Izvještaj o berbi Barolo za 2013. i vrhunska vina - stručni vodič za Winestealssd.com

Pet omiljenih vina Stephena Brooka Barolo 2013, kušanih u 2017. godini.

tajni šef nestle toll house kafić po čipu

Naglasci
Pijemont
Berba 2013

Stephen Brook daje svoje viđenje berbe Barolo 2013 i preporučuje njegova vrhunska vina.

Sažetak berbe Barolo 2013:

Ukupna kvaliteta vrlo dobra, unatoč uobičajenim razlikama između područja Pijemonta
Manje prianjanja od 2010., više svježine od 2011. i više strukture od 2012. s nježnim, finim taninima. Neka vinska vina, dok bi druga trebala cvjetati starenjem.

Pomaknite se prema dolje čitati o vegetacijskoj sezoni i zajednicama

Pet najboljih vina Stephena Brooka Barolo 2013:

Kliknite vino da biste vidjeli sve detalje o skladištu za SAD i UK, ako su dostupne, kao i cijelu bilješku o kušanju.

Pogledajte sve bilješke o kušanju tvrtke Decanter’s Barolo 2013

Zašto je vintage karakter rijetko jednoličan u zemlji Barolo

Dok je topografija vinograda u Bordo ili bordo nastoji biti ujednačen, u Pijemont raznolikost je pravilo, a ne iznimka.

Vinogradi su okrenuti u svim smjerovima, ovisno o izloženosti padina na kojima su zasađeni. Najbolja web mjesta su uvijek bila rezervirana za Nebbiolo , koje je najnovije sazrijevanje pijemontskih sorti.

No, globalno zatopljenje mnoge proizvođače natjeralo je na sumnju da uobičajena mudrost - s oštrim vrućinama koje su danas uobičajene u mnogim berbama, izravno izlaganje užarenom sunčevom svjetlu možda više neće biti tako poželjno.

Štoviše, vremenski su trendovi ovdje lokalizirani. Kiše su često raspršene, jedan vinograd natapaju, a drugi ostavljajući netaknutim udaljen 3 km. To znači da izjave o vintage karakteru i kvaliteti obično trebaju biti kvalificirane.

Ipak, pošteno je reći da je 2013. godina vrlo dobra berba Barolo .

Sezona rasta 2013. u Pijemontu

Rano proljeće bilo je svježe i u svibnju je kišilo obilno, s više vlažnih dana nego sušnih. Međutim, pljuskovi su bili dobrodošli jer su osiguravali zalihe vode za vruće ljetne mjesece.

Bolest, posebno peronospora, prijetila je vinovoj lozi, pa je bilo neophodno intervenirati kako bi se spriječilo njezino izbijanje ili širenje. Ali to su nešto što barolski uzgajivači znaju raditi, iako su neki vinogradi jednostavno bili prevlažni da bi traktori mogli prskati redove, pa se tretiranje moralo obavljati ručno.

Vrijeme se popravilo u lipnju, s dobrim uvjetima cvatnje sredinom mjeseca, a i srpanj je bio u redu. Kolovoz je bio vruć, ali ne pretjerano. Proljetne kiše poticale su stvaranje velikih nakupina, ali one su uglavnom bile kompaktne.

vampirski dnevnici 4. sezona 17

Bilo je malo ljetnih dana s vrlo visokim temperaturama, a plijesan i peronospora nastavile su udarati u vinogradima. Pravovremeno uklanjanje lišća i berba zelenog bilja bili su neophodni da bi se bolest spriječila.

Veći dio rujna i početkom listopada vidio je niz sunčanih dana i prohladnih noći. To je značilo da se nije žurilo s branjem, a većina uzgajivača brala je relativno kasno, sve dok temperature nisu pale sredinom listopada, dovodeći žetvu do kraja.

Vintage stil

Rezultat vegetacijske sezone bio je taj da su vina, iako strukturirana, više obilježena parfemom i finoćom nego snagom. Tanini, nesumnjivo prisutni, ipak su nježni i sitnozrni. Producenti su oduševljeni i s razlogom.

Međuopćinske razlike

Iako su vremenske prilike bile prilično ujednačene u cijeloj regiji, uočavale su se razlike od sela do sela, iako u nekim slučajevima karakteristike vina mogu biti posljedica vještine (ili nedostatka istog) proizvođača kao i lokalne mikroklime.

Barolo iz La Morra bilo je raznolikog stila, s nekim nametljivim hrastom, a neka su vina bila prilično tvrda i vjerojatno manje od optimalno zrelih. Sva su vina imala mladenačke tanine i ponešto se zahvatila, ali neka su tvrđa i ekstrahiranija od drugih.

Vina iz Novi bili mješovita torba, ali Verduno proizvela nekoliko izvrsnih boca.

zločinački umovi 11. sezona 3. epizoda

Selo Barolo također se dobro pokazalo, iako je bilo nekoliko labavih i prezrelih vina.

Monforte bilo je pomalo razočaravajuće, s nekim slabim i jednostavnim vinima, kao i strukturiranijim - ali od Monfortea se očekuje dobra ponuda.

Castiglione Falletto bio dosljedniji, s nekoliko ljupkih vina.

Serralunga proizvela neke od najboljih boca, dobrodošle svježine i odsutnosti pretjeranog vađenja.

koji je prošlog tjedna izglasan za ples sa zvijezdama

Zaključak

Barolo 2013 nije laganu berbu za usporedbu s prethodnicima. Čini se da je nešto manje prianjanja nego u veličanstvenim 2010.-ima, više svježine i poletnosti od tjelesnih 2011.-ih, više strukture i složenosti od 2012.-ih.

Neka se vina čine prilično naprijed, ali pretpostavljam da će mnoga od njih, uključujući neka koja sada mogu izgledati pomalo razočaravajuće, procvjetati nakon još nekoliko godina u boci.