Zasluge: Foto Maksym Kaharlytskyi na Unsplash-u
- Naglasci
- Vijesti Početna
- IWSR kaže da se ukupna potrošnja vina u SAD-u prvi put smanjila od 1994. godine
- Izvještaj banke Silicijske doline kaže da prodaja vrhunskih američkih vina i dalje raste
- No, kaže se da je 'lanac opskrbe vinom prepun', a potrošači mogu očekivati popuste 2020. godine
Potrošnja vina u SAD-u opala je za 0,9% u 2019. u odnosu na 2018. godinu, objavila je ovog tjedna globalna istraživačka skupina The IWSR.
To je prvi zabilježeni pad IWSR-a u SAD-u od 1994. godine i to je pripisao 'promjeni generacijskih navika'.
Činilo se da se više mladih odlučilo za žestoka pića, iako je prodaja pjenušavih vina i dalje porasla za 4% u 2019.
je ljiljan ostavlja mlad i nemiran
SAD je najveća svjetska država koja troši vino, naslov koji drži gotovo 10 godina .
Ali izvješće IWSR-a to će dodati zabrinutostima milenijalci ne piju vino u istoj mjeri kao takozvana generacija baby boomera, od kojih se mnogi sada penzioniraju.
'Još ne prodajemo učinkovito mladim potrošačima', rekao je Silicon Valley Bank (SVB) u vlastitom izvješću američke vinske industrije 2020, objavljenom ovog tjedna.
'Ne radimo dovoljno dobar posao dajući im razlog da kupuju vino', rečeno je, ponavljajući slične prosvjede svoje izvješće za 2019 .
Vrhunska vina i dalje rastu
Međutim, SVB je naslikao malo optimističniju sliku tržišta i rekao da bi većina američkih vinarija 2019. godinu opisala kao dobru godinu.
Prodaja vrhunskih vina od 10 dolara po boci i više u SAD-u i dalje je rasla, iako je zamah usporavao, navodi se u izvještaju SVB-a, koji je napisao Rob McMillan, osnivač i izvršni potpredsjednik vinskog odjela banke.
Procjenjuje se da će prodaja vrhunskog vina u SAD-u porasti za između 3% i 7% u 2020. godini, na temelju analize podataka i odgovora na ankete vinarija.
Podaci koje je SVB već prikupio sugeriraju da je prodaja vrhunskog vina porasla za oko 7% u prvih devet mjeseci 2019. godine.
'Potrošači bi trebali otkupiti'
U godini koja slijedi možda će biti više ponuda za američka vina za ljubitelje vina, zbog prekomjerne ponude grožđa.
'Danas je lanac opskrbe vinom prepariran', rekao je McMillan.
'Ova prekomjerna ponuda, zajedno s nagrizajućom potražnjom potrošača, može dovesti samo do popusta na gotova vina, rasuta vina i grožđe. Američki potrošači vina otkrit će neviđenu maloprodajnu vrijednost 2020. godine i trebali bi ih otkupiti. '
Nova era
SVB je rekao da će se vinarije sve više morati usredotočiti na organizacijsku učinkovitost jednako kao i prodaju vina.
'Posljednjih 25 godina bilo je doba u kojem je rastuća plima potrošačke potražnje podigla brodove svih u vinskom poslu.'
paklena kuhinja, sezona 18, epizoda 10
Dodao je, 'Kako evoluiramo u ovo novo doba u kojem plima opušta ili se smanjuje, svi čamci neće plutati, a mi ćemo imati pobjednike i poražene.'
Značajan čimbenik u 2020. godini još uvijek može biti potencijalne posljedice dodatnih uvoznih carina općenito o američkoj vinskoj industriji, ali ta je situacija ostala neizvjesna.
