Kupujete li svu svoju odjeću od lokalnog malog proizvođača kao što je Brooklyn Without Limits ili ste možda u jednom trenutku stvarno zakoračili u K-Mart ili Target ili Lord & Taylor (je li to Lord N’ Taylor kao Salt N’ Peppa?)? Berete li vlastita jaja i pazite da svaku kap bademovog mlijeka koju ulijete u smoothie od kelja, avokada i acai bobica svježe preša hrpa trbušastih tipova s bradama? Ili s vremena na vrijeme odete u Starbucks i nadate se da postoje stvarne hranjive tvari u toj kremi od zelenog čaja Frappuccino Blended Crème? (Da to je pravo puno ime .)
Odgovor je najvjerojatnije ne. Ili da. Tu sam se malo zbunio. U svakom slučaju većina nas nije u potpunosti dosljedna svojoj savjesnoj konzumaciji. Svi mi imamo svoje zdrave navike pomiješane s koktelima i utajom poreza. Ali iz nekog razloga vjerojatno zbog nedavne eksplozije craft piva skloni smo svoje pivo držati prema smiješnim standardima—npr. je li napravljeno lokalno?; od koje vrste hmelja se pravi?; kako izražava kulturnu/političku/vjersku perspektivu pivara?
ljubav i hip hop 3. sezona 13. epizoda
Nemojte nas krivo shvatiti. Apsolutni smo ljubitelji craft piva i mnogih perverzija slada i hmelja koje je iznjedrio pokret craft piva. Ali mora postojati mjesto za makro pivo, zar ne?
Da. Rekao je to. Makro pivo zli, tonski prozirni dvodimenzionalni lučni negativac u Gotham Beer Cityju zapravo ima vrlo specifično mjesto u našim srcima. Iako nam je više nego drago što Imperial Stout odležava pet godina u bačvi napravljenoj od drvene kolibe koju je izgradio Lincoln, također se pitamo zašto se toliko srama stavlja na makro piva. Pogotovo kada se mnoštvo drugih proizvoda masovne potrošnje jednostavno... masovno konzumira bez ikakve potrebe za hvalisanjem na oglasnoj ploči.
U slučaju da se pitate o čemu, dovraga, govorimo pod makro-pivima, mislimo na stvari kao što je Miller High Life hipster PBR Corona i da, Budweiser—to isto pivo pivovara Buffalo pokušala otkupiti kako bismo ulice učinili sigurnima za našu djecu. Nema sumnje da makro pivo može ponuditi manje od IPA-e s jednim hmeljem ili burbona odležan u bačvi krepak. Makro piva su takozvana jer ih proizvode divovske tvrtke u velikim bačvama s nezarađenim maskotama konja. Obično se izrađuju sa pomoćne žitarice i općenito imaju dvodimenzionalni učinak palete pomalo sličan lageru, ali s manje za pokazati od idealnog lager stila.
Makro piva imaju tendenciju da budu visoko karbonizirana i jako ohlađena i nude malo slada ili pokey hmelja. Obično ih drže hipsteri koji se polako njišu uz Radiohead ili hrpa sjedobradih tipova na trijemu koji pričaju o tome koliko je ta i takva NFL ekipa sranje (Patrioti su sranje!). I na neki način - ako stavimo na stranu vitrinu Toma Bradyja - to je na neki način sjajno. Možete imati posebno craft pivo po posebnoj cijeni - neće nestati. Ali kako craft pivo skreće u hiperspecijalizaciju, a Budweiser iz nekog nevjerojatno glupog razloga odlučuje rebrendirati Ameriku još uvijek možemo pronaći ravnotežu.
chicago pd sezona 6 epizoda 19
Zamislite to ovako: koje ste prvo pivo popili? Moj je bio Rolling Rock. Svježe, super hladno, fantastično pjenušavo i uliva hiper samopouzdanje za dijete koje je ukralo tatino pivo dok on nije gledao. Sada se prisjetite svog posljednjeg primjera zastrašivanja craft pivom. Definitivno su me prozivali zbog pogrešnog izgovora brettanomyces.
Ovo je pivo zapamtite. Piće naroda. Narodni lakat. U tekućem obliku. Iz nekog razloga pivo je postalo toliko opresivno snobovsko da morate znati gdje je hmelj uzgajan ili koji je alt rock pivar slušao dok je kaša fermentirala. Dosta je bilo svega toga.
Apsolutno ima mjesta i za jedno i za drugo - za visoki i za niži dio spektra cijenjenja piva. Ako se pojavite na roštilju i ponesete malo makro piva, nitko se neće ljutiti. S druge strane, ako se pojavite s posebnim sezonskim visokim IBU IPA-om koji se samo vama sviđa, nećete steći prijatelje te večeri.
Ima mjesta za oboje. Ne možemo li svi jednostavno popiti hrpu piva?
