Zasluge za festival bijelog tartufa Alba: Davide Carletti
ray donovan sezona 4 epizoda 7
- Naglasci
- Časopis: izdanje iz veljače 2020
Uz sve veću publiku ljubitelja vina, vinski festivali ovih su dana veliki posao. Gotovo svaka vinska regija domaćin je vlastite proslave. Često se kombiniraju s hranom kako bi stvorili veliko gastronomsko iskustvo. Drugi, poput godišnjeg jazz festivala Marciac u Francuskoj, kombiniraju vino i glazbu.
Neki su nadahnuti jednom sortom grožđa. Čini se da je najpopularniji pinot crni, s velikim proslavama pinota u Oregonu, Alzasu i južnoafričkoj regiji Hemel-en-Aarde. Rizling također dobiva određenu pažnju, s Rizlingov sastanak održava se u Seattlu svake treće godine (događaj iz 2019. godine odgođen je za 2020. godinu).
Nisu sva vinska događanja golema. Godišnja (ili gotovo godišnja) Fête du Vin u malom zaseoku Chassignolles u Auvergneu ima samo 10-ak štandova na kojima rade proizvođači koji se pojavljuju na vinskoj karti lokalnog aubergea, ali nezaobilazan je vikend ugodne gozbe.
Neki su neobični, poput Virginia Festivala vina i češnjaka (moto 'Jedi, pij, smrdi') ili festivala Barrels & Beards u rijeci Bot u Južnoj Africi, gdje se vinari iz regije natječu u uzgoju najraskošnije brade tijekom berbe . U Kataloniji postoji festival filoksere, Festa de la Fil·loxera, gdje polaznici dolaze odjeveni u bubice.
Ali najrjeđi, najspektakularniji vinski festival je u švicarskom Veveyu. Fête des Vignerons ondje se održava jednom u 20 godina, unatoč - ili možda zbog svoje velike popularnosti. Više od 400 000 ljudi prisustvuje, uživajući u raskošnoj ceremoniji otvaranja i izvedbama vezanim uz vino uz degustacije.
Nažalost, najnoviji Fête dogodio se prošle godine, što znači da ćete na sljedeću morati pričekati 2039. godinu. U međuvremenu, putovanje na jedan od sljedećih vinskih festivala može zadovoljiti vaš nagon za slavljem ...
Najbolji vinski festivali 2020
SIJEČANJ
Proslava centralnog otago pinota crnog
Jedan od brojnih festivala pinota svjetske klase (drugi uključuju Hemel-en-Aarde i međunarodnu proslavu pinota crnog u Oregonu), ovo se odvija u dramatično lijepom ambijentu Queenstowna na novozelandskom Južnom otoku. Postoje degustacije i majstorske tečajeve, do kojih se dolazi putem ‘gondole’ - strme vožnje žičarom koja pruža zadivljujući pogled na jezero Wakatipu. Postoje i prilike za posjet vinarijama, uključujući usvojenu australsku tradiciju 'dugog ručka'.
Vidi također: Središnji Otago za ljubitelje vina
Festival ledenog vina na Niagari
Navedeno kao 'najkulji kanadski festival vina', ovo dvotjedno slavlje fokusira se na poznata ledena vina u regiji. Vrhunac je godišnja svečana večera Icewine, kojom se 2020. slavi 25 godina, ali možete kupiti ‘propusnicu za otkriće’ i uživati u parovima slatke i slane hrane i vina u vinarijama koje sudjeluju tijekom trajanja događaja.
VELJAČA
Vancouver International Wine Festival
S više od 25.000 prijava, Vancouver International Wine Festival nije samo najveći vinski događaj u Kanadi, već i najveći u Americi, prema riječima njegovih organizatora. Sada u svojoj 42. godini ističe vina izvan Kanade, a fokus za 2020. godinu bit će na Francuskoj. Glavni događaj je Međunarodna festivalska degustacija, ali tu su i velika večera i aukcija pod nazivom Gala Bacchanalia, kao i večere u vinarijama i Vintners Brunch. Mnogi vrhunski restorani u gradu također organiziraju vlastite degustacije.
