Berba grožđa u Kaliforniji. Zasluge: Kalifornijski institut za vino
Kalifornijski vinari i uzgajivači grožđa drobili su nešto više od četiri milijuna tona grožđa u berbi 2017. godine, uz povećanja za cabernet sauvignon i pinot crni, a padove za chardonnay i zinfandel, pokazuju nove brojke.
vikinzi 5. sezona 4. epizoda
Najčešće sorte vinskog grožđa u Kaliforniji na temelju podataka o drobljenju iz 2017 .:
- Chardonnay
- Cabernet sauvignon
- Zinfandel
- Crni pinot
- Merlot
- Sivi pinot
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Mali Syrah
- rizling
Na temelju podataka drobljenja grožđa iz 2017., koje je objavilo kalifornijsko Ministarstvo hrane i poljoprivrede, a u veljači 2018. analizirala tvrtka Ciatti.
Ono što znamo iz najnovijih podataka o berbi u Kaliforniji 2017. godine
Kalifornija je ubrala okolo četiri milijuna tona grožđa u 2017. godini , pri čemu je berba crnog vina pala za 1,6% u odnosu na 2016. godinu, a berba bijelog vina porasla je za 0,7% u odnosu na prethodnu godinu, prema preliminarnim podacima koje je objavio vinski broker Ciatti, a na temelju podataka Kalifornijskog ministarstva za hranu i poljoprivredu.
Crvena su ušla s nešto više od 2,24 milijuna tona, a bijelo grožđe s oko 1,76 milijuna.
Utjecaj šumskih požara
Razorni šumski požari je u listopadu 2017. odnio više od 40 života diljem Sjeverne Kalifornije, unatoč tome što se 10.000 vatrogasaca trudilo da zaustave požar.
ncis: new orleans sezona 5 epizoda 5
Vino, razumljivo, nije bila glavna briga za živote i domove u opasnosti, ali ipak se unutar vinskog sektora raspravljalo o tome kako bi požari mogli utjecati na berbu 2017. godine.
Neke su vinarije pretrpjele štetu - Na primjer, Signorello je jedan od najteže pogođenih - iako je istraživanje državnog sveučilišta Sonoma među vinarijama u Sjevernoj Kaliforniji pokazalo da 950 naših od 1.025 kontaktiranih vinarija nije imalo strukturnih oštećenja.
Iako je prerano za pravilnu procjenu utjecaja na kvalitetu, najnovije izvješće o drobljenju grožđa iz 2017. godine naglašava stajalište da su požari imali minimalni ukupni utjecaj na količinu berbe - iako su neki proizvođači u područjima s visokim rizikom evakuirani sa svojih imanja nekoliko dana.
'Požar je bio grozan', rekao je Glenn Proctor, globalni broker za vino i grožđe iz Ciattija, 'ali s industrijskog stajališta smatramo da to nije utjecalo na proizvodne brojeve.
'Srećom veći dio uroda ubran je u trenutku kada su se požari dogodili u drugom tjednu listopada. Osjećamo jake vrućine imali smo početkom rujna imao najveći utjecaj na proizvodnju ', rekao je Decanter.com .
udovica velika dama 2004
Cabernet Sauvignon je kralj
Cabernet sauvignon imao je rekordnu žetvu u Kaliforniji 2017., porast od 6% u odnosu na 2016., rekao je Ciatti.
Kalifornijski uzgajivači drobili su gotovo 600 000 tona najsađenija sorta grožđa na svijetu prošle godine s najvećim porastom u priobalnim regijama.
Berbe caberneta 'samo će i dalje rasti', rekao je Ciatti.
U kontrastu, Chardonnay vidjela je količinu žetve u 2017. udubljenu vršnim vrućinama, posebno u Lodiju, gdje je ukupna simpatija pala za 18%.
dani našeg života spojleri chloe
Zinfandel je zabilježio jednu od svojih najmanjih žetvi u posljednjih nekoliko godina, smanjenu za gotovo 13%, na nešto više od 364 000 tona.
Uključeni su i drugi uzgajivači Crni pinot i Sivi pinot , koja je porasla za 3,3% i 3,5% u 2017. godini.
