Vožnja Napa-ovom stazom Silverado: posjet 10 vinarija - Winestealssd.com

Zasluge: Jitesh Patel / Središnja agencija za ilustracije

Naglasci
Vinarije za posjet

10 najboljih vinarija koje treba posjetiti naStaza Silverado

Za ležerniju alternativu turističkom prometu autoceste 29 kroz Dolina Napa , planirajte putovanje duž Staza Silverado - trčanje dolinom od Calistoge do Nape.

Staza grli istočni bok doline, s malo semafora koji ometaju protok. Također ima biciklističke staze za one koji žele kombinirati posjet hedonističkim vinarijama s nježnom vježbom.

Pomaknite se prema dolje za naš popis najboljih vina Silverado Trail koja ćete probati

Ova je ruta također u blizini nekih od najboljih odmarališta i restorana u Napi, poput Auberge du Soleil, Meadowood i The French Laundry and Bouchon u Yountvilleu.

Vinarije u nastavku navedene su od sjevera do juga. Ukupno vrijeme vožnje između njih je približno jedan sat.

NAPOMENA: Ako vi ili vaš ovlašteni vozač radije ne biste upravljali vinarijama, usluga vozača Uber funkcionira na području zaljeva San Francisco , uključujući dolinu Napa.

Zasluge: Jitesh Patel / Središnja agencija za ilustracije

Duckhorn

Dan i Margaret Duckhorn počeli su proizvoditi vino godine Napa 1976. i ubrzo stekao zasluženu reputaciju kao izvanredan Merlots kao i Cabernet sauvignon . To je proizašlo iz posjeta bordo , gdje su Dan zavoljeli St-Emilion i Pomerol.

Isprva je kupio voće, ali je postupno stekao 240ha vinograda. Godine 2006. Duckhorns su prodali imanje privatnoj kapitalnoj tvrtki, koja ga je pak prodala sličnoj tvrtki 2016. No, kvaliteta je uvijek bila visoka, posebno za crna vina koja se proizvode u robusnom, hrastovom, dugotrajnom živio stil.

nijanse plave sezona 2 epizoda 10

Kušaonica u Duckhornu zauzima prostranu kuću južno od staze Silverado. Degustacije se mogu rezervirati po dogovoru na web mjestu, a sjede se i podučavaju u opuštajućoj atmosferi, bilo u zatvorenom ili na verandi.

Kartice za kušanje priložene su za svako vino kao pomoćni memoari. Posjetitelji mogu birati između Portfolio degustacije pet trenutnih izdanja (35 USD) ili Estate degustacije pet vina s jednim vinogradom, uključujući pladanj sa sirom (70 USD). Saznaj više

Otvaranje svakog dana od 10 do 15 sati

1000 Lodi Lane, Sveta Helena, CA 94574

Vinogradi Josepha Phelpsa

Od građevinskog magnata Joseph Phelps kupio je ovaj bivši ranč za stoku, zasadio vinove loze i pustio svoje prvo vino iz berbe 1973. godine, imanje se neprestano razvija.

Početni vinar Walter Schug prepustio se sjajnim vinima kasne berbe rizling i Scheurebe. Nakon odlaska 1983. godine, Phelps se više usredotočio na sorte poput Chardonnay i Cabernet Sauvignon, posebno iz izvanrednih vinograda poput Eiselea i Backusa.

Paluba Josepha Phelpsa - savršeno mjesto za kušanje vina? Zasluge: josephphelps.com

Kasniji je eksperiment sa sortama Rhône koji je prekinut. Međutim, Phelpsov pothvat duž Sonoma obala, 40ha Chardonnaya i Crni pinot pod oznakom Freestone, nastavlja. Insignia, mješavina u bordeaux stilu, pionir je ovog stila 1974. Imanje je i dalje u obiteljskom vlasništvu.

Iako je mali zaobilazni put, samo mjesto čini posjet zanimljivim. Prekrasna vinarija sekvoja u Phelpsu ima prostrani centar za posjetitelje i finu terasu s pogledom na brda i vinograde. Joseph Phelps također ima kućnog kuhara koji može predstaviti kulinarska iskustva u rasponu od parenja sira do trosatnog ručka (275 američkih dolara).

Sve u svemu, ovo je jedno od luksuznijih iskustava koje Napa može ponuditi, iako se posjeti vrše samo po dogovoru (rezervirajte putem web stranice). Degustacije koštaju 75 USD za jedan sat, a ostale opcije uključuju Iznimna vinska iskustva (100 USD za 90 minuta) i više specijaliziranih degustacija, poput miješanja vodećeg vina Insignije.

