Unutrašnja skica u londonskoj ulici Conduit. Zasluge: Everynight Images / Alamy
zločinački umovi full tilt boogie
- Naglasci
- Vijesti Početna
Sketch’s The Lecture Room and Library restoran u Mayfairu bila je jedina promocija od dvije do tri zvjezdice u Michelinovom vodiču 2020 za Veliku Britaniju i Irsku.
No, među 187 restorana nagrađenih zvijezda bila su četiri nova restorana s dvije zvjezdice i 23 nova mjesta s jednom zvjezdicom Michelinovi inspektori .
Nudeći meni za kušanje od sedam slijedova za 120 funti, uključujući kavijar, kapice i tetrijebe, predavaonicu Sketch’s vodi glavni kuhar Johannes Nuding, a nadgleda francuski kuhar Pierre Gagnaire.
'Sketch se pridružuje još četiri restorana na ovoj prestižnoj razini', rekao je Gwendal Poullennec, internacionalni direktor Michelina.
Dalje prema sjeveru, Manchester je dobio svoju prvu Michelinovu zvijezdu u posljednjih 40 godina zahvaljujući restoranu Mana, koji vodi Simon Martin, bivši kuhar poznatog kopenhaškog restorana Noma.
što znači kad vino ima noge
Još jedan novi član s jednom zvjezdicom bila je Nottinghamova Alchemilla, koja se specijalizirala za biljna jela i uključuje jelovnik od 10 slijedova s vinskim parovima.
Nekoliko je restorana propustilo. U Londonu je Galvin u sustavu Windows izgubio zvijezdu, a odredište za sushi Araki prešlo je s tri zvjezdice na nijednu nakon što se njegov glavni kuhar Mitsuhiro Araki vratio u Japan.
U Irskoj, restoran pretvoren u vinski bar, Bastion u Kinsaleu, dobio je prvu Michelinovu zvijezdu nakon što je prethodno nastupio u Vodiču Bib Gurman odjeljak.
Aimsir u Celbridgeu, koji se otvorio u okrugu Kildare tek u svibnju 2019., ušao je ravno u dvije zvijezde pod vodstvom chefa Jordana Baileyja, nekadašnjeg Maaema s tri zvjezdice u Norveškoj.
Michelinova sommelier nagrada za 2020. godinu pripala je Jurici Gojeviću, šefu sommeliera u dvorcu Adare u okrugu Limerick - posao koji uključuje odabir vina za novi restoran The Oak Room s jednom zvjezdicom.
ncis: new orleans sezona 5 epizoda 1
Bila je to dobra godina za timove muževa i žena, koji su činili šest restorana koji su dobili prvu zvijezdu, rekla je Michelin.
U novom Michelinovom vodiču 2020. bile su tri promocije od jedne do dvije zvjezdice, a pripale su:
- La Dame de Pic u Londonu, pod vodstvom kuharice Anne-Sophie Pic
- Blagovaonica u dvorcu Whatley u Cotswoldsu, s kuharom Niallom Keatingom
- i The Greenhouse u Dublinu, pod vodstvom kuhara Mikaela Viljanena.
