Isprobajte lov na tartufe na Alba- Winestealssd.com

Naglasci
Pijemont

Jesen je savršeno vrijeme za posjet Piemontu i uživanje u sezonskom 'bijelom zlatu' ...

Lov na tartufe u Pijemontu

Tržište tartufa Alba u punom je jeku, a restorani u Pijemontu i gradovima diljem Europe unose sezonu tartufa u svoje jelovnike.

Ako se osjećate energično, možete se rezervirati za obilazak i prošetati kosim brežuljcima Langhea tražeći svoje.

Inače, krenite dolje Alba za vikend tržnicu bijelog tartufa održava se svake subote i nedjelje od 9 sati u gradskoj Cortile della Maddalena. Traje do 27. studenog.

'Priroda, psi, fina hrana i vino poslije - što ne treba voljeti u lovu na tartufe?', Rekla je Sorcha Holloway iz Daleko s vinom , koji trči lov na tartufe i vinski izleti s vinarijom Ascheri .

Svjetski 'najveći tartuf' prodaje se za 60.000 američkih dolara

Tartufi mogu samo divlje rasti, bez razvijenih tehnika uzgoja. To, naravno, dodaje privlačnost tartufa i znači da je pomoć pasa ključna u njihovom njuškanju.

Gdje odsjesti i jesti u Pijemontu

'Prvi, mali bijeli tartufi tek se pojavljuju', rekao je David Berry Green, kupac tvrtke Berry Bros & Rudd sa sjedištem u Langheu u Pijemontu.

Prepustite se tržnici bijelog tartufa uz raznolikost dostupnu od lokalnih dobavljača. Ili na izložbi tartufa Alba možete uživati u iskustvima kuhanja i upoznati kuhare koji su se specijalizirali za kuhanje s bijelim tartufima.

Krenite na majstorske tečajeve tartufa i naučite kako odabrati, cijeniti i najbolje čuvati tartufe.

Vinske majstorske tečajeve na festivalu tartufa Alba.

Dostupne su i vinske majstorske tečajeve, specijalizirane za lokalno Nebbiolo , Barolo i Langhe, te podudaranje vina i hrane, specijalizirano za lokalni sir, meso i slatkiše.

Izvoženje područja

'U ovo doba godine vrijeme je savršeno za šetnju zapanjujućim obroncima Langhea poput čajevca', rekao je Berry Green.

'Također dobro vrijeme za posjet kaštelama iz 15. stoljeća, poput finog, okomitog u Serralungi d'Alba ili Fellettija u selu Barolo, u kojem se nalazi zabavno-informativni muzej vina . ’

Letite do Torina, koji je ‘nužno posjetiti, s nizom palača i elegantnim kolonadama.’ Zatim treba oko sat vremena vožnje do Albe.