Restoran F u00e4viken Magasinet smješten je u zabačenom i spokojno lijepom švedskom selu s dvije Michelinove zvjezdice. Fiona Beckett saznaje više.
Molimo stručnjake za savjet za spajanje rižota i vina ...
Razgovaramo sa stručnjacima za pouzdan vodič za sparivanje vina i kobasica ...
Koje vino biste trebali poslužiti uz kineske knedle? Treba i ne treba uoči kineske Nove godine za knedle i sparivanje vina ...
Sylvia Wu, urednica časopisa Decanter China, daje svoje prijedloge za podudaranje vina s prženom rižom, na temelju nekih od njezinih omiljenih jela.
Sada je vrijeme za zagrijavanje komforne hrane, a nema ništa zagrijavajuće od curryja. Pivo je tradicionalna pratnja, ali vino može dobro funkcionirati
Šampanjac i ostrige mogu dobro funkcionirati kao uparivanje zbog 'umami sinergije', kaže nova studija sa Sveučilišta u Kopenhagenu ...
Izvorne ostrige vratile su se na jelovnik u restoranima posljednjih mjesec dana u2013, a uz brojne načine njihove pripreme dolazi i niz vina koja se podudaraju.
Piletina je univerzalno meso. Može se peći na roštilju, peći, pržiti u dubokom ulju, pržiti i tako dalje, mogućnosti u pogledu spajanja hrane i vina su neograničene.
Ne pridržavajte se pravila i slijedite ovaj vodič za usklađivanje crvenog mesa s bijelim vinom, koji su objavili Decanter i Le Cordon Bleu London ...
Pogledajte ove božićne recepte za uspjeh vrhunskih kuhara širom svijeta za 2017. godinu. Saznajte kako kuhari kuhaju puretinu i što će piti ...
Fiona Beckett donosi presudu u restoranu The Forest Side ...
Možda vas prevara uži izbor vina iako je to dovoljno primamljivo, ali zatražite glavni popis i dobit ćete najbolji burgundski popis u Londonu ...
Fiona Beckett donosi presudu o restoranu Babel
