Gdje jesti u Veneciji za ljubitelje vina. Zasluge: Rostislav Glinsky / Alamy
- Naglasci
- Vinski vikendi
Plutajući grad je igralište za ljubitelje hrane i vina. Pitali smo proizvođače iz Veneta za savjete koji će vam pomoći da se krećete labirintom cicheti barova i kanala - i izbjegavate turiste ...
Vrhunski restorani u Veneciji - preporučili proizvođači na DFWE 2017
Cà D’Oro alla Vedova Cannaregio
Izvrsno polazište za vašu cicheti stazu, započnite s polpetom na Cà D’Oro alla Vedova ... Zasluge: Amaro Marat Instagram @marat
Kretanje stazom cicheti barova, poznatih kao bàcari, dobar je način za istraživanje Venecije jer možete otkriti i njezinu bogatu povijest i ukusnu kuhinju koja će vam lokalno stanovništvo reći da su neraskidivo povezane. Cà D’Oro alla Vedova je poznat i voljen na bàrcari sceni. Svakako probajte polpette (polpete). Tipično ušuškani ulicom ulice Strada Nova, spustite se niz Calle Cà d’Oro i potražite ulaz u stari svijet. Za rezervacije nazovite +39 041 528 5324
-
VIDI TAKOĐER:
-
Vinski kviz iz Veneta - testirajte svoje znanje
-
Naš cjeloviti turistički vodič za Veneciju i Prosecco
CoVino Dvorac
CoVino je ugodna lokalna enoteka koja prima samo 14 ljudi ... Zasluge: CoVino Facebook
Kao što pretpostavljate iz imena, CoVino je enoteka, iako se proteže na posluživanje cijelog prix fixa od tri slijeda, kao i predjela i regionalna vina - ne bojte se zatražiti savjet za uparivanje. Udobna blagovaonica ima samo oko 14 mjesta, stoga rezervirajte ispred kako biste izbjegli razočaranje. Također ćete se morati vratiti u predplastično doba i izvaditi nešto gotovine, ZATO što se kartice ne prihvaćaju. Rezervirajte sada
Preporučeno od Serenella Maculan od Usjevi prošeka
Volim, Fondaco dei Tedeschi San Marco
Unutrašnja pjaca iz 13. stoljeća u Amu se susreće s modernim elegantnim dizajnom ... Zasluge: alajmo.it
Ljubav jedan je od uspješnih gurmanskih restorana Maxa Alajmoa, smješten u unutrašnjem dvorištu 13. stoljeća u podnožju mosta Rialto. Okružen je butik trgovinama Fondaco dei Tedeschi i privlači glatku gužvu. Amor je zabilježen u Michelinovom vodiču 2017. zbog upotrebe svježih sastojaka s tržišta Rialto i impresivnog interijera, koji je stvorio francuski dizajner Philippe Starck. Pripazite na kulinarske zanimljivosti poput centopezzea, ili 'sto sloja', pizze i slanog cappuccina od krumpira. Rezervirajte sada
-
POGLEDAJTE I: Prosecco i Venecija: gdje odsjesti, jesti i kupovati
Osteria Enoteca San Marco San Marco
35 stranica talijanskih vina na izbor u Osteria San Marco ... Zasluge: osteriasanmarco.it
Na manje od 200 metara od Piazze San Marco, ova osteria i enoteca suprotstavlja se suvremenom dizajnerskom interijeru s izvornim izloženim zidovima od opeke. Iza mramornog vrha izrađenog od vinskih kutija nalazi se impresivna paleta vina iz cijele Italije, s popisom od 35 stranica koji će vam pomoći u navigaciji. Izbornik sadrži mala jela za dijeljenje, kao i glavna jela od ribe i mesa. Možda je najzanimljiviji izbor domaće tjestenine, uključujući tagliatelle od pirine s račjom patkom i raviole od đumbira punjene jabučicama i bosiljkom. Za rezervacije nazovite +39 041 528 5242
Preporučeno od Flavio geretto od Vila Sandi Prosecco
Izgubljeni raj Cannaregio
Otkrijte „izgubljeni raj“ Venecije, užurbani restoran i jazz klub ... Zasluge: ilparadisoperduto.wordpress.com
Izgubljeni raj ili je 'izgubljeni raj' živahna osterija s obilnim venecijanskim jelima i živom glazbom. Pokrenula ga je 1980-ih grupa sveučilišnih studenata i njihov san o stvaranju nove vrste restoransko-jazz kluba sada je dobro uspostavljen. Očekujte emisije uživo svakog ponedjeljka navečer, kao i ostale na improviziranoj osnovi. Jelovnik težak morskim plodovima mijenja se svakodnevno, ovisno o ulovu ribara. Otvoreno od četvrtka do ponedjeljka, do ponoći. Za rezervacije nazovite +39 041 720581
