- Pitajte Decantera
- Naglasci
Bez obzira jeste li ovo pitanje razmišljali na teoretski način tijekom večere ili imate sjajne nacrte za dio zemlje u svom vrtu, evo stručnog mišljenja o tome što možete napraviti od jedne loze.
Koliko vina proizvodi loza? - pitaju Decantera
Vidi također: Koliko je godina prestaro za vinove loze? - pitaju Decantera
Pita Holly Richards, Deal : Koliko vina proizvodi loza?
Odgovara Simon Woods : Nema jednostavnog odgovora.
Sorte grožđa razlikuju se po snazi, a tla u plodnosti, a uzgajivači grožđa razlikuju se u načinu obrade vinove loze.
Također morate uzeti u obzir koliko navodnjavanja dobivaju vinove loze i jesu li zdrave.
Dakle, za vina usporedive kvalitete odgovor bi mogle biti dvije boce, dok bi za ostala mogla biti osam.
Pogledajmo krajnosti. Na donjem kraju, svaka loza u Sauternes premier cru supérieur Château d’Yquem daje samo jednu čašu vina.
Na gornjem kraju, u industrijaliziranijim, jako navodnjavanim vinogradima širom svijeta, 24 boce vina po lozi nisu nečuvene.
To je 150 puta više vina po lozi nego u Yquemu!
Simon Woods je autor knjige 101 Česta pitanja o vinu ( 9 GBP Amazon UK , www.simonwoods.com )
