U slučaju da već niste svjesni ovo je velika godina za židovski praznik Hanuku . Blagdan koji obično mora dijeliti svjetla reflektora s Božićem koji uvijek igra drugu violinu kulturnom behemotu koji je američka zimska zemlja čudesa, ove godine Hanuka se ističe. To je zato što ove godine po prvi put i jedini put u sljedećih 70 000 godina Hanuka pada na Dan zahvalnosti i hrpa ljudi pravi veliku stvar oko toga.
Thanksgivukkah, kako je postalo poznato, razlog je za slavlje i nema boljeg slavljeničkog vina za piće od pjenušavog . Ali ne biste trebali tek tako početi pucati iz boca jer je zahvalnost luda pojava koja se događa samo jednom u životu pa guramo i pjenušavo jer se jako dobro slaže s prženom hranom, a ljudi jedu puno pržene hrane tijekom Hanuke!
Kako kaže priča o Hanuki, kada su Makabejci porazili Grke, ponovno su posvetili Hram zapalivši svetu menoru, ali ulje koje su ostavili za osvjetljavanje menore trebalo je trajati samo jedan dan, no nekim čudom izdržalo je osam! U slavlju ovog čuda Hanuka traje osam noći i jede se mnogo stvari koje se prže u ulju kako bi se obilježila ta prigoda. Najpoznatija jela su latkes od krumpira i žele krafne, ali mnogi ljudi će pržiti i druge stvari kao što su ove ukusne artičoke u spomen na blagdan.
Sada se vratimo na pjenušavo. Pjenušava i pržena hrana spoj su stvoreni na nebu. Iako bi se na prvi pogled moglo činiti malo čudnim, slani i pomalo masni aspekti pržene hrane jako dobro idu uz pjenušac. Kiselost vina probija se kroz masnoću poput lijepog iscjedka limuna koji čisti vaše nepce, dok mjehurići pomažu da vaši okusni pupoljci ostanu svježi i osvježeni.
Naš omiljeni pjenušavi napitak za piće s mlijekom je Prosecco. Volimo Prosecco jer je poznat po svijetlom i hrskavom okusu, izvrsnom za prženu hranu i jedna je od pristupačnijih vrsta pjenušavih vina na tržištu. Prosecco je izvrstan jer možete kupiti nekoliko boca, a da ne potrošite novac, i uživati u ispijanju čaše za čašom, dok vam prijatelji rade latkes i igraju rundu bezgranični dreidel.Shutterstock.com
