Zasluge: Kelly Visel / Unsplash
- Pridruženi član
- Božić
- Naglasci
- Vijesti Početna
Najbolje knjige o vinu: Najnovije izdanje 2020
Unutar Bordeauxa , Jane Anson
Kao i bilo koji njezin redovan čitatelj Decanter stupci će znati, Jane Anson ima nevjerojatno znanje i pristup Bordeauxu.
domaćice sažetaka okruga naranče
Njezina dugo očekivana knjiga, Unutar Bordeauxa, izuzetno detaljno profilira 600 dvoraca u cijeloj regiji i ispituje povijest regije i suvremene trendove.
Veliki Mac + Burgundija , Vanessa Price
Za zabavan, lagan vodič za sparivanje vina, Veliki Mac + Burgundija je od sommelierke Vanesse Price, koja piše za blog Grub Street magazina u New Yorku.
Od pržene piletine i bruto šampanjca do sljubljivanja vina s Big Macom, Price tvrdi da se svugdje mogu naći iznimna poklapanja i da „ne trebaju vam suncokreti pod tartufom ili sous-vide slabine fazana da biste otključali radosti iznimne ili čak baš dobra-dobra boca vina '.
Velika Britanija - 13,51 funti Amazon / SAD - Amazon, 19,99 USD
Plemenita trulež: Vina iz druge galaksije , Dan Keeling i Mark Andrew
Iz dvojca iza dva londonska mjesta Noble Rot i istoimenog časopisa, Vina iz druge galaksije kreće u demistifikaciju dijelova vinskog svijeta. Konačan vodič za naručivanje vina, razgovor o vinima i znanje kako pronaći ono što volite.
Velika Britanija - 30 funti Amazon / Velika Britanija - 30 funti vodenih kamenaca / SAD - 45 američkih dolara Amazon
Vodič za džepno vino 2021 , Hugh Johnson
Uvijek izvrstan izbor za punilo čarapa, Decanter kolumnist Hugh Johnson Vratio se ikada popularni godišnji vodič za džepna vina. U svojoj 44. godini izdanja, to je praktični vodič za mjesto gdje kupujete vino, uključujući ono što treba piti 2021. i koje se berbe treba držati.
Za srdačnije čitanje, potražite Johnsonovo novo izdanje Priča o vinu: Od Noe do danas , koji ispituje kako je vino postalo globalni fenomen kakav je danas. Dostupno je od Knjižnica Vinske akademije .
Velika Britanija - 8,99 funti Amazon / Velika Britanija - vodeni kamenčići od 12,99 funti / SAD - 15,75 američkih dolara Amazon
Kušanje pobjede: život i vina omiljenih svjetskih sommeliera , Gerard Basset
Ovo su fascinantni memoari o pokojni Gerard Basset OBE MW MS , svjetski poznati sommelier koji je također osnovao Hotel du Vin. Knjiga pruža bogat uvid u izvanrednu karijeru, tijekom razdoblja značajnih promjena na britanskoj kulinarskoj sceni. Decanter Amy Wislocki također napominje da je, čitajući ovu knjigu, upadljivo je koliko je rada uloženo u pripremu za mnoga natjecanja sommeliera na koja je Gérard ušao . ’
UK - 17,23 GBP Amazon UK / Velika Britanija - 25 funti Foyles / SAD - 30 američkih dolara Amazon SAD
Château Lafite: Almanah, Saskia de Rothschild
Objavljena u prosincu 2020., ova knjiga prikazuje 150 godina berbe na imanju First Growth od 2018. do dolaska obitelji Rothschild 1868. godine.
Sadrži bilješke o kušanju, informacije o uvjetima berbe i mješavinama, kao i povijesne dokumente, a napisala ih je Saskia de Rothschild, bivša novinarka koja je naslijedila svog oca, baruna Erica de Rothschilda, na čelu Domaines Barons de Rothschilda (Lafite ) u 2018. godini.
DBR (Lafite) je također najavio da će objaviti 300 slučajeva koji sadrže numerirani magnum Lafite Rothschilda 2018 i kopiju Almanah. Trgovci samo za knjigu navedeni su u nastavku:
Velika Britanija - 125 funti vodeni kamen / Velika Britanija - 93 £ Amazo n / SAD - 118,48 USD (Kataloška cijena 175 USD) Amazon US
je nathan fillion kreten
Vino i hrana: savršeno podudaranje, Ronan Sayburn MS i Marcus Verberne
Još jedan izbor parova hrane i vina, Vino i hrana: savršeno podudaranje, je iz šefa vina 67 Pall Malla, Ronana Sayburna, MS, i glavnog kuhara Marcusa Verbernea. Ova knjiga stolića uključuje savjete o spajanju hrane i vina, te upute za uslugu vina. Pročitajte odlomak na sparivanje vina s nezgodnim sastojcima . Vodič kroz podudaranje kanapea i vina također se može naći u struji Decanter magazin (siječanjsko izdanje).
