Zasluge: Christin Hume Unsplash
- Ekskluzivan
- Naglasci
Osim što nude usluge prijevoza i dostave, mnogi trgovci, sommelieri i zaposlenici u industriji žele i internetsku edukaciju kako bi pivce vina, kao i njih samih, angažirali.
Ironično, zapravo nema boljeg vremena za dublje zaroniti u svijet vinogradarstva i vinarstva nego sada.
Zahvaljujući našim virtualnim pivotima, internet je pun sadržaja savršenog za poravnavanje nečije vinske igre. I što je najbolje, većina vas neće koštati puno - ako ništa.
ncis: los angeles sezona 8 epizoda 24
Uz to, brojni trgovci i vinski barovi nastavljaju isporučivati širom zemlje, čineći pijuckanje, proučavanje i zadovoljavanje vaše želje za znanjem lakšom nego ikad.
Iskoristite karantenu na najbolji mogući način i učite o vinu iz udobnosti vlastitog kauča uz sljedećih šest prijedloga.
Jednostavno popnite, natočite i pripremite se za odlazak malo pametniji nego prije ...
Nastavite čitati
Do sada ste vjerojatno prilično udaljeni od svoje novogodišnje odluke 'pročitajte više', iako vam socijalno distanciranje može ponuditi priliku da nadoknadite izgubljeno vrijeme.
Pored klasike ( Svjetski atlas vina , Avantura na vinskoj ruti , T on Oxfordov pratilac vina ), u posljednjih je 12 mjeseci objavljeno pregršt nevjerojatnih vinskih knjiga.
Za one koji žele naučiti o vinu u golim kostima, pojednostavljeni format, Aldo Sohm's Vino jednostavno savršen je vodič temeljen na uputama. Napredni imbiberi mogu zaroniti u svijet tla, terroira i načina na koji se njih dvoje sudaraju u knjizi Rajat Parr i Jordan Mackay, Sommelier’s Atlas of Taste , kao i Alice Feiring i Pascaline Lepeltier MS ’ Prljavi vodič za vino .
A za one koji žele uzvratiti udarac, opustiti se i pročitati nešto malo više vođeno pričama, ne tražite dalje od Jane Lopes Vinjeta . Ova lijepa knjiga istodobno pruža temeljne informacije kroz leću 100 boca vina (s nekoliko piva i žestokih alkoholnih pića usput nabrojanih), zajedno s anegdotama iz prve ruke iz Lopesovih osobnih vinskih napora.
Prekrasno ilustrirana knjiga dr. Laure Catena, Zlato u vinogradima , također ističe dvanaest temeljnih priča o ljubavi, gubitku i vinogradarskoj čaroliji kroz 12 najpoznatijih svjetskih vinograda.
Pogledajte još izvrsnih vinskih knjiga za čitanje dok ste u samoizolaciji
Somm chatovi / intervjui s vinarima
Pregršt najosezovanijih sommeliera u zemlji nudi besplatne razgovore Zoom / Instagram Live s kolegama, vinarima i kolegama sommelierima širom svijeta.
Da biste učili od nekih najboljih, krenite na Instagram Raja Parra i preuzmite ga u njegovoj seriji 'Sami zajedno.' Među bivšim gostima bili su Paul Wasserman, James Molesworth i dr. Jamie Goode.
U odabrane radne dane prilagodite se Instagram Live Alda Sohma za 'Aldo Live' koji sadrži razgovore (na engleskom ili njemačkom, ovisno o danu) s istaknutim ličnostima iz industrije. Među bivšim gostima bili su Eric Ripert, Jean-Marc Roulot i Gerhard Kracher.
A za dozu komičnog (vinom natopljenog) olakšanja, posjetite legendarnog sommeliera Paula Grieca u njegovom 'bunkeru' na @terroirny.
Otvorite klasične web stranice ... i onda neke
Kao i uvijek, posjet web lokacijama usmjerenim na vino sjajan je način za učenje o vinu, iako je ključno znati gdje potražiti.
love & hip hop new york sezona 7 epizoda 5
Očito bismo preporučili Decanter.com kao jedan resurs, ali možete i prijeći na CehSomm , što je jedna od neslužbenih referenci za većinu profesionalaca u industriji.
Dubinski eseji ove web stranice savršeni su za dublje zaronjavanje u teme vinogradarstva i vinifikacije, a njihovi internetski satovi, seminari i široka profesionalna mreža povezivanje s drugim profesionalcima usmjerenim na vino čine povjetarcem.
