Odabir grozdova tijekom berbe u Biondi Santi
- Časopis: izdanje iz novembra 2016. godine
- Kušani dom
Regionalni supredsjedatelj DWWA-e za Italiju Richard Baudains gleda na Toscana Rosso, 'malu braću' poznatih imena Toskane ...
Toskana kodificirao je koncept vina 'malog brata' ugradnjom poddenominacije 'Rosso' u proizvodne norme tri najvažnija DOC / DOCG-a.
Brunello ima svoj Rosso di Montalcino Plemenito vino njegov Rosso di Montepulciano i Bolgheri Rosso Superiore , vrhunac velikih posjeda toskanske obalne regije, ima Bolgheri Rosso.
Više pročitajte u nastavku
Richard's Toscana Rosso odabire:
Za proizvođače vina Toscana Rosso nude sigurnosni ventil koji pomaže u održavanju standarda vrhunskih vina, a također generira novčani tok. Za vinopije su izvor vina s velikih teroara koja ne trebaju ležati, a koja obično koštaju četvrtinu cijene njihove 'velike braće'.
Odležavanje drva opcija je, ali ne i obveza, a mnogi proizvođači kreću putem sočnih vina fermentiranih u loncu koja se usredotočuju na sortne karakteristike.
Stilovi
Crveno od Montalcina održava posvemašnju Sangiovese stranicu Brunello, koja u hladnim berbama može Rosso učiniti malo tvrdim i vitkijim. Međutim, u zrelim berbama donosi punokrvnu Toskanu usporedivu s razinom vrhunskog Chianti Classica, ali s tim dodatnim Montalcinovim stiskom.
Crveno vino Montepulciano je najlakši i najsvježiji trojac, prikazujući klasične arome ljubičice i šljive Vino Nobile di Montepulciano, u nekim slučajevima oplemenjene mrljicom Merlota.
Bolgheri Rosso ima okrugle, mekane kvalitete i svilenkaste tanine s obale cabernet sauvignona.
Povezani sadržaj:
-
Putovanje: Toskana
-
Putovanje: deset najboljih toskanskih vinarija koje treba posjetiti
-
Provjerite svoje znanje: toskanski vinski kviz
-
Vijesti: Objavljen Masseto 2013