UK - 40 £ / RoW 50 - 67 Pall Mall
O Bordeauxu: Priče o neočekivanom iz najveće vinske regije na svijetu , Razni autori.
Jane Anson, vodič za sve stvari u Bordeauxu, napisala je uvod u ovo i neka poglavlja. Ostali vinski stručnjaci koji nude uvid uključuju Decanter suradnici James Lawther MW i Fiona Beckett.
Poglavlja pokrivaju niz tema, uključujući povijest regije, dvorce i rivalstvo - od Lijeve do Desne obale do Moutona protiv Lafitea, plus Bordeaux u modernom svijetu.
Velika Britanija - 25 funti Amazon / Velika Britanija - 30 GBP Akademije vinske knjižnice / SAD - 46 dolara Amazon
Život u vinu , Steven Spurrier
Steven Spurrier je ažurirao svoje memoare iz 2018 ( Vino način života ), preuređujući original, a također uključuje dva nova poglavlja, s jednim o vrijednosti života u vinu. Fascinantan pogled unatrag kroz značajnu vinsku karijeru - i promjene u industriji u to vrijeme.
Velika Britanija - 30 GBP Akademije vinske knjižnice
Vrhunska vinska sjećanja Stevena Spurriera
Izvrsne knjige o vinu za čitanje dok se izolirate - nešto za svaku vrstu čitatelja
Napisano u ožujku 2020
Ako želite memoare ... ' Cork Dork ’ , Bianca Bosker
Za uvid u život rada na njujorškoj vinskoj sceni smjestite se kod Biance Bosker's Cork Dork . 'Visokooktanski prikaz svoje godine na newyorškoj vinskoj sceni' , Bosker je prethodno bio urednik u Huffington Post prije nego što je nastavio karijeru u vinu. Kao New York Times bestseler, dobio je široku privlačnost, kako za početnike, tako i za iskusne enofile.
Ako se želite nasmijati i naučiti ... ' Crveno i bijelo: neutaživa žeđ za vinom ’ , Oz Clarke
Oz Clarke's Crvena i bijela označava lagani odmak od njegovih prethodnih knjiga. Ne samo tehnički priručnik, već je i autobiografski, uključujući Clarkeov prvi pothvat u svijet vina, ali uključuje i puno ozbiljnog vinskog sadržaja. To je prepun veselja, pameti, mišljenja i anegdota ', a ponekad je smiješan i smiješan, rekao je Decanter pregled.
Kupiti: Amazon UK / Amazon US red i mir svu sezonu 17, epizoda 14
Ako poboljšavate svoje znanje ... ' Svjetski atlas vina ’ , Hugh Johnson i Jancis Robinson MW
Osmo izdanje Svjetski atlas vina objavljen je krajem 2019. godine i bitna je stavka na polici s knjigama bilo kojeg samozvanog ljubitelja vina. Napisali Jancis Robinson MW i Hugh Johnson, ovo je najduže izdanje do sada, s 230 mapa, od kojih su 22 nove - pokazuju koliko se vinski svijet razvija.
Kupiti Amazon UK / Amazon US
Ako želite malo olakšati vijesti ... ' Gospodine grejpfrut ’ niz , Michael Bond
Najpoznatiji po stvaranju medvjeda Paddington, Michael Bond napisao je i seriju romana za odrasle, oko lika zvanog Monsieur Pamplemousse - Michelin-ovog inspektora koji je također rješavao zločin, sa svojim psećim prilogom 'Pommes Frites'.
Niz kulinarskih avantura smješten je u Francuskoj, neprestano se referirajući na vrhunska vina Bordeauxa, Burgundije, Rone i drugih ... Ovdje pročitajte kušača knjiga.
Kupiti Waterstones UK / Amazon US
Ako tražite roman ... ' Moj talijanski buldožer ’ , Alexander McCall Smith
Jane Anson podijelila je neke od svojih omiljenih romana koji uspijevaju bez napora utkati vino u glavnu priču. Moj talijanski buldožer romantičan je roman smješten u Toskani, o piscu hrane koji putuje kako bi prebolio prekid.
Ovdje pogledajte ostale prijedloge vinskog romana Jane Anson.
Kupiti Amazon UK / Amazon US
Ako želite vizualni vodič za vino ... ' Wine Folly: osnovni vodič za vino , Madeline Puckette i Justin Hammack
Internetska publikacija Vinska ludost proslavio se svojom lako razumljivom grafikom koja vam pomaže da se lakše snađete u učenju o vinu. Ova knjiga, koja nudi vizualni vodič za vino, objavljena je 2016. godine i obuhvaća glavno grožđe i regije, kao i uparivanje hrane, stakleno posuđe i metode proizvodnje. Možda će biti posebno korisno za svakoga tko koristi ovo vrijeme za reviziju budućih WSET ispita.
