Gerard Depardieu iz Marseillea. Zasluge: Boris Horvat / AFP / Getty
S tri vinska podruma, uključujući jedan u svom dvorcu Loire, Gérard Depardieu ima na raspolaganju mnogo vina, piše ALAN SPENCER.
Na pitanje je li njegov podrum dobro opskrbljen, Gérard Depardieu, glumac, producent, ljubitelj vina i vinogradar, odgovara pitanjem: ‘Koji? Svaki put kad me pozovu kod prijatelja, ponesem kutijicu vina ’, kaže oponašajući noseći težak teret na ramenu. Ima pravi ustav. Izgrađen poput drvosječe s dušom umjetnika, on je antiteza njegovoj suputnici, glumici Carole Bouquet. Ona je oličenje uglađene, šik pariške mode, elegantna i rezervirana. Suprotno tome, Depardieu je razbarušene glave, neuredan, pokazujući prsa ispod traper košulje otvorenog vrata koja se nosi izvan zgužvanih hlača. Vjeran svojoj profesiji, on je ekstrovert. 'Primijetio sam da su vigneroni ljudi od malo riječi, ali puno akcije', kaže. Kao glumac, i sam je čovjek od mnogo riječi, neprestano glumi. 'Napustio sam školu u dobi od 12-13 godina', kaže samozatajno. ‘Jedino što sam mogao učiniti bilo je glumiti. Samo kopiram ono što rade drugi ljudi. '
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
Iako bi se činilo da sugerira da u kući svakog prijatelja može pronaći nekoliko boca kada je to potrebno, ostaje otvoreno nejasan o tome kakvo blago možda leži u njegovim podrumima, možda zato što želi da njegova vina budu otkrića. „Vino koje vas iznenadi“, kaže on, „vino je koje miriše na podrum i ponos na licu vignerona kada uspije u svom cuveeu.“ Ima ono što je vjerojatno najbolja svjetska kolekcija Château Rayas iz Châteauneuf-du-Pape i uživa u vinima s neočekivanih područja. 'Vjerujem da se u Montpellieru i Béziersu proizvode velika vina', kaže. ‘Okusio sam 1907. godinu koja je bila raskošna!’ Ali njegov hedonizam seže i dalje od vina. 'Pio sam rum s Jamajke još iz 18. stoljeća. Bilo je izvrsno. Imam cijelu kolekciju vrlo starog ruma. ’Depardieu se slaže da je Bordeaux ove godine dom‘ izvanrednih vina - Merlot nikada nije bio tako raskošan. Grožđe u Kaliforniji je previše zrelo. ’Zna da njegov podrum sadrži nekoliko slučajeva Haut-Briona 1961. i puno više od berbe 1979. i 1988. godine. 'Imam i niz slučajeva Lafleura. Sestre Robin su tako šarmantne. Imam boce njihovih 1970. i 1993. ’, razmišlja Depardieu pokazujući zanimanje za ljude koji stoje iza vina. Iako je ponekad volio vino pretjerano, senzibilnost njegovog umjetnika ulijeva mu dubok osjećaj strahopoštovanja. ‘Moja ljubav prema vinu’, kaže, ‘datira iz djetinjstva, tijekom zajedništva u crkvi. Kad svećenik podigne kalež i izgovori svete riječi, u umu mladog dječaka vino poprima auru mističnosti. ’Njegovo poštovanje prema vinu dublje je od njegova neposrednog utjecaja na osjetila. 'Senzualnost u vinu je bajna', kaže. 'Ono što je važno je filozofija koja stoji iza njih.'
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
Ali filozofija ne isključuje strast. 'Ja sam amater', zagonetno kaže Depardieu, misleći to u strogom smislu onoga tko voli to što radi. Njegova je životna žudnja - za odličnim vinima, dobrom hranom i dobrim životom kao da se, otkako je glumio Cyrana de Bergeraca u istoimenom filmu, poistovjetio s likom. 'Moj nos je ogroman!', Kaže Cyrano u predstavi . ‘Dopustite mi da vas obavijestim da sam ponosan na takav dodatak ...’ Depardieu je stvorio nos za vino i kaže da odmah može naslutiti je li vino malo sofisticirano. ‘Možete odmah osjetiti miris onoga što je ušlo, kvasca ili drugih sastojaka. Njuškanje je jedno, ali može pružiti previše informacija i pokvariti zadovoljstvo otkrića. '
Nakon uspjeha filma, Vinski ured Bergerac htio mu je dati vinograd za promociju apelacijskog imena. 'Bio je to logičan potez nakon filma', rekao je. ‘Ali ono što me više zanimalo bio je Chinon i njegov Cabernet Franc.’Narazumljivo je da je glumac / producent, dom poznatog satiričara i gurmana iz 16. stoljeća, Françoisa Rabelaisa, bio logičan izbor. 1982. Depardieu je kupio Château de Tigné u Anjouu i sustavno ulagao u kvalitetu. 'Počeo sam s 20 hektara, a sada ih imam 90', kaže ponosno. 'Prinos je ograničen na 40 ili 50 hl / ha, a Parker je moje vino ocijenio 94 od 100. Prilično dobro, ha?'
No, genijalna ljubaznost koju vino nadahnjuje važan je čimbenik. ‘Za mene su, kaže, najbolja vina ona koja pijete s dvoje ili troje prijatelja kad ih pokušate otkriti. Vina koja nisu agresivna. '
Alan Spencer slobodni je pisac sa sjedištem u Francuskoj.