Krenite prema Terroirist.com također za svakodnevno pregledavanje članaka usmjerenih na pića iz cijelog svijeta.
Internetski tečajevi
Iako su osobni tečajevi trenutno na čekanju, mnogi vinski obrazovni centri pivotiraju svoje satove na mreži. I Wine & Spirit Education Trust (WSET) i International Wine Center (IWC) nude tečajeve putem Interneta, kao i Vinska akademija Napa Valley.
Za one koji traže neformalniji pristup internetskom obrazovanju o vinu, razmislite stvaranje vlastite virtualne grupe za kušanje među prijateljima.
ncis: los angeles sezona 8 epizoda 24
Podignite svoj tjedni Zoom happy hour generiranjem strukturirane degustacije oko određene teme, regije ili producenta.
Da biste zaista dodali sloj profesionalnosti, nazovite lokalnog prodavača i / ili sommeliera iz vinskih barova i provjerite hoće li uskočiti i voditi vašu grupu za malu naknadu.
Pogledajte još najboljih internetskih satova koje možete pokušati u samoizolaciji
Virtualne majstorske tečajeve
Za one koji žele sudjelovati na tečajevima vina bez strukture i rasporeda WSET-a ili IWC-a, uskočite na virtualni Masterclass koji održava jedan od najboljih državnih profesionalaca u industriji.
Master Sommelier iz New Yorka, Laura Maniec, osnivačica Corkbuzza (NYC i Sjeverna Karolina) nudi pregršt Virtualni majstorski tečajevi za samo 10 dolara za pop.
The Klub vinskih radionica također izvodi brojne degustacijske radionice, od Planet Friendly Wine do slijepe degustacije. Svakako pošaljite narudžbu do 72 sata unaprijed kako biste omogućili pravovremenu dostavu.
Kušajte zajedno s vinarima
Iako svi sanjamo dan kada smo se vratili u kušaonice vinarija, njihov virtualni posjet velik je privremeni kompromis.
Pregršt vinarija širom zemlje nudi pakete virtualnih degustacija, opremljene kuriranim izborom boca koje se dostavljaju ravno na vaša vrata. Tada će vas kroz kušanje voditi član osoblja vinarije - a ponekad i vinar.
Budući da je većina vinara zauzeta u podrumu tijekom cijele godine i zbog toga nije dostupna za održavanje degustacijskih seminara, ovo je izvrsna prilika za uhvatiti podatke izravno iz izvora.
Zaboravite na bavljenje internetom oko raznih detalja berbe i vinifikacije, jednostavno sami zatražite ruke iza boce.
Na primjer, sa sjedištem u Virginiji Vinogradi Greenhill domaćin je tjedne Facebook Live degustacije s vinom Benom Comstocom svakog četvrtka i u susjedstvu Vina obitelji Walsh također je domaćin redovitog Facebook Live Virtual Blind Tastinga.
Na bazi Willamettea Nicolas Jay domaćin je tjednih virtualnih degustacija s vinom Jean-Nicolasom Méom - također vlasnikom burgundske Domaine Méo-Camuzet - i pomoćnicom vinara Tracy Kendall.
je li Robin iz opće bolnice trudna u stvarnom životu
Sveta Helena Vinograd Stony Hill nudi i 45-minutne privatne virtualne degustacije vina. Koristite kod NEEDWINE za besplatnu kopnenu dostavu.
Inače, Red Mountain AVA pokreće snažno serija virtualnih degustacija do kraja lipnja , koja uključuje mogućnost pijuckanja kod kuće s vinarima. Teme uključuju obilaske vinograda, vina za posebne prilike i dobnu sposobnost - prilagodite se putem Facebooka (@RedMtnAVA).
Crvena planina vodič za kupnju također uključuje posebne popuste za otpremu, mogućnosti preuzimanja uz rub i još mnogo toga.
Ovo je samo nekoliko od mnogih opcija dostupnih širom SAD-a. Obratite se vinarijama u vašem području kako biste kupovali male, podržavali lokalne i uživali u zabavi.
Pogledajte još virtualnih majstorskih tečajeva za uživanje od kuće
Možda ti se također svidi:
Kako organizirati virtualnu degustaciju vina - pitajte Decantera
10 najboljih emisija povezanih s vinom koje struje u samoizolaciji
Sjajne knjige o vinu za čitanje dok ste u samoizolaciji
Decanter pokreće aplikaciju za učenje vina