Tu su i 90-minutne privatne poduke pod mentorstvom (125 USD) i šest berbi vertikala Insignije (200 USD). Saznaj više

Otvoreno svakog dana od 10 do 15 sati

200 Taplin Road, Sveta Helena, CA 94574

Quintessa

Ovi prekrasni vinogradi Rutherford i nagnuta vinarija s kamenim licem smještene na obronku, kreacija su Agustina i Valerije Huneeus od 1990. nadalje. Na pet brežuljaka zasađeno je oko 80ha, a od 2005. poljoprivreda je biodinamička.

Raznolike vrste tla omogućuju vinarici Rebekah Wineburg da proizvede spoj složenosti i finoće u bordeaux stilu, plus sofisticiranu Sauvignon Blanc . Prva berba bila je 1994. i trebalo je nekoliko godina da vino prolije određenu šupljinu i postigne lak i distinkciju kakvoj je Huneeus oduvijek težio. Danas bi bilo strašno žaliti se na kvaliteti koja je stalno visoka.

Posjeti se rezerviraju samo putem termina putem web stranice. Postoje dvije ture, svaka oko 90 minuta: opcija Estate daje pregled vinograda, obilazak vinarije i degustacija četiri ili pet vina (75 USD). Quintessential uključuje uzorke bačve i najmanje jednu zrelu berbu (125 USD). Saznaj više

Otvoreno svakog dana od 10 do 15 sati

1601 Silverado Trail, Sveta Helena, CA 94574

Istražite: 10 najboljih vinarija iz doline Napa koje treba posjetiti

Vinarija obitelji Miner

Rudar je li ta sve veća rijetkost u dolini Napa: producent s kušaonicom za kušanje bez zakaza. Naknada se naplaćuje 25 USD, ali povrat se vraća ako potrošite 75 USD.

David Miner osnovao je imanje, koje nije vinarija s imanjima, jer većinu grožđa kupuje iz ogromnog vinograda Stagecoach, kao i iz drugih regija Kalifornije. Zbog toga je Miner dobar izbor ako vam se nepca počinju umarati od bogatih kaberneta. Ovdje ćete pronaći i sorte Rhône Tempranillo i Sangiovese .

Međutim, Miner poštuje svoje porijeklo proizvodeći vodeću mješavinu u bordeaux stilu nazvanu The Oracle koja potječe od Stagecoach.Miner je manje poznat od mnogih drugih vinarija uz Trail, tako da je u njegovoj kušaonici rijetko gužva, a osoblje je previše rado čavrljati kao i sipati. Saznaj više

Otvoreno svakog dana od 10 do 17 sati

7850 Silverado Trail, Oakville, CA 94562

Zasluge: Jitesh Patel / Središnja agencija za ilustracije

Vinogradi Robert Sinskey

Unatoč položaju, Sinskey je najpoznatiji po vinima u stilu Alzasa i Carneros Pinor Noir. Štoviše, za razliku od većine kušaonica, sve degustacijske letove prate grickalice koje pripremaju u susjednim kuhinjama, često snaha dr. Sinskey Maria, koja je napisala kuharice o sezonskoj hrani.

Većina grožđa ovdje se uzgaja na imanjima i uzgaja biodinamički ili organski. Abraxas je jedno od najpoznatijih vina vinarije: pucanj u suhom kostiju Alsace Edelzwicker, miješajući bijeli pinot, Sivi pinot , Rizling i Gewürztraminer . Ili probajte Orgiju, sivi pinot fermentiran na koži.

Obilježena svježinom i štihom, vina Sinskey osvježavajuća su alternativa Napinom kultu Caberneta. Obično nema potrebe za rezervacijom termina u ovoj pomalo netipičnoj vinariji, gdje se može kušati pet vina, uz grickalice, za 40 dolara.

Degustacija sjedećih mjesta s parovima hrane i vina nudi se za 70 dolara, a obilazak vrtova i vinskih špilja, uključujući degustaciju sjedećih sezonskih jela, košta 95 dolara.

Skuplja opcija ‘Chef’s Table’ pruža sličnu turu i degustaciju, ali uz obrok od pet slijedova popraćen starijim berbama (175 USD). Ako se kupuju vina, primjenjuje se popust na naknade za kušanje. Saznaj više

Otvoreno svakodnevno od 10-16:30

6320 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Vinski podrumi Stag’s Leap

Nekoliko vinarija u Napi je toliko poznato kao Vinski podrumi Stag’s Leap . Njegov Cabernet iz 1973. godine trijumfirao je na kušanju presude Pariškog suda Stevena Spurriera 1976. godine, a nakon toga održavani su najviši standardi pod vodstvom osnivača Warrena Winiarskog.

