Zasluge: Hermes Rivera / Unsplash
Kantautor Al Stewart nikada nije bio tipični rocker. Samozatajni yuppie stavlja svoju reputaciju na vidjelo kako bi JANICE FUHRMAN rekao zašto su vino i glazba savršeni spoj.
Tijekom kasnih 1960-ih i 1970-ih škotski kantautor Al Stewart provodio je sobu s Paulom Simonom u Londonu, upoznao Beatlese, otvorio Rolling Stones, imao međunarodni hit i započeo svoje 35-godišnje putovanje otkrivanjem finog vina.
Danas, razgovarajući s tim Al Stewartom, trubadurcem i okorjelim ljubiteljem vina, lako ga možete zamisliti kako drži domaći plakat na prsima na kojem stoji: ‘Igrat će za imanje Harlan.’ I on bi. Rado.
paklena kuhinja neka borbe započnu
‘Netko mi je nedavno rekao:„ Svi mi stariji rokeri u kasnim 50-ima odustali smo od droge i pijemo fino vino. Ali to ste učinili prije 30 godina! '', Smije se Al Stewart. 'Možda sam bio prvi yuppie. Upravo sam otišao ravno u fino vino. To je bila moja stvar. Po mom mišljenju, povijest, vino, književnost i glazba sve to zajedno.
'Osvrnuo sam se na ljude u povijesti koji su bili ljubitelji vina i bilo mi je jako drago vidjeti ljude poput Bena Franklina, Thomasa Jeffersona i Winstona Churchilla. A onda sam pogledao tko su tietotaleri i to je bila prozivka užasnih ljudi poput Hitlera, Pola Pota i ajatolaha Homeinija. '
Iako je posljednjih osam godina živio u listopadnom rezidencijalnom predgrađu San Francisca sa suprugom Kristine i dvije male kćeri, rođeni Glasgowanin, sada 59-godišnjak, godišnje izvodi oko 70 koncerata u Europi i Americi, a sljedeći će izdati svoj 17. album godina. Dolje u podrumu, objavljena 2000. godine, predstavlja ljubavne pjesme o životnoj strasti. U ‘Čekajući Margaux’ zadivljeno pjeva o ženi koja ‘ima najbolji ukus u vinu’. U međuvremenu u naslovnoj pjesmi hvali kako će u vinskom podrumu Jean-Louis Chavea 'vidjeti povijest kako diše'.
Al Stewart vinski je entuzijast još od ranih 20-ih godina svirajući u bendovima Beatlea. Čim je u džepu imao nešto novca iz svojih ranih zapisa, potražio je fina vina.
‘Otišao sam u Oddbins u Londonu i pitao ih zašto boce s datuljama na njima koštaju tri puta više od vina koja sam pio. Gotovo sve u Oddbinsu u to je vrijeme bilo od berbe 1961. godine, koja je bila jedna od velikih berbi stoljeća.
zakon i red: jedinica za posebne žrtve, sezona 20, epizoda 9
Prva boca koja me oduševila bila je Calon-Ségur iz 1961. godine koja je tada koštala oko 5 funti. Samo sam obišao trgovinu i kupio svako vino iz 1961., jednu po jednu bocu. Ispario sam etikete i spremio ih u knjigu. '
https://www.decanter.com/wine/producer-profiles/producer-profile-ch-teau-calon-s-gur-245812/
Putovanje otkrića
To je Stewarta odvelo na postupno putovanje otkrića: do prvih izdanja Bordeauxa, velikih posjeda Burgundije i Bordeauxa 1953., njegove omiljene berbe neko vrijeme. Do 1976. bio je dovoljno ozbiljan prema svojoj strasti da veći dio svog vremena i novca troši na vino.
‘Jedini moji stvarni interesi bili su glazba, književnost, povijest i vino. A budući da glazba, književnost i povijest nisu koštale ništa, novac sam uložio u vino. Netko je drugi rekao ovo, ali to se odnosi na mene cijeli život: „Vjerojatno sam potrošio 50% svog raspoloživog dohotka na fino vino. Sram me je reći da mislim da sam vjerojatno potrošio sve ostalo. '
vikinzi 5. sezona 4. epizoda
Nakon što je Godina mačke postala hit (osim u Engleskoj, ironično napominje), preselio se u Los Angeles, kupio kuću i sagradio vinski podrum. Ubrzo ga je napunio s 3000 boca, od kojih je više od polovice bilo klaret. Bilo je to njegovo igralište. ‘Imao sam sve prve izrasline, sve sjajne berbe - 1945., 1949., 1953., 1959., 1961. Ušao bih tamo nakon predstave i otvorio bocu nečeg lijepog. Volio sam svoj vinski podrum, bila je to samo najljepša stvar na svijetu. '
Unatoč zauzetom rasporedu i rastućoj karijeri, zanimanje za vino proširilo se. 'To je postala totalna opsesija. Provodio sam više vremena čitajući o vinu nego ikad prije. Tamo sam bio usred noći i pratio vina iz cijelog svijeta koja sam želio posjedovati. '
Iako su njegov svijet do tada bili Bordeaux i Burgundija, otvorio se i uključio vina novog svijeta. 'Vežu me lijepe uspomene na privatni rezervat Cabernet Sauvignon iz 1970-ih Beaulieu Vineyards. Prvo sjajno američko vino koje sam imao bilo je vinogradarstvo Heitz Martha’s 1968. To mi je dalo nadu. Tada je sve krenulo 1990-ih i postao je drugačiji svijet. Sada imate Screaming Eagle i Harlan, koje je moje omiljeno vino na bazi caberneta. Čak i na nižoj razini, to je novi planet. '
https://www.decanter.com/premium/30-great-new-world-buys-30-382862/
Danas u svom domu ima zbirku od 1.800 boca, smještenu u rashladnim vitrinama za vino. Najdraži su mu Dehlinger pinot crni, Shafer Hillside Select Cabernet, Selene Sauvignon Blanc, Vérité Merlot, Ojai Roll Ranch Syrah, Domaine Zind-Humbrecht u Alzasu, Domaine de la Janasse na jugu Rone, Dujac i Robert Groffier iz Burgundije, australska Clarendon Clarendon , luka iz Kuće Graham i 'svaka pojedinačna berba' Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs.
instinkt 2. sezona 1. epizoda
Nemirni je vinski znalac, uvijek željan probati nešto novo. ‘U bilo kojem trenutku, čeka me 40 do 50 vina, da kušam.’ Parafrazirajući Hilary Clinton, kaže: ‘Žrtva sam ogromne urote s crvenim vinom. Tko može pratiti ove gluposti? To je opsesivno ponašanje - ali barem znam da nisam sam. '
