- Naglasci
- Kušani dom
Promjena u Beaujolaisu uzrokuje dramatično poboljšanje kvalitete. Decanter's Degustacijski tim preporučuje vina nekih od najutjecajnijih proizvođača u regiji ...
Već dugo vremena Beaujolais ‘Reputacija je donekle usredotočena na zabavu, voćnu Beaujolais Nouveau , kradući svjetla najkvalitetnijih vina u regiji. Pad je bio neizbježan, a vinogradi su se počeli krčiti kako je popularnost Nouveaua nestajala.
Nova nada
No, čini se da je u samo vrijeme vrijeme Beaujolais pronašao spas: niz uspješnih berbi, ulaganja u regiju i rastući utjecaj 'bande četvero' koja privlači našu modernu mantru o ekološki prihvatljivim, obrtničkim proizvoda.
The sirovo Beaujolaisa (10 najkvalitetnijih područja) može ponuditi iznimnu vrijednost, pogotovo u usporedbi s Burgundijom sličnih cijena.
kosti sezona 10 epizoda 20
Najbolji pokazuju mineralnost, intenzitet, svježinu i strukturu. Decanterov tim za degustaciju odabrao je neke od najboljih cru Beaujolais među imenima koja definiraju regiju.
Nastavite čitati u nastavku
Cru Beaujolais - Imena koja treba znati:
Banda četvero
Osamdesetih su se četiri vinara (Jean-Paul Thévenet, Guy Breton, Jean Foillard i Marcel Lapierre) okrenuli tradiciji kako bi proizvodili visokokvalitetna vina vođena teroirom koja bi s ponosom mogli nazvati Beaujolais.
Njihove prirodne metode vinarstva ovisile su o nekoliko pregovarajućih načela: stara vinova loza, principi organskog ili biodinamičkog uzgoja, strogo sortiranje grožđa, minimalna uporaba sumpornog dioksida, bez kaptalizacije i bez filtracije.
maxie opće bolničko povećanje tjelesne težine
Sada je nova generacija preuzela ovaj plašt promjene. Vina Jeana Foillarda zagovaraju sommelieri u trendovskim restoranima i barovima s obje strane Atlantika. Rad Marcela Lapierrea nastavljaju njegova djeca, a mi imamo neviđeni izbor visokokvalitetnih vina koja pomažu u prepoznavanju različitih klimatskih pojava unutar deset Crus, uz pomoć velikog ulaganja u analizu tla.
10 slama Beaujolaisa
- Brouilly
- Chénas
- Chiroubles
- Brouilly obala
- Cvjetni
- Juliénas
- Jutro
- Vjetrenjača
- Régnié
- Saint-Amour
