- Pitajte Decantera
- Naglasci
Posluživanje šampanjca na pravoj temperaturi može poboljšati okus vina ...
Koliko dugo se trebate hladiti Šampanjac za
Lako je ostaviti hlađenje šampanjca kao naknadnu zamisao, ali vrijedi ga odmah shvatiti Božić .
'Najbolji način za hlađenje šampanjca je u kanti punoj leda koja traje oko 10-15 minuta', rekao je Clement Robert, sommelier iz Ulica Maddox 28-50 . 'Za magnume je to oko 25 minuta.'
Ako trebate požuriti, Robert preporučuje upotrebu puno leda, puno kamene soli i malo vode.
'Sol će vrlo brzo otopiti led, rastopljena voda će biti vrlo hladna, a Champagne će se ohladiti za manje od 10 minuta.'
Ako ćete hladnjak koristiti za hlađenje, stvari će potrajati dulje - ovisno o temperaturi hladnjaka i koliko je pun - zato planirajte unaprijed.
-
Više pročitajte u nastavku
-
Radi li stavljanje žlice u šampanjac?
-
Kako na brzinu ohladiti vino - pitajte Decantera
-
Božićne pjenušce za kupiti
-
Alternative šampanjca: Prosecco, Crémant, engleski pjenušac
Hladni šampanjac za Božić
Za piće za ručak na božićni dan, direktorica degustacija Decantera Christelle Guibert preporučuje stavljanje u noć prije, 'jer će hladnjak vjerojatno biti pun, a hlađenje će trebati duže.'
‘Međutim, brzi način za hlađenje šampanjca je 20 minuta u zamrzivaču - ali nemojte ga zaboraviti jer bi to moglo biti katastrofa!’
‘Vinski rukavi također su vrlo dobri i uvijek biste trebali imati dva ili tri u svom zamrzivaču.’
Ako za Božić putujete drugdje, ali donosite šampanjac, Robert preporučuje upotrebu vrećica s izotermnim bocama.
'Sjajni su - i potražite one gdje možete gurnuti paket leda na bočni džep.'
Više savjeta za šampanjac:
Šampanjac sazrijeva u podzemnim podrumima u Bollingeru. Zasluge: Foto Lomig na Unsplash-u
Kako čuvati šampanjac kod kuće
Najbolji savjeti kako ispraviti osnove ...
Zasluge: Serge Chapuis
Šest berbi šampanjca za vaš podrum
Zasluge: Cath Lowe / Decanter
koji je pravi otac Jacka Abbotta
Veličina mjehurića šampanjca: Je li važno? - pitaju Decantera
Znače li manji mjehurići bolji šampanjac ...?
