- Kušani dom
- Vinske legende
Zašto Montrose 1990 stvara Decanter vinska kuća slavnih ...
Montrose 1990: Činjenice
Proizvedene boce N / A
Sastav 64% Cabernet sauvignon , 32% Merlot , 4% Cabernet Franc
Prinos 38hl / ha
Alkohol 13%
Cijena puštanja N / A
Cijena danas 485 GBP na Fine + Rijetko
Legenda jer ...
Montrose je dugo bio poznat po impresivnim, ali strogim i taninskim vinima kojima su trebale godine podrumarenja. Potom je 1989. i 1990. proizvelo par vina koja su ga utvrdila kao najbolje vlasništvo u St-Estèpheu, s Cos d’Estournelom, najbližim suparnikom.
Znalci i dalje raspravljaju o relativnim zaslugama dviju berbi, premda je konsenzus da je 1990. godina, marginalno, finija od njih.
Gledajući unatrag
Jean-Louis Charmolüe, čiji su preci kupili imanje 1896. godine, bio je vlasnik 1990. godine, i premda je uvijek održavao vrlo tradicionalni stil Montrosea, bio je svjestan da vina takve ozbiljnosti postaju manje prihvatljiva za novu generaciju bordo pojilice. Sadio je još merlota, smanjujući udio cabernet sauvignona. Charmolüe je još uvijek proizvodio masivna vina 1989. i 1990. godine, iako su bila pitka prije nego što su to bile godine poput 1959. i 1961. godine.
Berba
Zima je bila blaga i, nakon kiše u travnju, svibanj je bio vrlo vruć i suh. Cvjetanje je započelo dobro, ali ga je prekinulo loše vrijeme koje je utjecalo na set Caberneta. Ekstremna vrućina vratila se u srpnju, što je dovelo do blokiranog sazrijevanja, i u kolovozu je bilo vruće i suho, ali krajem mjeseca bilo je kiše koja je rasteretila presušenu lozu i omogućila da grozdovi u potpunosti sazriju. Berba je započela sredinom rujna i nastavila se do 3. listopada, dajući zreli merlot i koncentrirani kabernet. Prinosi su bili velikodušni u Bordeauxu, unatoč energičnom prorjeđivanju grozdova, no čini se da je Montrose u tom pogledu bio iznimka.
The terroir
Sa svojim dubokim šljunčanim tlima Montrose se malo razlikuje po teritoriju od Château Latoura, svog obale na obali u Pauillacu. Vinogradi, oko 68 ha 1990. godine, nalaze se u jednom bloku na oko 800 m od Žironde, a prosječna starost im je bila oko 40 godina. Ali šljunak nije dubok više od 2 m - dovoljno za izvrsnu drenažu, ali ne podudara se s dubinom Laturovih tla. Ispod šljunka nalazi se sloj vapnenca i gline. Kao i drugi vrhunski dvorci u St-Estèpheu, Montrose također ima parcele s visokim udjelom gline, što može objasniti pozamašne tanine vina, a također i zašto je više Merlota, uvijek kod kuće na glini, posađeno 1980-ih. Charmolüe mi je početkom 1990. rekao da je te godine planirao razrijediti Merlot kako bi osigurao da neće oslabiti strukturu vina.
Vino
Grožđe je fermentirano u drvenim posudama s čestim pumpanjem, a u njima se odvijala i malolaktička fermentacija. Vino je odležalo 18 mjeseci u najmanje 50% novog hrasta, redovito se regalo, a nakon lagane finoće od bjelanjaka, nefiltrirano je u boce.
Reakcija
Kušajući vino u studenom 2016, Decanterova Jane Anson napomenuo: ‘Tercijarni mirisi i okusi dolaze do izražaja, ali samouvjereno. Još uvijek postoji osjećaj svježine u crnim plodovima, a ovo vino ima put - užitci zrele bordoške berbe još su uvijek netaknuti. '
