- Vinske legende
Zašto to čini vinsku dvoranu slavnih ...
Vinska legenda: Château Pétrus, Pomerol, Bordeaux 1945. godine
Proizvedene boce 16.500
Sastav 100% Merlot
Prinos 30 hl / ha
Alkohol N / A
Cijena puštanja N / A
Cijena danas 8.250 funti po Bordeaux indeksu
Legenda jer ...
Ovo je bila jedna od velikih berbi 20. stoljeća, nadmašivši, prema mišljenju mnogih stručnjaka, jednako proslavljenu 1961. Postoji dodatna potresnost povezana s berbom 1945. godine, jer je morala biti proizvedena tako brzo nakon kraja Drugi svjetski rat, a mnogi regrutirani radnici u vinogradima i vinarijama poginuli bi u bitci. Niti bi bilo moguće kupiti nove bačve i drugu opremu tako brzo nakon prestanka neprijateljstava. Unatoč tome, svi su prvi uzgoji stvorili vrhunska vina, a Pétrus s Desne obale bio im je jednak.
Gledajući unatrag
Od sredine 1920-ih, gospođa Edmond Loubat otkupljivala je parcele Pétrusa, imanja koje postoji od 1830-ih, a do 1945. bila je jedini vlasnik. Savršeno je poznavala kvalitetu terroira i vina te je tražila visoke cijene.
Obitelj Moueix iz Libournea dugo je bila povezana s posjedom, iako je tek 1943. Jean-Pierre Moueix imenovan neekskluzivnim distributerom svojih vina. Do 1947. bio je jedini kupac, položaj koji je naslijedio njegov sin Jean-Francois.
Iako se smatralo najfinijim vinom Pomerola, cijene Pétrusa 1945. bile su manje od polovine onih koje su bile potrebne za prvi rast Médoca. No, sredinom 1950-ih bili su vrat i vrat, potvrda ugleda i dosljednosti imanja.
ncis sezona 8 epizoda 9
Berba
Jaki mraz 2. svibnja nanio je veliku štetu i usjev smanjio na vrlo nisku razinu. Međutim, ljeto koje je uslijedilo bilo je vrhunsko, s vrućim i suhim vremenom koje je omogućilo da se berba održi rano i u idealnim uvjetima. Grožđe je bilo izuzetno zrelo, a neke serije očito su dosegle razinu alkohola od 15%, ali bi se miješalo s manje pretjerane količine. Međutim, ukupne količine znatno su smanjene, a ovo je bila najmanja berba od 1915. Iako je berba bila široko pozdravljana u Médocu, u dalekom je Pomerolu bila i najkvalitetnija.
The terroir
Pomerol je promijenio terroir fluktuirajuće kvalitete, ali svi se slažu da najfinija tla leže na platou koje približno okružuje crkvu. Château Pétrus sigurno leži unutar ovog čarobnog kruga, ali njegovo je tlo netipično: sastoji se od ‘???? rupice’ od bogate, plavkaste gline koja leži nad šljunkovitim podzemljem koje, pak, leži na klinkeru bogatom željezom. Ovo tlo, uglavnom glineno, zadržava vlagu, što pomaže smanjiti stres u vrućim, suhim godinama, ali blagi nagib visoravni također osigurava dobro odvod vinove loze. Samo jedan hektar od svojih 12 hektara vinove loze (1945. godine bilo je samo 6,5 ha) zasađeno je na šljunkovitom tlu. Gusta glinovita tla daju vinu moć, a ne finoću, iako u velikim godinama Pétrus uspijeva kombinirati to dvoje.
Vino
Dugi niz godina Pétrus je fermentiran u betonskim posudama, ali one su instalirane dugo nakon ove berbe. 1945. je ocrnjena - ???? što ovdje nije uvijek slučaj - ???? a zatim fermentirali u velikim drvenim kacama. Odležavanje berbe 1945. odvijalo se 22 mjeseca u starijim bačvama - u to vrijeme nije bilo novog hrasta.
Reakcija
Michael Broadbent smatrao je vino razočaravajućim 1970-ih, ali potom se predomislio 1980-ih: 'Ogromno impresivan, sa živahnom dubinom boje, buket koji se sjajno otvara ... i, za veliko vino, elegantan.' Također 1980-ih , David Peppercorn otkrio je da je vino 'još uvijek duboke boje, bogato i moćno, ali s određenom nestabilnošću i manje složeno od čudesne 1947. godine' ????. Na pariškoj degustaciji 23 berbe 1987. godine, 1945. dolazi 17., iako ju je Edmund Penning-Rowsell ocijenio višom.
Godine 2002. grupa bankara Barclaysa našla se na naslovnicama potrošeći 44.000 funti na vino u londonskom restoranu Pétrus, uključujući 11.600 funti na bocu berbe 1945. godine, nije poznato kako su je procijenili.
Više vinskih legendi:
Legenda o vinu: Wynns, John Riddoch Cabernet 1982
Legenda o vinu: JL Chave, Cathelin, Ermitage 1990
Desetljećima se Gérard Chave smatra vrhunskim eksponentom vina Hermitage ...
Legenda o vinu: Isole i Olena, Cepparello 1982
Zbog čega je legenda ...
Vinska legenda: Pingus 1995
Zašto to čini Decanterovu kuću slavnih ...
Zasluga: ljubaznošću Sotheby'sa
Wine Legend: Krug 1928
Zašto to čini Decanterovu kuću slavnih ...
Vinska legenda: Château Palmer 1961
Zašto to čini Decanterovu kuću slavnih ...
Legenda o vinu: Gaja, Barbaresco 2001
Zašto to čini Decanterovu kuću slavnih ...
Vinska legenda: Château Montrose 1990
Što Château Montrose 1990 čini dostojnom vinskom legendom ...
Legenda o vinu: Dom Pérignon 1975
Što Dom Pérignon 1975 čini vinskom legendom ...?
Legenda o vinu: Meerlust, Rubicon 1995
Ova drevna nekretnina bila je jedna od prvih u Južnoj Africi koja je ponudila visokokvalitetnu mješavinu u Bordeauxovom stilu
armand de brignac kec pik
