Zasluge: Cath Lowe
- Naglasci
Ako su ikad potrebni dokazi o društvenoj sposobnosti vina, tada bi ih se moglo pronaći u londonskom hotelu Landmark, gdje su gosti stekli i ponovo stekli prijatelje dok su kušali stotine najvećih svjetskih vina na Decanter Fine Wine Encounteru 2015.
Sir Winston Churchill razumio društvenu (i političku) vrijednost velikog vina, jednom opisujući Šampanjac kao 'ulje vlade'. Tada je nekako priličilo da zavjesa na Decanter Fine Wine Encounter 2015 - najveći do sada - odgojen je masterclassom od Pol Roger , Churchillov omiljeni šampanjac.
Prepuna soba uživala je u dvočinki Billy Hubert , prapraunuk osnivača kuće Pola Rogera i James Simpson MW , Dr. Med. Pol Roger u Velikoj Britaniji.
vino za piće s ribom
Između drugarstva, klasa je počašćena s dvije berbe cuveja Sir Winston Churchill Pol Rogera, 2004. i 2000. godine, plus Pol Roger 2004., 1999. i 1996. godine.
Dao je ton vikendu super nabijene degustacije vina u tri sobe u Landmarku, kojem je prisustvovalo oko 2000 ljudi.
Pol Rogera pratila je raskošna majstorska klasa vina s dva zaglavlja vina Cheval Blanc i Yquem koju je vodio Pierre Lurton i vinar Yquem Sandrine Garbay . Uključene berbe Bijeli konj 2000 , više Yquem 2007 i 2009.
Ostale majstorske tečajeve uključivale su i onu koju je organizirao Chateau Pontet-Canet i sastoji se od vertikalne degustacije berbi od 2003. do zaključno s 2012. i još jedne čiji je domaćin Château Cos d´Estournel , gdje su gosti kušali zrele berbe iz 1975., 1986. i 1996.
Gosti zauzimaju svoja mjesta za prepuni masterclass Pontet-Canet. Zasluge: Chris Mercer / Decanter
U velikim prostorijama za kušanje, red se brzo stvorio na štandu dvorca Montrose, kad se pročulo da imanje toči svoju visoko ocijenjenu berbu 2009. godine.
Neki su posjetitelji željeli ponovno stvoriti vlastiti Presuda Pariza kušanje prateći Montrose 2009 s prvim okusom novoizbačene Insignije 2012 iz Kalifornijski Joseph Phelps .
Inače, među 129 izlagačkih stolova, posjetitelji su bili počašćeni Sauternes s posjeda 1er cru Classé Klimen i Coutet, dok Muga Gran Reserva Rioja 2006 također pokazao popularnim.
Bilo je tu i mnoštvo dragulja Novog svijeta iz Argentine, Čilea, Australije, Južne Afrike i Australije. Među onima koji su predstavljali Novi Zeland bio je i Giesen jedan vinograd Clayvin Syrah 2012 berba, koja je ovogodišnja osvojila međunarodni trofej za najbolje sorte vina Rhône ispod 15 funti u boci Decanter World Wine Awards .
- Pratite nas za: Decanter Španjolska i Portugal Susret finih vina
Za degustacijskim stolovima sklopljeno je nekoliko prijateljstava. 'Znamo se od Gosseta 2004.', izrugivala je Kate Balnaves, učiteljica filozofije.
paklena kuhinja, 15. sezona, 14. epizoda
Alistair Ross, koji je u svakom DFWE-u bio od početka, došao je pripremljen s proračunskom tablicom za dnevnu degustaciju sa svojim prijateljem Nickom Burstinom. 'Proveo sam cijelu jučerašnju večer sastavljajući ovo', rekao je. 'Ovo je naše najbolje vino dana do sada', dodao je par držeći iznad sebe Felsinu, Fontalloro 2011 iz Toskane.
Nick Burstin (slijeva) i Alistair Ross s omiljenim vinom emisije, Felsinin Fontalloro 2011. Zasluge: Chris Mercer / Decanter
Bilo je još Super Tuscana na izložbi tijekom nedjeljnog masterclassa koji je vodio urednik koji je sudjelovao u Decanteru Ian D’Agata , uključujući Sassicaia 2002 u magnumu, Ornellaia 2007 i Fontalloro 1990.
mr robot sezona 1 epizoda 5 sažetak
'Bilo je prekrasno', rekao je Nicholas de Lange, emeritus profesor hebrejskog i židovskog studija na Sveučilištu Cambridge. 'Prije sam malo znao o talijanskom vinu, a sada osjećam da znam jako puno.'
Gore u kazalištu otkrića DFWE, Imanje Wynns Coonawarra vinarica Sue Hodder održala je niz vrhunskih vina, uključujući i Crna etiketa Cabernet Sauvignon 2010 .
Prije toga, gosti su vođeni u degustacijski obilazak grande Crus i Premiers Crus iz Chablis , nakon čega slijedi nastava na novom valu Malbec izranjajući iz Francuske Cahors regija - smatra se duhovnim domom grožđa.
Susan Ross, iz Dijamantni potok iz Dolina Napa , rekao je, 'Bio je to nevjerojatan događaj. I to je vrlo kozmopolitska publika. Imali su ljudi iz cijelog svijeta koji su dolazili za naš stol s velikom intelektualnom znatiželjom i velikom energijom. '
Bilo je tu i vina iz manje poznatih zemalja proizvođača, poput Turske, Grčke i Slovenije.
Sva vina su pažljivo dekantirana i kušana prije svake klase.
Uz vina, ljubitelji vina mogli su uživo vidjeti demonstracije sustava očuvanja vina Koravin , sustav za pretakanje ifavine ‘I napravite test slijepog kušanja s WaterAid . Bilo je i maslinovog ulja i informacija o MOKRO tečajevi, plus prilika da kušate obrtničku čokoladu iz Kakao trkači .
tyler christopher vraća se u gh
U mirovini Decanter kolumnist Michael Broadbent bio pri ruci da potpiše njegove kopije Vintage vino knjiga, uz Oz Clarke i Julia Harding MW , koji je također potpisivao knjige.
Waitroza i Amazon također ponudio gostima priliku da pogledaju njihove fine vinske palete. 'Vrlo malo ljudi zna da prodajemo vino i dobro vino, pa smo željeli podići svijest', rekao je Theunis Scheepers, s Amazon.co.uk.
Organizatorima je jedino bilo priopćenje vijestima da su se dva dana degustacije bližila kraju. Ipak, dok je Vera Lynn pjevala u britanskoj klasičnoj pjesmi Drugog svjetskog rata: 'Srest ćemo se opet'.
- PONAVLJANJE: Izvještavanje uživo o Decanter Fine Wine Encounteru 2015
I posljednje, ali ne najmanje važno, zahvala ide Riedel za opskrbu beskrajnih gajbi vinskih čaša za tu priliku, a također i za Belu voda .
Pazite na napise DFWE majstorskih tečajeva na Decanter.com ovog tjedna.
- Vidi također: Andrew Jefford o tome kako pisati bilješke o kušanju vina
- Fotografiji prethodnih degustacijskih događaja u Decanteru
- Pratite nas za: Decanter Španjolska i Portugal Susret finih vina
