Sjećate li se kada ste napisali pismo Jonathanu Tayloru Thomasu, zvanom "JTT", u kojem ste mu zapravo opisali kako biste, kao, da ste se samo jednom uspjeli sresti, shvatili da ste apsolutno stvoreni jedno za drugo i da biste se definitivno vjenčali i onda puno ljubili? (Zato što ste u tom trenutku svog života otprilike to mislili da je brak. I evo nade...)
U doslovnom prijevodu "cuvée" na francuskom znači "tenk". Ako se sjećate svog francuskog u srednjoj školi (a prilično smo sigurni da se nudio u svrhe vezane uz vino), pojam "cuvée" značio bi nešto poput "tankovan", ili dolazi iz spremnika. Zato se barem jedno značenje izraza "cuvée" odnosi na određenu seriju ili mješavinu vina. Ali nemojmo pretjerivati. Ili naši frustrirani profesori francuskog.
Chardonnay, to je vino koje ljudi, čini se, vole mrziti, a opet, Chardonnay je još uvijek najpopularnija sorta grožđa u Sjedinjenim Državama i najčešće sađena bijela vinska sorta u cijelom svijetu. Čini se, koliko god Chardonnay imao svojih mrzitelja, postoji isto toliko ljudi koji apsolutno vole ovo bijelo vino. Bez obzira na to je li hrastov ili neobrađen, Chardonnay je bijelo vino koje je jednako savršeno na plaži ljeti kao i za opuštanje uz vatru zimi.
Sada kada su se vinogradi diljem sjeverne hemisfere transformirali iz kršnih polja u divlje kaskade zelenila, čini se da bi slatko grožđe trebalo svakog trenutka izroniti, zar ne?
S vremena na vrijeme kad večeramo vani, umjesto da naručimo bocu s vinske karte restorana, volimo ponijeti neku svoju. Obično potičemo ljude da naručuju s popisa, jer često možete otkriti vina koja nikada prije niste pili ili ste mislili probati, ali ponekad imate posebnu bocu koju ste čuvali kod kuće, a iako ste dobar kuhar, shvatite da bi bilo još posebnije popiti je u restoranu koji volite. I tu dolazi do razumijevanja delikatnog plesa naknade za čep.
Napokon je pred nama dan koji ste zaokružili na svom kalendaru za prošlu godinu. Ne, ne Dan sjećanja, ni zadnji dan škole, ni Dan očeva, pa čak ni 4. srpnja. Govorimo o Nacionalnom danu vina, danu kada slavimo našu zajedničku ljubav prema vinu.
Dodiplomski studij postao je glavni dio američke kulture. Do prvog razreda srednje škole učenici obično imaju neku vrstu savjetnika za fakultet i/ili plan za upis na fakultet. Ovaj razvoj obrazovanja odražava sve veću obveznu prirodu dodiplomskih studija. Više se ne može lako dobiti zdrav posao samo sa srednjoškolskom diplomom. Potrebna je preddiplomska diploma.
Kad ste mladi partijaner, laka noć znači da nema ostavljene boce. Kad ste više, uh, matoor partieri, cilj je probuditi se s ostacima, dokazom da niste popili posljednju pola boce Malbeca i nazvali bivšeg, ili svog šefa, ili onog slatkog tipa s tržnice koji vam je svoju posjetnicu zapravo dao samo u profesionalnom svojstvu. Probudite se, vino je tu i hura! Jer, bogami, odrasli ste.
Kupujete li svu svoju odjeću od lokalnog, malog proizvođača kao što je Brooklyn Without Limits, ili ste možda u jednom trenutku stvarno zakoračili u K-Mart ili Target ili Lord & Taylor (je li to Lord N’ Taylor, kao Salt N’ Peppa?)? Berete li vlastita jaja i pazite da svaku kap bademovog mlijeka koju ulijete u smoothie od kelja, avokada i acai bobica svježe preša hrpa trbušastih tipova s bradama? Ili s vremena na vrijeme odete u Starbucks i nadate se da postoje stvarne hranjive tvari u toj kremi od zelenog čaja Frappuccino Blended Crème? (Da, to je stvarno puno ime.)
Mućkanje koktela već izgleda dovoljno cool (ili užasno neugodno, i dovraga, zašto nisi počeo raditi sklekove prošle jeseni kao što si rekao?). Ali čak i ako ne mogu svi izgledati kao T Cruise u "Koktelu", još uvijek možemo izgledati relativno sjajno, pod uvjetom da odaberemo sjajan shaker za koktele.
Unatoč reputaciji Oregona kao američke regije Pinot Noir svjetske klase, država proizvodi šokantno malu količinu vina u usporedbi sa svojim ogromnim južnim susjedom, Kalifornijom. Djelomično je to zahvaljujući kolosalnoj veličini Golden Statea i usmjerenosti na poljoprivredu, ali se jednako može pripisati klimatskim razlikama. U slučaju pinota crnog, to je razlika koju je lako vidjeti i okusiti u usporedbi čaša s čašom samo nekoliko vina. Osim toga, to možete učiniti za manje od 40 USD.