Također pogledajte: Vrhunski restorani i vinski barovi u Vancouveru
OŽUJAK
Kulinarski festival Bernard Loiseau
Ako s vinom želite malo tropskih vrućina, uputite se na Mauricijus na godišnji Festival Culinaire, nazvan po pokojnom francuskom chefu Bernardu Loiseauu. Sadrži impresivnu postavu gostujućih kuhara, kao i degustacije, sesije sparivanja hrane i vina, majstorske tečajeve i vinske večere. Constance, hotelska grupa koja je domaćin svečanosti, na svom imanju ima i prilično impresivne podrume - na jesen održava još jednu vinsku priredbu u Constance Prince Maurice pod nazivom La Paulée.
gospođo tajnica zapovjedni lanci
Festival hrane i vina u Melbourneu
Imena koja su naslov najvećeg i najboljeg australijskog festivala obično su imena međunarodno poznatih kuhara i pisaca hrane, ali i ovdje ima mnoštvo vrhunskih degustacija i razgovora za ljubitelje vina. Gastronomski događaji uključuju 'najduži ručak na svijetu', koji je prošle godine opskrbio 1.600 ljudi (slični, nešto manji ručkovi održavaju se u cijeloj državi Victoria). Melbourne je, naravno, samo po sebi izvrsno gastronomsko odredište i izvrsna je baza za istraživanje državnih vinskih regija, poput doline Yarra i poluotoka Mornington.
Vidi također: Najbolji vinski barovi u Melbourneu
Sirovo vino, London
Mnogi su se u vinskoj trgovini podsmjehivali kada je sajam sirovih vina pokrenut 2012. godine, misleći da je prirodno vino bljesak u tavi. Međutim, osnivačica Isabelle Legeron MW, autorica Prirodnog vina (CICO Books, 2014.), sajam je uzimala od snage do snage, a sada je domaćin godišnjih događaja u Los Angelesu, Miamiju, New Yorku, Montrealu i Berlinu. Postoje strogi kriteriji koje proizvođači moraju ispuniti da bi bili uključeni, prvenstveno na temelju vinarske prakse - a budući da je većina vinarija mala, upoznat ćete mnoge principale. Oh, i hrana koja se poslužuje na licu mjesta uvijek je dobra.
Vidi također: Najbolji londonski vinski barovi - odabrali stručnjaci
TRAVANJ
Vino na planini
Ne nude svaki festival vina i skijanja, ali Wein am Berg, čiji je domaćin hotel Das Central s pet zvjezdica u austrijskom skijalištu Sölden, upravo to čini s profesionalnim skijašima pri ruci kako bi vam izoštrio tehniku. Navečer su gurmanske večere, uključujući onu koja se održava u najvišem europskom restoranu, ice Q, koji se nalazi na 3.048 m nadmorske visine - možda biste ga prepoznali kao kliniku Hoffler u filmu Spectre o Jamesu Bondu. U subotu navečer tu je i zabava Big Bottle na kojoj se vina iz Austrije i zemalja Beneluxa poslužuju u magnumu. Možda je jednako dobro da nema skijanja sljedeći dan ...
Vidi također: Najbolja skijališta za ljubitelje vina
SVIBANJ
Sajam konja Jerez, Španjolska
Možda se zove Feria del Caballo, ali s obzirom na to da se nalazi u Jerezu u Andaluziji, događaj star 700 godina koliko je riječ o Sherryu toliko i o konjima. Održava se na sajmu González Hontoria površine 52.000 m2, gdje se održavaju sva događanja u jahanju i vožnji, ali ima i parada po ulicama. Noću konji ustupaju mjesto flamenku, a vašarište osvjetljava 1.360.000 lampica - premda dobrota zna tko ih je brojao. Samo se šetate od jedne casete (marquee) do druge, pijete Sherry i usput pasete. Ako vam se čini da je fino tekući fino previše omamljen, znajte da ga mještani miješaju s limunadom: pićem koje nazivaju rebujito.
Vidi također: Putovanja: Provedite vikend u Jerezu
La Nuit en Rosé, New York City
S obzirom na popularnost roséa, iznenađuje što nema više festivala koji su mu posvećeni. Ovo luksuzno slavlje, koje je sada sedma godina, održava se u New Yorku, a uključuje krstarenje rijekom i degustaciju Hudsonom. Postoje i druga događanja, uglavnom kraj bazena, u Hamptonima, Los Angelesu i Miamiju. Odijevanje je očito ružičasto.
Festival Conegliano Valdobbiadene
Čini se prikladnim da Prosecco ima svoj festival - uostalom, to je piće za zabave. Nema boljeg mjesta za uživanje od njega među valovitim brežuljcima regije, samo sat vremena izvan Venecije. Festival se održava u Castello di San Salvatore, sagrađenom krajem 13. i početkom 14. stoljeća, a ograničen je na proizvođače prošeka najviše razine iz Conegliana Valdobbiadene Superiore DOCG. Sadrži degustacije i uparivanja vina u povezanim restoranima.
