Glavni Ostalo Pet stvari koje treba znati o Campo Vieju...

Pet stvari koje treba znati o Campo Vieju...

Stari poljski vinari


To je jedno od najpoznatijih imena u Rioji, ali evo pet stvari koje bi vas mogle iznenaditi u vezi s Campo Viejom



1. Izumio kultnu 'bocu Rioja'

José Ortigüela osnovao je Campo Viejo kao premium marku Rioja 1959. godine, ali ubrzo je shvatio da je potrebna nova vrsta bočica koja odražava njezin hrabar i elegantan stil.

1961. Campo Viejo lansirao je klasičnu bocu Rioja koja je postala simbol španjolskog vina, ukrašavajući stolove u preko 50 zemalja širom svijeta.

2. Ugljično neutralni pioniri

2012. Campo Viejo postao je prva španjolska vinarija koja je certificirana kao ugljično neutralna, vodeći vinsku industriju u zemlji prema održivijoj budućnosti.

Od smanjenja potrošnje energije i vode do ponovne upotrebe organskih nusproizvoda i zaštite divljih životinja - tim Campo Viejo neumorno radi na očuvanju vinskog krajolika Rioja za generacije koje dolaze.

3. Vinari koje vode žene

Nagrađivana vina Campo Viejo proizvode mješavinu tri vodeća vinara iz Rioje koja su slučajno žene: Rođena u Logroñu Elena Adell direktorica je vinarstva od 1998. godine, ona je stručni agronom koji je posvećen zaštiti kvalitete i okoliša. Strastvena i inovativna Clara Canals pridružila se vinarskom timu 2011. godine nakon studija u Francuskoj, Južnoj Africi i Novom Zelandu.

Obučena u farmakologiji i enologiji, najnovija vinarka Campo Viejo Irene Perez kombinira znanstvenu stručnost i umjetničko stvaralaštvo.

Podzemna vinarija Campo Viejo

4. Podzemna vinarija

Campo Viejo ima vrhunsku vinariju s jednom neobičnom razlikom - izgrađena je gotovo u potpunosti pod zemljom.

Nedaleko od glavnog grada Rioje, Logroña, ogromna skrivena vinarija izgrađena je 20 metara ispod površine zemlje, uključujući bačve i podrume za sazrijevanje.

Osim izvanredne arhitekture, podzemni položaj pruža prirodnu izolaciju kako bi temperature bile konstantne, uklanjajući potrebu za energetski hladnim sustavom hlađenja.

5. Jedinstvena eksperimentalna vinarija male serije

Osim glavne vinarije, Campo Viejo dizajnirao je specijalizirani istraživački centar u kojem njegov vinarski tim može proučavati stare tradicije i oblikovati budućnost vina Rioja.

Tim iskušava nove sorte grožđa i tehnike proizvodnje vina kako bi pronašao svježe izraze regionalnih stilova.

Ovdje je Campo Viejo stvorio svoje početno vino Tempranillo Blanco, donoseći manje poznatu, ali autohtonu sortu prekomorskoj publici.

Stari poljski vinograd


Zanimljivi Članci