htgawm sezona 3 epizoda 6
Taverna al Remer Cannaregio
Pronađite ovu tavernu skrivenu ispod starog ciglastog prolaza u blizini Velikog kanala ... Zasluge: alremer.it
Manje od pet minuta hoda od poznatog mosta Rialto, na odličnoj poziciji uz Veliki kanal - Taverna al Remer i dalje se osjeća kao skriveni dragulj, smješten ispod drevnog lukovina od cigle. Otvoreno svaki dan za ručak i večeru, sa svakodnevnim sretnim satom od 17:30 do 19:00. Klavir i gudački instrumenti u kutu često se dobro koriste u noćima glazbe uživo. Navratite u vrijeme ručka od ponedjeljka do petka za ležerniju švedsku večeru tijekom jednodnevnih razgleda. Rezervirajte sada
Preporučeno od Isabella Bisol od Ruggeri Prosecco
Rusteghi San Marco
Spakiran na splavarima s regionalnom hranom i vinom ... Zasluge: osteriairusteghi.com
Rusteghi je enoteka i osterija zakrčena na gredama venecijanskim delicijama - pogledajte noge sušene šunke kako vise sa stropa. Nađite jedan od stolića i odaberite izbor cichetija s bocom vina. Ako ste razmaženi izborom, pitajte za savjet vlasnika Giovannija (on će biti veliki momak u kožnoj pregači). Giovanni je od roditelja preuzeo I Rusteghija i predan je održavanju njihove reputacije visokokvalitetne hrane i vina, s nedavnim dodavanjem Coravina - tako da možete najbolje čaše probati na čaše. Rezervirajte sada
POGLEDAJTE I: Vrhunska Toskana: Top 10 vinarija koje treba posjetiti
Osteria ai Promessi Sposi Cannaregio
Klisura na cichetiju u ovom manje poznatom dragulju ... Zasluge: Osteria ai Promessi Sposi Facebook
Dvije minute hoda od gore spomenute Cà D’Oro alla Vedova, ova djelimična osterija, dijelom bottega dobro je zaustavljanje na vašoj cicheti stazi. Zaručnica , ili „zaručnici“, ima široki drveni pult prekriven lokalnim ribljim i mesnim specijalitetima, ili postoji puni jelovnik od tri slijeda, s izborom vina po razumnoj cijeni. Istaknuće tjestenine: špageti al nero di seppia - špageti od crne lignje. Pronađite je na Calle dell’Oca, nasuprot hotela Bernardi. Za rezervacije nazovite +39 041 241 2747
Vinoteka Rio Marin Sveti Križ
Mala, ali savršeno oblikovana venecijanska jela u Enoteci Rio Marin. Zasluge: Facebook Enoteca Rio Marin
Rio Marin je klasična venecijanska enoteka, nasuprot jednom od gradskih prepunih prelijepih mostova. Nalazi se na tihom uglu pored svog imenjaka, kanala Marin, koji prolazi kroz povijesnu četvrt Santa Croce. Osim kao enoteka, Rio Marin se oglašava i kao 'cicchetteria con piccola cucina' kako bi vam dao do znanja da je specijaliziran za mala i savršeno oblikovana jela, plus neke poslastice od dolcea poput tiramisua. Za lijepog vremena pronađite mjesto vani i gledajte kako gondole klize. Za rezervacije nazovite +39 041 714854
Osteria Mocenig ili Sveti Križ
Uživajte u sipi u umaku od crne tinte u ovoj tradicionalnoj osteriji ... Zasluge: Osteria Moceniga Facebook @tuttatutta
Tradicionalna osterija - ugodniji i manje formalni tip restorana - Mocenigo svakodnevno obećava svježu ribu, 'bez kompromisa'. Njegovi specijaliteti uključuju sipe u umaku od crne tinte i baccalu (slani bakalar), sjevernotalijanski klasik. Možete uživati u vinima na čaše iz Veneta, poput pjenušavog prošeka, kao i iz obližnjih Furlanije i Trentina. Otvoren je svaki dan, osim Božića za ručak i večeru. Dobro smješten ako želite posjetiti Museo di Palazzo Mocenigo iz 17. stoljeća, samo kratka postprandialna šetnja Salizada San Stae. Rezervirajte sada
Preporučeno od Anastasia Roncoletta zastupajući V8 + Prosecco
Više ideja za vinska putovanja:
-
Deset izvrsnih restorana u Šampanjcu za ljubitelje vina
-
L uxury travel: ideje o talijanskim vinskim turnejama
-
Deset najboljih londonskih restorana za ljubitelje vina
-
Sjajni tokijski vinski barovi i restorani