Sezona gin tonica je pred nama. Taj oštar, trpki napitak, obojen samo kriškom citrusa, ne može biti idealniji za popodnevno ispijanje na terasi, osjećaj topline sunca na ramenima ili osvježavajući način za početak večeri. Ali jeste li ikada stali pred barmena i doživjeli ovo iskustvo:
Za većinu Amerikanaca ljeto znači jednu stvar: piće na otvorenom. Ali samo zato što se svi slažemo da je ljeto savršeno vrijeme za malo pića na otvorenom, to ne znači da se svi slažemo oko toga što bi trebalo konzumirati. Neki više vole ružičasto vino – toliko da je pokret možda preskočio morskog psa stvaranjem pojma “Brosé” – drugi su obožavatelji svijetlog piva koje se hladi pomoću pjenastih omotača, a treći jednostavno trebaju sve što im je pri ruci kako bi se nosili s činjenicom da djeca nisu u školi. Naši ukusi mogu biti različiti, ali cilj je isti: imati mokro, pijano i ugodno ljeto.
Dan sjećanja već je pred našim vratima, a preostalo je još samo nekoliko dana, puno je noćenja s doručkom rezervirano, a letovi su rasprodani. Što možemo reći? Dan sjećanja na naše poginule postrojbe ove je godine došao ranije nego inače, a za one koji su čekali do sada, vrijeme je da u posljednji trenutak smisle neke planove za produženi vikend. Ne brinite, tu smo da vam pomognemo. Pogledajte ove last minute ideje za aktivnosti u svakoj regiji zemlje.
Ne možete izaći u vrt ove sezone? Nemate vrt? Uopće vam nije stalo do vrtlarstva?
Ovo je priopćenje za javnost. 25. svibnja - to je danas ljudi - je Nacionalni dan vina (ne treba ga brkati s Nacionalnim danom pića vina), a to znači da je vrijeme da se radujemo s visoko podignutim čašama. Jer *spoiler alert* očito nam je trebao još jedan razlog za slavlje vina. Razmislite o tome - to je kao "Božić u srpnju", ali mnogo zabavnije i pijanče. Dakle, umjesto da stvarno budemo produktivni ove vinske srijede (hoćemo li ikada imati vremena za pranje prokletog rublja), izradili smo neke motivacijske plakate samo za ovu povoljnu prigodu. Razmišljajte o njima kao o inspiraciji koja vam je potrebna za početak proslave Nacionalnog dana vina.
Mnogi ljudi vole viski, ali jedna osoba na Instagramu zaista voli viski. Njegovo ime je Scotch Trooper i ima ono što je sigurno najbolji Instagram feed koji smo ikada vidjeli posvećen viskiju. Možda smo malo pristrani jer feed slučajno uključuje dvije stvari u kojima uživamo, viski i Ratove zvijezda, ali mislimo da će vam, bez obzira na vašu naklonost prema bilo kojoj od njih, čudne fotografije Scotch Troopera biti apsolutno divne.
Ako već niste svjesni, ovo je velika godina za židovski praznik Hanuku. Blagdan koji obično mora dijeliti svjetla reflektora s Božićem, uvijek igrajući drugu violinu kulturnom divu koji je američka zimska zemlja čuda, ove se godine Hanuka ističe. To je zato što ove godine, prvi put u povijesti i jedini put u sljedećih 70 000 godina, Hanuka pada na Dan zahvalnosti, a gomila ljudi pravi veliku stvar oko toga.
Osjećaš li to? Sila se budi ovog petka i svijet Ratova zvijezda će se vratiti, lijepo i udobno smješten u našim prednjim režnjevima. Budući da sam vrlo glasan obožavatelj Ratova zvijezda, često me pitaju o vinima u ovom svemiru. Tako sam u slavlju novog filma mislio izbaciti malo štreberskog znanja o ovim vinima. Postavite svoje koordinate za središnje svjetove i deliciju vanjskog ruba i slijedite me niz moju zečju rupu za dječaka obožavatelja.
Ljeto je savršeno vrijeme za festivale piva. Nema ništa bolje od druženja vani s hrpom prijatelja koji kušaju pivo, izležavaju se na suncu i vjerojatno jedu nešto ukusno posluženo iz kamiona. Pivski festivali su stvari od kojih se sastoje snovi, a srećom po vas, sastavili smo popis svakog pojedinog festivala piva koji se održava tijekom najvećeg mjeseca ljeta, mjeseca lipnja. Zato uzmite znanje koje smo podijelili i krenite, pijte pivo i veselite se.
