- Naglasci
- Časopis: izdanje u studenom 2019
- Vinske legende
Vinska legenda: Domaine J-P & J-L Jamet, Côte-Rôtie 1990, Rhône, Francuska
Proizvedene boce N / A
Sastav 100% Syrah
Prinos 35hl / ha
Alkohol 12,5%
zločinački umovi 9. sezona 16. epizoda
Cijena puštanja N / A
Cijena danas Približno 1200 funti
Legenda jer ...
Jametova Côte-Rôtie već je privukla pozornost berbom 1985. godine, ali s izvrsnom 1990. došlo je do velikog skoka naprijed. U prethodnim desetljećima Côte-Rôtie se općenito mogao vrlo ekstrahirati, što je zahtijevalo dugo starenje u bocama, a to se nije uvijek događalo. Do 1990. vino Jamet postalo je daleko voćnije i premda je ugodno nakon puštanja, ravnoteža je bila dovoljno dobra da se može razvijati tijekom sljedeća dva desetljeća.
Gledajući unatrag
Prva berba Josepha Jameta bila je 1976. 1980-ih počeo je širiti svoje imanje u blizini Ampuisa, iako je ostalo malo sa samo 6 hektara zasađenih površina. Njegovi sinovi Jean-Luc i Jean-Paul pomogli su osigurati da prava vrsta vinove loze bude zasađena na pravom mjestu s odgovarajućim podlogama, imanjem koje se sastojalo od 19 parcela na teroarima, od vrha padina do donjeg sektora. Braća su dijelila poljoprivredne i vinarske zadatke i nisu se ustručavala provoditi stroge režime kako bi urode održali ispod 40hl / ha. Do 2010. godine braća su proizvela tri različite Côte-Rôties, a zatim su predstavila Condrieu, no 2013. dogovorili su se da se podijele i krenu svojim putem.
Berba
Bila je ovo izvrsna godina u cijeloj dolini Rhône. Blago proljeće dovelo je do ranog cvjetanja, a ljeto je bilo vrlo toplo i suho. Berba je započela sredinom rujna, što je rezultiralo vinima napetosti i znatne snage.
The terroir
Côte-Rôtie je raznolika, jer su vinove loze zasađene na dvije vrlo strme padine, Côte Brune i Côte Blonde. Većina vinove loze Jamet nalazi se na smeđim škriljastim tlima Côte Brune koja obično daju više strukturiranih vina od granitne Côte Blonde. Neke vinove loze zasađene su na platou na vrhu padina. Jametovi su imali vinove loze u raznim sektorima, a 1990. većina vinove loze bila je još uvijek mlada, ali biljke Syrah mogu u mladosti dati izvrsno vino.
Vino
Nakon berbe grožđe je lagano drobljeno, ali nije ocrnjeno, no zelenilo se rijetko komentiralo u procjenama njihovih vina, a zasigurno ne u zrelim godinama poput 1990. Vino je odležalo u komadima od 228 litara i 600 litara polu-muida kao i veće bačve. Samo oko 20% bačava bilo je novo. Razdoblje odležavanja bilo je oko 18 mjeseci, ponekad i malo duže, a vino se punilo u boce bez filtracije i općenito bez finoće.
kontroverza pobjednika masterchefa u petoj sezoni
Reakcija
John Livingstone-Learmonth ocijenio je da je vino iz 2003. godine: 'Jako pirjana aroma koštičavog voća. Zreo, sočan okus: ipak ima smjer. Sasvim 'gusto' vino star . ’
Richard Hemming na web stranici Jancisa Robinsona napisao je 2014. godine: 'Gljiva, zemlja, rakija, crno voće još uvijek netaknuto. Lik tamne čokolade i ta prekrasna pljesniva evolucija. Dimljeno meso i papar. Samo uzvišeno. ’Iste godine, Vinski gledatelj također oduševljen: 'Isprobajte ovo bogato i preslatko vino s pečenom janjetinom prošaranom ružmarinom za koje će se okusi lijepo udati. Velika je i izražajna, ali ipak treba vremena da se otvori. '
2016. godine Rajat Parr povjerio se Vino i žestoka pića : ‘... najznačajniji izraz Côte-Rôtie. Nije uvijek najbolje vino berbe, ali daje ton ... Vino je slano i papreno s nekim divljim, zaigranim notama, ali ima i veliku, okruglu, mekanu jezgru voća. '