Presuda pariške legende Warren Winiarski čini Kaliforniju Kućom slavnih

2007. godine prodao je imanje partnerstvu koje su formirali Antinori iz Toskane i Chateau Ste Michelle iz države Washington. Prozračna kušaonica sa svojim kamenim zidovima malo je odmaknuta od Staze. Iz njegovih staklenih prozora pruža se pogled na vinograd.

Panoramski pogled na vinograd u kušaonici stakla Stag’s Leap ... Zasluge: Vinski podrumi Stags Leap

Posjetitelji mogu uživati i u bukoličnom prizoru s terase. Zagledati se u vinograde SLV i Fay, sa čašom u ruci, iskusiti bitan dio povijesti vina Napa.

Degustacija Estate Collection nudi četiri vina (uključujući Fay, SLV i vrhunski Cask 23) za 45 dolara (povrat se vrši ako kupite dvije boce). Ostale mogućnosti su po dogovoru i mogu se rezervirati na web mjestu. Tu spadaju Wine Tasting & Cave Tour (75 USD za 75 minuta) ili Cellarius Kitchen Experience s kuharom imanja (125 USD). Saznaj više

Otvoreno svakog dana od 10 do 16 sati

5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Vinogradi Silverado

Od svoje prve berbe 1981. godine, kada je kćer Walta Disneya, pokojna Diane Miller, osnovala imanje i vinariju, Silverado je stekao lijepu reputaciju dosljednih i punih kaberneta iz okruga Stags Leap.

Vinarija je poznata i po dobrim Carneros Chardonnayu i Yountvilleu Sauvignon Blancu. Jon Emmerich ovdje je vinar - tek drugi u svojoj povijesti - od 1988. godine.

paris na odvažnim i lijepim

Vina se dobivaju iz Silveradovih 160 ha vinograda. Vinarija i uzvišena kušaonica smještene su na brežuljku s kojeg se pruža lijep pogled na dolinu i vinograde. Glavno vino, Solo Cabernet, stvoreno je 2002. godine i miješa se iz najboljih loza iz domaćeg vinograda u blizini vinarije.

Redovni degustacijski let ovdje iznosi 35 dolara (povrat se vrši kupnjom jedne boce vina), a Premier Flight 40 dolara (povrat kupnjom dvije boce). Silverado također nudi niz obilazaka od 55 dolara nadalje, uključujući posebnu degustaciju u biblioteci s berbama još od 1980-ih. Saznaj više

Otvoreno svakog dana od 10 do 17 sati

6121 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Dimnjačka stijena

Dok se vozite trakom do Dimnjačka stijena , možete se zapitati jeste li greškom stigli u Južnu Afriku, jer je vinarija preslika časne vile Groot Constantia. Izvorni osnivači bili su iz Južne Afrike i očito su imali loš napad na nostalgiju.

Dimnjačka stijena - gdje se Constantia sastaje s Napom ... Zasluge: chimneyrock.com

Forte su ovdje crvene boje u Bordeauxovom stilu, uključujući Elevage, danak Desne obale kojim dominira Merlot. Ostala su vina čisti cabernet sauvignon. Od 2000. godine Terlato Group, koja ima opsežne holdinge u svim sektorima međunarodne vinske industrije, ima kontrolni udio u Chimney Rocku.

Ipak, kvaliteta, uvijek visoka, održavala se pod dugogodišnjom vinaricom Elizabeth Vianna. Ovdje je kušaonica milostivo oslobođena blinga koji mrsi neke druge u dolini. Naknada za kušanje od pet dolara za pet vina vraća se ako kupite dvije boce.

Postoje i druge mogućnosti po dogovoru putem web stranice, uključujući vodeću vertikalnu degustaciju (75 USD za 90 minuta), obilazak i degustaciju bačvi (85 USD za 90 minuta) i turneju po Ganymedu, nazvanu po svom najfinijem vinogradu, u trajanju od dva sata s ručkom (145 USD ). Saznaj više

odvažni i lijepi spojleri

Otvoreno svakog dana od 10 do 17 sati

5350 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Darioush

Kamere vani! Nijedan posjetitelj ne može odoljeti i zaustaviti se na ovoj veličanstvenoj, žuto kamenovanoj, neopersijskoj ekstravaganci stupova, trijema i fontana, što sve vodi prema visokom posjetiteljskom centru.

