Uronite u duboka, ukusna crna vina Barolo i Barbaresco u ovom poznatom kvartu sjeverne Italije, prije nego što provjerite lokalne tartufe.
Nijedna regija u Italiji ne može se usporediti s kombinacijom finih vina, gastronomije i prekrasnog krajolika u Pijemontu, smještenih u podnožju Alpa. Bilo bi prilično lako provesti čitavo putovanje samo u lutanju vinogradima sa slikovnica i proslavljenim kantinama Langhea, čija brda daju neka od najvećih, najstrukturiranijih crnih vina na svijetu, Barolo i Barbaresco, kao i Nebbiolo, Barbera i Dolcetto . Vinogradarski krajolik jedinstven je i toliko savršen da je 2014. godine postigao krajnju čast što je dodan na ekskluzivni popis svjetske baštine Unesca.
No, vrijedi istražiti dalje kako biste otkrili iznenađujuće Grignolino i Freisa iz regije Monferrato, koji su napravljeni od autohtonog grožđa, kao i nježno slatki Moscato i mjehurići Spumante proizvedeni oko Astija i Canellija.
U međuvremenu, nova generacija mladih vinogradara (vinara) oživljava ruralno selo Roero, odmah preko rijeke Langhe, s Arneisom i Favoritom - oboje svježim, aromatičnim bijelima. Odsjednite u rustikalnom agriturismu gdje ljubitelji hrane mogu poprskati ultimativnu gurmansku ekstravaganciju: aromatične bijele tartufe ili uživati u jednostavnoj ručno izrađenoj tjestenini poznatoj kao plin, koja se puni i spaja.
Ovo je jedan od najrazvijenijih dijelova Italije za vinski turizam, s brojnim vinarima s doručkom i sjajnim regionalnim enotecheima (vinotekama), u kojima se u jednoj degustaciji predstavljaju deseci različitih vinarija. No, posjetitelj će brzo shvatiti da su Pijemontezi rezervirani ljudi, vrlo ponosni na vlastitu kulturu i jezik. Možda isprva neće pasti kako bi se privoljeli turistima, ali uskoro ćete otkriti koliko su gostoljubivi i ljubazni.
Stići tamo
Torino-Caselle je najbliža velika zračna luka, 73 km od Montà. Najam automobila je dostupan.
Turistički vodič za Pijemont: Gdje odsjesti
Casa Scaparone
Izvrsno ekscentrična Battista Cornaglia osigurava gostima uživanje u nezaboravnom boravku na njegovoj organskoj farmi. Postoje ugodne sobe za goste i raskalašena osterija (jednostavan restoran) u kojem Battista često izlazi na pod s lokalnim glazbenicima.
www.casascaparone.it tel +39 0173-33946 lokalitet Scaparone 8, Alba
Dvorac Sinio
Ovaj 800 godina star dvorac dominira zaseokom Sinio, okružen vinogradima koji proizvode najveće vino Barolo. Raskošne sobe i izvrsna dobrodošlica vlasnice Denise Pardini.
www.hotelcastellodisinio.com tel +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio
Kuće Saracca
dani našeg života tony dimera
Jedinstvena adresa na kojoj je šest srednjovjekovnih kuća pretvoreno u labirint špilja, visećih staklenih staza, uskovitlanih metalnih stubišta i spavaćih soba s plutajućim krevetom ili kupaonicom izrezbarenih u stijeni.
www.saracca.com tel +39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d’Alba
Turistički vodič za Pijemont: Gdje jesti
Osteria da Gemma
Okusite legendarnu Piemontese cucina casalinga (domaća kuhinja) gospođe Gemme, u njenoj osteriji, s dijelovima tjestenine od tajarina tanke poput britve obložene oštrim strugotinama bijelog tartufa.
Tel +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino
Piazza Duomo
Šef kuhinje Enrico Crippa osvojio je tri željene Michelinove zvjezdice u ovom futurističkom hramu gastronomije u Albi. Uzvišena kuhinja.
www.piazzaduomoalba.it tel +39 0173-366167 Piazza Risorgimento 4, Alba
Turistički vodič za Pijemont: Što učiniti
Torino je bio prva prijestolnica moderne Italije, s kićenim baroknim palačama, nevjerojatnim egipatskim muzejom, Museo Egizio di Torino i povijesnim kafićima koji su stvorili umjetnost večernjeg aperitiva. www.museoegizio.it
Proslave
Svakog vikenda od sredine listopada do sredine studenog, Alba je domaćin svog poznatog festivala bijelog tartufa.
