Glavni Languedoc Roussillon Producers Corbières: 10 imena koja treba znati i vrhunska vina koja treba probati...

Corbières: 10 imena koja treba znati i vrhunska vina koja treba probati...

Corbieres
  • Naglasci
  • Časopis: Izdanje iz veljače 2019

Tradicionalno poznata po svojim vrijednim rustikalnim crvenim mješavinama, ovo središte jezgra Languedoca stvara novu reputaciju za kvalitetu i sjajne terirore. James Lawther MW kreće u posjet jugu ...

Napada vas veličina i gruba ljepota. Corbières je tako masivan komad zemlje i unutar njegovih granica teren je tako divlji i sjajan. Stjenovita garriga sadrži grmlje uvježbane i rešetkaste vinove loze, kao i drveće bora, trešnje, badema i maslina, s jelom i hrastom u višim krajevima. Neki se vinogradi na padinama čine nevjerojatno udaljenima, ali glavni gradovi Carcassonne i Narbonne na sjeveru i Perpignan na jugu nikada nisu daleko, a odmarališta na Mediteranu smještena su uz istok.




Pomaknite se prema dolje do top 12 crvenih Corbièresovih crvenih boja Jamesa Lawthera iz MW-a i pokušajte


Vinogradarstvo je uvijek bilo glavni oslonac regije. Kad sam prvi put posjetio 1997. godine, bilo je prijavljeno nešto više od 14 000 ha AP Corbièresa, što je proizvodilo prosječno 600 000 hl, što je ekvivalent od 80 milijuna boca. Ovih dana ta brojka iznosi 10.600 ha i proizvodi 390.000hl ili 52 milijuna boca, ali je i dalje vodeća apelacija Languedoca po količini.

Corbières na prvi pogled

Površina pod vinovom lozom: 10.600 ha (12% uzgajano organskim putem)
Proizvodnja: 390.000hl 52 milijuna boca
Proizvođači: 1,210
Nezavisne vinarije: 241
Zadruge : 2. 3
Vinski stilovi: Crvena (87%), ružičasta (10%), suho bijela (3%)
Tla: Pretežno vapnenac-glina
Klima: Mediteran
Sorte grožđa: Crveni i rosé Syrah (30%), Carignan (29%), Grenache Noir (29%), Mourvèdre (8%), Cinsault (3%), ostali (1%). Bijeli grenache Blanc (41%), Roussanne (14%), Vermentino (13%), Marsanne (12%), Macabeo (11%), Bourboulenc (8%), Muscat à Petits Grains (1%)
Miješanje: Dvije sorte minimalno potrebne za AP Corbières (sve boje), uključujući primarnu sortu koja predstavlja ne manje od 40% i ne više od 80% smjese

dana našeg života 2 tjedna

Zanimljivi Članci