Grožđe Mourvèdre mijenja boju na potoku Tablas u Paso Robles. Zasluge: Tablas Creek
- Pitajte Decantera
- Naglasci
Što to znači za grožđe ...?
Potok Tablas, Paso Robles.
Što se događa tijekom provjere?
Véraison je važan trenutak u ciklusu uzgoja vinskog grožđa kada crveno grožđe prelazi iz zelenog u tamno i kad grožđe postane slatko.
-
Pomaknite se prema dolje da biste vidjeli grožđe u verziji
Označava početak faze sazrijevanja grožđa.
Trenutno se to događa u mnogim vinogradima na sjevernoj hemisferi, a za nekoliko mjeseci grožđe će biti zrelo i spremno za berbu.
'Izvještaji o provjeravanju počeli su pristizati, a nadolazeće toplo vrijeme sigurno će ubrzati sazrijevanje. Veličina usjeva čini se zdravom i nadamo se još jednoj izvrsnoj berbi ’, rekao je Matt Reid, vinar u vinogradima Benessere u Dolina Napa .
U regijama južne hemisfere, poput onih u Južnoj Americi i Australiji, to se događa oko prosinca, uoči njihove berbe u proljeće.
-
Doprinosi li tlo okusu vina? - pitaju Decantera
-
Koliko je godina prestara za vinovu lozu? - pitaju Decantera
-
Kako prepoznati je li vino topla ili hladna klima - pitajte Decantera
Ispod je izbor fotografija iz njegovih vinarija u akciji, od Kalifornije do Italije do Engleske ...
Kredit za sliku:Gavin Quinney, Chateau BauducOvo je slika 1 od 7 Bordeaux, Francuska
Grožđe merlot mijenja boju u Château Bauduc u Bordeauxu.
Kredit za sliku:Potočni stoloviOvo je slika dva od 7 Paso Robles, Kalifornija
Grožđe Mourvèdre mijenja boju na potoku Tablas u Paso Robles.
Kredit za sliku:Seosko imanje RedhillOvo je slika 3 od 7 Kent, Ujedinjeno Kraljevstvo
Grožđe na Seosko imanje Redhill u Kentu, Ujedinjeno Kraljevstvo.
Kredit za sliku:Vino SordoOvo je slika 4 od 7 Barolo, Italija
Véraison u Barolu, Pijemont, na vinskom imanju Sordo.
Kredit za sliku:Evoinos, vinarija EzousaOvo je slika 5 od 7 Cipar
Grožđe Maratheftiko postaje crveno u vinariji Ezousa na Cipru. Zasluge: Evoinos, vinarija Ezousa.
pjesma Gregoryja williamsa yatesa
Kredit za sliku:Geoff Hansen FotografijaOvo je slika 6 od 7 Napa Valley, Kalifornija
Zrenje grožđa i promjena boje na vinogradima Benessere, u dolini Napa.
Kredit za sliku:Chateau Bo Long BaoOvo je slika 7 od 7 Peking, Kina
Gotovo sve grožđe promijenilo je boju ovdje u Chateau Bo Long Bao, u Pekingu.
