Legenda o vinu: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

Naglasci
Vinske legende

Što ovo čini vinskom legendom ...?

Vinska legenda: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundija, Francuska

Broj proizvedenih boca 23.710

Sastav 100% Crni pinot

Prinos (hl / ha) 29,3 hl / ha

Sadržaj alkohola 13%

Cijena puštanja 476 franaka boca (240 funti danas)

Cijena aukcije danas 4.030 £ - 4.080 GBP po boci

šešir na dane našeg života

Legenda jer ...

Pored Domaine de la Romanée-Conti's Romanée Conti i (u nekim očima) Musignyja, La Tâche najveći od Bordo ‘?? s grands crus, mnogi preferiraju raskošni, senzualni La Tâche od suzdržanije Romanée-Conti. Kad je Michael Broadbent 1983. kušao ovo vino, izdvojio ga je za jednu od svojih rijetkih 'Šest zvjezdica' ?? ocjene, uobičajeni maksimum je pet.

Gledajući unatrag

DRC je u zajedničkom vlasništvu dviju obitelji, Leroysa i de Villainesa, a od 1974. Aubert de Villaine dijelio je upravu s Lalou Bize-Leroy. Vinar je bio André Noblet, naslijedio ga je sin Bernard. Općenito se slaže da su sedamdesete bile daleko od najljepšeg desetljeća u povijesti Demokratske Republike Kongo, ali odbilo se davne 1978. godine s nizom izuzetnih vina. Do sada je de Villaine već obraćao veliku pažnju na velike vinograde domaćina, presudniji faktor u vinima ?? raskoš od bilo kojeg čarobnjaštva u vinariji.

Berba

1978. je bila najljepša berba desetljeća, iako je većina vegetacije bila grozna. Hladno vrijeme u proljeće i rano ljeto dovelo je do kasnog cvjetanja, što je signaliziralo kasnu berbu. Tek se u kolovozu vratilo lijepo vrijeme, a na sreću uvjeti su ostali benigni tijekom jeseni, omogućujući plodu da postigne punu zrelost. Ali to je bio spor proces. De Villaine se prisjeća: ‘?? Svaki dan bilo je sunčano, ali noći su bile svježe. Mnoga su imanja započela žetvu 11. listopada, ali smo ostavili da se grozdovi krčkaju u idealnim uvjetima do 16. listopada, a zatim smo ubrali za tjedan dana. '

The terroir

Vinograd leži na padini, strmoj na vrhu, tik iznad sela, s Richebourgovim, La Grande Rue i Romanée-Conti velikim krevetom za susjede. Ima 6,06ha, dobro je drenirano, a prosječna starost vinove loze je više od 50 godina. Geološki je složen, s gornjim slojem zemlje različite dubine od vapnenca, ali ipak nema značajne razlike u uzorcima sazrijevanja između vrha i dna padine. Daje vino koje se pokazuje dobro mladim, ali nastavlja stareti i razvijati se te dobivati na složenosti i gustoći. Može razviti arome tartufa i veliku senzualnost na nepcu. Također je vrlo postojan i daje izvrsna vina čak i u teškim berbama.

Vino

Politika DRC-a nije umanjena, a to bi bio slučaj u zreloj godini poput 1978. Kao i kod ostalih DRC vina, mošt je fermentiran u drvenim kacama otvorenog vrha s početnim pumpama i redovitim puhanjem. Nakon prešanja, odlučeno je koliko, ako uopće ima, preša za dodavanje vina, a zatim bi vino odležalo u novom hrastu s malo, ako i malo regala. 1978. vino bi se buteljiralo izravno iz bačve, a praksa je zaustavljena 1985. To bi moglo objasniti male razlike između različitih serija, iako je kritična reakcija na berbu bila ujednačeno pozitivna.

Reakcija

De Villaine podsjeća da su mlada vina bila aromatično živahna s podatnim taninima, jamčeći dug život - ?? ‘I danas je mladoliko.’ Nakon raskošne pohvale o vinu 1983. godine, Broadbent je i dalje bio oduševljen 2000. godine: ‘Ako je Romanée-Conti Beethoven, za mene je La Tâche Čajkovski dramatičan, raskošan. Oblikovno i vitko, cvjetno, ali čvrsto, sjajno je dobro evoluiralo krajem devedesetih, s gotovo cunamijskim naletom mirisa i okusa. ’??

Godine 1994., stručnjak za burgundiju Clive Coates MW pronašao je vino „?? puno, masno, vrlo koncentrirano i staro vinogradarsko vino“, s „čudesno intenzivnim voćem“ ?? Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) izvijestio 2005. godine: „Divni učinci na unutrašnjost vaših usta - vatromet sigurno - ?? prilično bogat, s završnom obradom koja prkosi razumu. ’2008., Allen Meadows ( Burghound.com ) utvrdio je da je vino tek prošlo vrhunac: ‘?? Okusi ostaju koncentrirana, slatka, vrlo bogata esencija zrelog Burgundije izvrsne duljine i dubine, iako više ne posjeduje detalje i finoću kao nekada’.