Gdje jesti i piti u Seattlu Zasluge: Sorin Colac / Alamy Stock Photo
- Naglasci
Sa svojim zapanjujućim horizontom, fascinantnom kulturnom poviješću i opsjednutošću finom hranom i pićem, te prirodno lijepim ambijentom, Seattle je jedan od najnagrađivanijih gradova u SAD-u koji treba otkriti, kaže Owen Bargreen ...
Vrhunski restorani i vinski barovi u Seattlu
Divlji đumbir
Jedna od najboljih vinskih lista u gradu i ukusna kuhinja pod utjecajem Azije. Stručni sommelieri odabrat će savršen spoj za vaše kapice od crnog papra ili govedinu od sedam okusa. www.wildginger.net
RN74
Pokrenuo ga je slavni kuhar Michael Mina, a ovo ima nevjerojatnu vinsku kartu i još bolju francusku kuhinju, a sve na prikladnom mjestu u centru Seattla. Izvrsni tartar od bifteka, ostrige i goveđi file s pomfritom od patkinih masnoća. www.michaelmina.net/
u kojoj epizodi cami umire u izvornicima

RN74
Herbfarm
Ovaj raskošni prix-fixe restoran u Woodinvilleu ima duboku vinsku kartu koja se može pohvaliti mnogim starijim i sićušnim cuvéeima iz Washingtona i Oregona. Obavezno posjetite sve, od ležerne degustacije vina do obljetnice s naglaskom na Domu Pérignonu. www.theherbfarm.com
Gaučo
Savršeno mjesto za večeru odreska: sjajni suhi reber, izvanredan happy hour i moj glas za najbolji hamburger u Seattlu. Vinska karta orijentirana na sjeverozapad impresionira, kao i ponuda čaša. Uštedite mjesto za Bananas Foster, napravljen uz stol s velikom pompom. www.elgaucho.com/dine/seattle/

Gaučo
MetMarket
Želite li uštedjeti novac na sjajnoj boci lokalno proizvedenog vina? Provjerite MetMarket u Queen Anne za impresivan regionalni izbor. Uživajte u njemu uz piknik u olimpijskom parku skulptura u Belltownu, s panoramskim pogledom na grad i rivu. www.metropolitan-market.com/
Prema zapadu
Moj omiljeni restoran s pogledom na vodu i skriveni dragulj. Opustite se uz craft koktel ili bocu šampanjca i svježe ušivenih sjeverozapadnih kamenica. Eklektični jelovnik s večerom jednako je dobar koliko i Lake Union gleda. www.westwardseattle.com

Prema zapadu
Sodo Urban Works
Nekoliko kilometara južno od centra grada Seattla možete uživati u degustacijama u podrumima Rotie, vinima Latta i Podrumima Sleight of Hand, a svi su susjedni. Svakako probajte vina u stilu Rhône svakog od ovih proizvođača, koja su impresionirala toplim berbama u Washingtonu. www.sodo-urbanworks.com
Ljubičasta
Ovaj moderni restoran u centru Seattla može se pohvaliti spektakularnom vinskom kartom i besplatnim čepom za vašu prvu bocu. Uživajte u visokokvalitetnoj hrani s prihvatljivim cijenama dok gledate zapanjujući vinski spiralni zaslon. Svakako napravite mjesta za slane karamele s potpisom za desert. www.purplecafe.com/purple-seattle/

Ljubičasta
Lopov bačve
Ovo povremeno vinsko druženje omiljeno je među vrstama vinske industrije. Samo nekoliko minuta od centra grada Seattla, ovaj opušteni bar ima više od 175 vina na čaše, uključujući izvrsne točene zalihe za 16 - 20 američkih dolara. www.bthief.com
Gnijezdo
Gnijezdo u hotelu Thompson u Belltownu mjesto je na koje Seattleites odlaze kako bi ih vidjeli. Uživajte u čaši rosea države Washington, dok uživate u prekrasnim pogledima na obližnji zaljev Elliott i planinu Rainer. www.thompsonhotels.com/hotels/

Gnijezdo. Zasluge: Nic Lehoux
Dr Owen Bargreen je osnivač / izvršni urednik časopisa www.washingtonwineblog.com i certificirani je sommelier s Court of Master Sommeliers. Ovaj se članak prvi put pojavio u časopisu Decanter -.
Još članaka poput ovog:
-
Sjajni tokijski vinski barovi i restorani
-
Deset izvrsnih restorana u Veneciji za ljubitelje vina
-
Deset izvrsnih restorana u Šampanjcu za ljubitelje vina











