- Pridruženi član
- Naglasci
Konjak započinje s vinom, kako u proizvodnji, tako i u povijesti. U 16. stoljeću su nizozemski trgovci otkrili da se vino francuske regije Charente može konzervirati destilacijom tijekom dugih plovidbi na moru. Tehnika je vremenom dodatno usavršavana da bi se razvila prepoznatljiva Charenteova metoda dvostruke destilacije koja se danas koristi.
posljednji brod ne osvrći se
Vino je postalo rakija, a rakija konjak - naziv je jamstvo kvalitete zahvaljujući podneblju u regiji, tlu, sorti grožđa, tehnikama sazrijevanja i ljudskoj stručnosti. Po zakonu konjak ne možete nigdje drugdje.
Danas možete pronaći konjake za svaki džep i u sve raznolikijoj lepezi stilova, od jednostavnih užitaka mladog VS-a do dubine i složenosti raskošnog XO-a.
Evo osam najboljih, s manje od 100 funti po boci.
Najbolji konjak ispod 100 GBP / 100 USD za isprobavanje
Podrum Camus Ile de Ré Cliffside
Ekstremni konjak? Ile de Ré je atlantski otok u blizini La Rochelle - što dalje od srca konjaka. Camus ovdje radi gotovo 20 godina, razvijajući niz konjaka, uključujući ovaj tipično voćni primjer, koji kombinira mirisnu mandarinu sa zavodljivim, pomorskim soljenim karamelom. Alk 40%
Courvoisier XO
Među 'velike četvorke' kuća konjaka, Courvoisier kroči finom stilskom linijom: bogata, ali elegantna, bogata, ali nikada ne dopuštajući drvu da dominira. Ovo je možda najveći od njegovih glavnih izraza: tropsko voće, moka, polirani antikni namještaj i začinjena koža. Sjajan spoj eaux-de-viea iz Grandea i Petite Champagnea, plus Borderies. Alk 40%
Delamain Blijedo i suho XO
Klasika. Ovo je, izvanredno, ulazna točka u vrhunsku paletu Delamain i izvrsno je mjesto za početak, zahvaljujući svojoj zaštitnoj oznaci elegancije, lijepog voća i nježnih začina i tanga. Tu je nova Pale & Dry za obilježavanje stogodišnjice mješavine, ali je malo skuplja
- pa snimite ovo dok možete. Alk 40%
Frapin VSOP
VSOP za sjevernu bocu od 50 GBP / 50 USD? Ali ovo je kutija užitaka koja mnogima može ponuditi novac za novac. Ekskluzivno proizvedeno iz vinogorja Frapin’s Grande Champagne, u istoj mjeri miješa cvijeće i voće, potkrijepljeno varljivo moćnom strukturom, mekanim začinima i nježnom vanilijom. Alk 40%
Guillon-Painturaud Réserve Grande Champagne jedno imanje
Učinite uslugu svojoj sirani i natočite čašu ovog prekrasnog konjaka izvrsnog obiteljskog proizvođača s 19ha vinove loze Grande Champagne. Odležao 10 godina, učinkovito je XO, ali ne i po cijeni, a nudi savršeno uravnoteženu kombinaciju aromatičnog cvijeća, vanilije i svijetlog đumbira i muškatnog oraščića. Alk 40%
Hine Domaines Hine Bonneuil 2008
Hine je oduvijek bio čvrsto povezan s vinom - obojica gospodara podruma bivši su vinari - a boce boca Bonneuil žele izraziti suštinu vinograda tvrtke Grande Champagne. Lagani dodir u podrumu čini izražajnim, vrlo aromatičnim i mladenačkim konjakom prepoznatljivog crvenog voća. Pazite i na novoobjavljenu 2010. godinu. Alk 42,7%
Ragnaud-Sabourin br. 10 VSOP
Da je ovo označeno kao VSOP, ilustrira nepreciznost dobnih klasifikacija konjaka. Odležao je 10 godina i dekadentni je, ugodni konjak prve narudžbe. Mirisno, zrelo voće s puno složenosti koje dolazi iz hrasta: svijetli med, cimet i tamnije note
kakaa i malo sladića. Alk 41%
Tesseron Composition Fine šampanjac
Prvo izdanje iz obitelji Tesseron od Pontet-Caneta koje nije XO i više, ovo je i divan gutljaj konjaka i osnova za modni čip za hedonističku prikolicu. Ovdje su svi zaštitni znakovi Tesseron: suha šljiva, šljiva, vanilija i dugotrajna čokoladna nota na završnoj obradi. Alk 40%