LIPANJ
Dan malvazije
Ako gužva nije vaša stvar i želite festival koji je pravi bijeg, uputite se prema eolskim otocima uz obalu Sicilije kako biste proslavili Dan malvazije. Događaj je postavila obitelj Tasca d’Almerita kako bi okupila proizvođače eolskih otoka - prvenstveno Salina, ali i Lipari i Vulcano - i predstavlja priliku za raspravu i kušanje ove podcijenjene sorte grožđa.
mlado i nemirno prljavo rublje
SRPANJ
Međunarodna proslava crnog pinota
Čini se da pinot crni nadahnjuje više festivala nego bilo koja druga vrsta grožđa, a Međunarodna proslava pinota crnog, koja je danas u 34. godini, otac je svih njih. Održava se na koledžu Linfield u McMinnvilleu u Oregonu, a sadrži Pinots svjetske klase izvan svog domaćeg travnjaka (posebno iz Burgundije). Ali njegova vibracija - i njegov poznati događaj pečenja lososa - nepogrešivo je na pacifičkom sjeverozapadu. Neke uistinu izvrsne boce kolekcionari predaju na raskošnim večerama na otvorenom, zato ponesite nešto posebno i nemojte se sramiti tražiti gutljaj!
Jazz u Marciacu
Da, to je jazz festival - jedan od najboljih - ali nemoguće je odvojiti jazz od vina koje je obično u srcu ovog majušnog jugozapadnog francuskog grada, koji je nevjerojatno domaćin svjetski poznatog događaja od 1978. vrijeme između koncerata (2019. predstavili su Chick Corea, Gilberto Gil i Sting) istražujući izuzetno lijepu okolinu i zaobilazeći nejasne lokalne sorte grožđa. Savršeno je odredište za ljetni izlet.
najbolje vinarije u Toskani
Gurmanski bijeg iz zapadne Australije
KOLOVOZ
Pehari zvijezda
Proslava vina koja obuhvaća cijelu Italiju, a koju organiziraju neprofitne organizacije za vinski turizam Movimento Turismo del Vino i Città del Vino, udruga talijanskih vinarskih gradova. Održava se 10. kolovoza ili oko njega, poznata kao noć zvijezda padalica, jer se u to vrijeme odvija meteorski pljusak Perzeida. Svaka vinarska regija domaćin je vlastitih događaja u dane koji okružuju meteorski pljusak, ali poželjet ćete probati i biti tu za samu noć kako biste uživali u glazbi, nastupima uživo i, naravno, razgledavanju zvijezda.
RUJAN
Festival vina u Oxfordu
Možda nije najznačajniji vinski festival na kalendaru, ali njegovo povijesno mjesto u Oxford Unionu vrijedi ga posjetiti studioznom engleskom gradu. Na festivalu vina u Oxfordu sudjeluje više od 40 trgovaca i proizvođača, te degustacije vina iz raznolikih regija poput St-Emiliona i Georgije (prošlogodišnji događaj obuhvaćao je govor pod nazivom 'The Weird and the Wonderful: The World's Unusual Wines').
LISTOPAD
Sajam žetve okruga Sonoma
Samo jedan od niza festivala berbe vina širom svijeta, Sajam berbe okruga Sonoma traje već 45 godina. Ima sve, od Svjetskog prvenstva u grožđu, preko profesionalnih i amaterskih vinskih natjecanja, do uobičajenih degustacija. Također je izvrstan izgovor za istraživanje ovog zadivljujućeg dijela Kalifornije.
Također pogledajte: Najbolji vinski barovi Napa i Sonoma
Festival bijelog tartufa Alba
Ako je nešto bolje od vinskog festivala, to je festival tartufa u srcu talijanske vinske zemlje. Albin festival tartufa, koji traje od listopada do studenog, prilika je za kupnju tartufa po cijeni koju si možete priuštiti - premda biste trebali voditi računa o istraživanju tekuće cijene i, ako je moguće, potražite pomoć dobro upućenog lokalnog stanovništva da vam pomogne u pregovorima kupovine. Tu je i iskustvo kušanja vina subotom i nedjeljom tijekom festivala, zajedno s večerama s tartufima.
STUDENI
Gurmanski bijeg iz zapadne Australije
Ovo je odgovor Zapadne Australije na Melbourne Food & Wine Festival, s programom slično zvjezdastih imena iz svijeta hrane i vina. Gurmanski bijeg odvija se u dolini Swan, Perthu i rijeci Margaret tijekom australijskog proljeća. Vino je u njegovom srcu, s vrhunskim vinarijama iz regija koje priređuju spektakularne večere kuhara i druge događaje - koji su prošle godine uključivali dvodnevno Gourmet Village na imanju Leeuwin.
Vidi također: Perth za ljubitelje vina
PROSINAC
Božićna tržnica Colmar
Božićne tržnice ne stižu uvijek dalje od glühweina ili vin chauda, ali ako pljuskaju usred vinske regije, to će neizbježno biti središnji dio iskustva. Slikoviti gradić Colmar u Alzasu ima šest božićnih tržnica koje istovremeno rade od kraja studenog do prosinca. Od njih, onaj u Place Jeanne d’Arc je najgastronomskiji. Očito postoji iskušenje u obliku foie grasa, ako biste i vi to jeli.