Ovo je više od standardne kušaonice: u njoj se pruža izvrsno osoblje, jer se ugošćuju sve degustacije, a također prodaje dekante, vinske knjige i Coravins. Degustacije se mogu organizirati i u sjenovitim vrtovima.

Arhitektura u Darioushu nadahnuta je bogatstvom Perzije ... Zasluge: Darioush Facebook

Darioush osnovao je 1997. godine poduzetnik Darioush Khaledi, rodom iz Irana, koji je želio da njegova vinarija bude danak arhitekturi njegove rodne zemlje. Od samog početka imanje je favoriziralo velika, odvažna vina, uglavnom dobivena iz njegovih 44ha vinograda.

Vina su ručno izrađena s raskošnom uporabom novog hrasta, ali uspijevaju izbjeći prenapuhavanje. Degustacija portfelja u Darioushu nudi pet vina za 40 dolara, a naknada se vraća ako kupite najmanje dvije boce.

Postoje i druge mogućnosti degustacije, poput 90-minutne turneje i degustacije sjedala sa zanatskim sirevima za 75 dolara ili sljubljivanje hrane i vina za 150 dolara. Saznaj više

Otvoreno svakog dana od 10.30 do 17 sati

4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Crni pastuh

Iako je relativna pridošlica, osnovana 2007. godine, Crni pastuh je postalo popularno odredište, pa posjet teško predstavlja intimno iskustvo. No, ogromna kušaonica, nekadašnji konjički centar, ima dobro osoblje i postoje razne mogućnosti.

Dok je vinograd Gaspare u blizini vinarije u vlasništvu Crnog pastuha, većina vina dolazi iz vinograda po cijeloj dolini, a također i iz Sonome. To znači da se nudi velik i kolebljiv raspon.

Nekad konjički centar, a sada vinarija s ogromnom kušaonicom. Zasluge: Crni pastuh

Vrhunska vina su Cabernet Transcendent Napa Valley i crvena mješavina kojom dominira Cabernet nazvana Bucephalus. Nisu potrebne rezervacije za kušanje kombinacija leta od četiri vina (20-50 USD), uz povrat novca ako kupite tri boce. Postoji i niz personaliziranijih degustacija koje se mogu rezervirati na web mjestu. Saznaj više

Otvoreno svakog dana od 10 do 17 sati

4089 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Signorello ljeto

Tjedan dana nakon mog posjeta Napi kako bih istraživao ovaj članak, razorni šumski požari navalili su na dolinu, uzrokujući ogromnu štetu i znatne gubitke života.

Većina vinarija Silverado Trail imala je vrlo bliski poziv, ali Signorello centar za posjetitelje izgorio je do temelja (iako su vinogradi i zalihe vina bili pošteđeni).

Imanje vodi Ray Signorello mlađi, čiji ga je otac sadio od 1980. nadalje.Glavni fokus je na Cabernet Sauvignonu i vrhunskoj mješavini u Bordeauxovom stilu nazvanoj Padrone. Ali relativno hladna klima omogućuje ovdje proizvodnju finih bijelih vina, kao i suzdržanih i sofisticiranih caberneta.

Vrhunska bijela bijela Signorello uključuje onu napravljenu od nekih od najstarijih vinova loza Chardonnay u Kaliforniji i uglačano vino u stilu Graves zvano Seta. Ovaj je stil bio prilično čest u Napi 1980-ih, ali danas je gotovo nestao.

Ray me uvjerava da će se Signorello ponovno podići, a znajući njegovu energiju i poduzetnost, ne sumnjam da će to biti istina i da će buduće posjetitelje dočekati ista dobrodošlica kao i u prošlosti.

Ažuriranje u lipnju 2018 .:

Signorello Estate najavio je da će biti otvaranje privremene kušaonice od 13. srpnja 2018 . Novi prostor za kušanje nudi turistima ‘Estate Experience’, po cijeni od 100 dolara po osobi, što uključuje malu grupnu degustaciju, obilazak vinograda, plus uvid u Rayove ambiciozne planove obnove. Saznaj više

Stephen Brook nagrađivani je autor i urednik je časopisa Decanter od 1996. Ovaj se članak prvi put pojavio u izdanju časopisa Decanter u travnju 2018. godine. Uređivanje i ažuriranje Laura Seal.