Zasluge: Dvorac Estoublon
- Naglasci
- Vijesti Početna
Novi partneri naslijedit će obitelj Reboul-Schneider nakon dvadeset godina na imanju.
Obitelj Prats, bivši vlasnici Cos d’Estournela u Bordeauxu, preuzet će manjinski udio zajedno s francuskim poduzetnikom Stéphaneom Courbitom čija poduzeća uključuju medijsku proizvodnju, kockanje na mreži i luksuzne hotele.
Imanje postaje prvo vinsko imanje koje se pridružilo kolekciji luksuznih hotela Courbit's Airelles smještenoj širom Francuske u Courchevelu, Val d'Isèreu i St-Tropezu.
crna lista 4. sezona 4. epizoda
Izgrađen u 17. stoljeću i prostire se na 300 ha, s 18 hektara ispod vinove loze, Château d’Estoublon nalazi se u apelaciji Baux-de-Provence.
Vinogradi se uzgajaju na organski način i sade u podnožju vapnenca Alpila do Grenachea, Syraha, Cabernet Sauvignona, Mourvèdrea, Roussanea i Marsannea.
Očekuje se da će Courbit upravljati gostoprimstvom imanja - koje uključuje 10 VIP apartmana za goste, s više planiranih, kao i restoran La Table d'Estoublon za goste koji traže autentično provansalsko iskustvo života, dok će se obitelj Prats obvezati proizvodnja vina.
Obraćajući se Decanter.com , Jean-Quentin Prats rekao je da je interes za Château d'Estoublon proizašao iz želje da se obitelj više uključi u vino. ‘Moj djed, Bruno Prats, (vlasnik portfelja) predložio je potragu za novim posjedom na kojem bi ja, moja braća i sestre i rođaci mogli biti više ruku.
'Složili smo se da bi nam Provence bila fantastična. Lakše je isprobati nove stvari, novo pakiranje i nove poruke. '
u korak s kardashiansima, sezona 11, epizoda 4
Također je naveo povijesne obiteljske korijene u regiji Hérault, te specifični terroir kao razlog da 'vrate regiju u mediteransku vinsku regiju'.
Rekao je: 'To je povijesno dobro, duboko ukorijenjeno u vrlo specifičnom vapnenačkom terroaru. Pronašli smo tamo posebnu vezu za našu obitelj, poput Bordeauxa, koji je stoljećima uvijek vidio velike dvorce kako sjede na njihovom terroiru '.
Timu za donošenje odluka iz Estoublona pridružit će se trio članova obitelji Prats, uključujući Jean-Quentina, koji je šest mjeseci bio smješten u Estoublonu nakon studija na Science Po Paris i 18 mjeseci u Hong Kongu kao ambasador brenda u Château Pavie u Aziji, njegov rođak Louis-Clément, trenutno dio tehničkog tima u Château Latour i brat Baptiste koji završava studij na ESCP Europe.
Također će surađivati s novom tehničkom direktoricom Anaïs Maillet, koja je prethodno bila u Château Lafon-Rochet u St-Estèpheu i bila stariji vinar u Terrazas de los Andes u Mendozi.
Prvi projekt od završetka akvizicije je stvaranje i lansiranje novog vrhunskog roséa, Roseblood d’Estoublon - mješavina Grenachea (50%), Cinsaulta (45%) i Tibourena (5%). Trenutno je dostupan u domenama i hotelima Airelles, sa širem distribucijom za SAD, UK i ostatak svijeta u sljedećim mjesecima.
najbolje vino u kombinaciji sa svinjetinom
Govoreći o predstavljanju, Prats je rekao: 'Roseblood je super visokokvalitetno ružičasto vino. U ovoj kategoriji Roseblood je jedno od organskih vina iz Provanse. Naporno smo radili na odabiru najboljih vina i na pravljenju ružičastog mlijeka s vrlo preciznim i prepoznatljivim stilom. Roseblood ima puno svježine, preciznosti i izraza ’.
Novi ružičasti Château d'Estoublon Roseblood
Također će se proizvoditi ograničeno punjenje boca crvene i bijele boje, za koju je Prats rekao da bi bila 'samo nekoliko tisuća boca pomalo poput velikog Pomerola iz Provanse'.
Uskoro započinje izgradnja moderne vinarije s gravitacijom, kao i uvođenje vinogradarskih tura i aktivnosti na podrumskim vratima.
Uz vino, Chateau d'Estoublon okružen je 120 ha maslinika i poznat je po svojoj paleti vrhunskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Akvizicija prati nekoliko drugih poznatih vinarskih poslova u Provansi, koji su uključivali:
- Vlasnik Cos d’Estournela Michel Reybier LVMH kupuje kontrolu nad proizvođačem Whispering Angel Château d’Esclans u prosincu 2019
- Obitelj Wertheimer, vlasnici francuske modne marke Chanel te Châteaux Rauzan-Ségla i Canon u Bordeauxu, kupujući Domaine de L’Ile na otoku Porquerolles u listopadu 2019
- Château Bas iz Provanse prodaje se holdingu u suvlasništvu Catherine Castéje , član velike bordojske vinske obitelji, u svibnju 2020.
