- I Primeur
- Berba 2014
Na radost (i iznenađenje) mnogih kušača, Bordeaux je 2014. proizveo vrlo dobro vino. Svakako je najbolje od 2010. godine, a velik dio razgovora na en primeursima bio je o tome gdje se nalazi i kojim berbama najviše podsjeća.
(Slika: Izlazak sunca nad Latourom, pogled s Pichon Lalande, tijekom Bordeauxa 2014. u prvotjednom tjednu. Zasluge: Chris Mercer)
vuk tinejdžer sezona 5 epizoda 8
To, naravno, ovisi o tome s kim razgovarate i s kojim dijelom bordo je u raspravi. Za Sauternaise 2011. bila je prekrasna berba. Ali mnogi tamošnji vinari tvrde Bordeaux 2014 je još bolje. Možda čak i na razini s 2001. Problem u 2014. godini nije kvaliteta već kvantiteta.
Još jednom popušta Sauternes su maleni i škrti. U Climensu, Suduirautu i Coutetu smanjili su se na samo 7hl / ha.
- Vidi također: Sad su dostupne pune ocjene Decantera iz Bordeauxa 2014. godine
Za suhe bijelce i 2014. izgleda više nego obećavajuće. Olivier Bernard , Domaine de Chevalier, govorio je o kvaliteti svojih bijelih vina u istom dahu kao i 2006., 2007. i 2011. Visoke pohvale, ali i opravdanje.
Mnogo je manje dogovora oko najbliže crvene berbe. Iz očitih razloga, nema nikakve veze s 2003. ili 2009. A 2014. je nesumnjivo znatno bolja od 2007. i 2002. Neki su je svrstali zajedno s 2008., ali većina je ocjenjuje većom.
Sićušna manjina Bordelaisa, koja će i dalje ostati bez imena, rekla je da je slična, čak i dobra kao 2010. Ali nitko taj prijedlog ne shvaća ozbiljno. Najmanje od svih Frederic Engerer . '2014. je dobra, ali nije u istoj ligi kao 2010.', rekao je. Za zapisnik, Engerer je napravio prekrasno vino na Latour koji nažalost neće biti dostupni za kupnju još neko vrijeme.
Kad sam posjetio Didier Cuvelier , vlasnik Dvorac Leoville-Poyferre , smatrao je da je njegovo vino križ između 2005. i 2006. zbog svježine te koncentracije i zaobljenosti tanina. U Chateau Margaux, Paul Pontallier usporedio je berbu s uvjetima iz 1978., 1983., 1996. i 2008. Ne iznenađuje što je Pontallier 2014. također napravio izuzetno vino.
ncis lažiraj dok ne uspiješ
Bibendumov bivši kupac Bordeauxa Alex Marton, koji je nedavno osnovao svoje ime, rekao mi je da ga to podsjeća na kušanje 2001.-ih. ‘Ali uz svu tehnologiju, ulaganja i znanje koje su se nakupile od tada, ovo će vjerojatno ispasti bolje. Imamo lijepo svježe voće, a vino je vrlo jednostavno za okusiti. Za mene je ovo nevjerojatna berba pića, što je upravo ono što je Bordeauxu trebalo. '
Goedhuisov David Roberts ima još dulje sjećanje na kušanje nubilnog Bordeauxa, a također je impresioniran onim što je do sada uzorkovao na Lijevoj obali. (U to vrijeme još nije prešao Žirondu.) 'Postoje neka vrlo dobra vina i neka manje dobra vina s lomljivim kiselinama', komentirao je. 'Međutim, najbolja vina na lijevoj obali usporediva su s 1996. godine zbog te jasnoće cabernet sauvignona.'
policajci rizzolija i otoka protiv zombija
Kao i mnogi u Bordeauxu, krajem kolovoza, Angelus ’Stephanie de Bouard se bojala još jedne berbe 2013. godine. 'Ali do listopada sam osjetio da od ove berbe možemo napraviti nešto sjajno. Rezultat je lijepo nježno vino s dobrim voćem, svježinom, strukturom i gustoćom. To nije uspješnica poput devet i deset. Na desnoj obali najbliža mi je 98 i 2001. '
Ne bi svi bili izvučeni. Otto Rettenmaier na Figeakov toranj u St Emilionu komentirao je, 'Zapravo mislim da su uvjeti uzgoja bili toliko jedinstveni da je ovo berba sama od sebe. 'Ne mogu reći da je to izvrsna berba poput 2000., 2005., 2009. ili 2010. Ali niti mogu reći da je poput 2001., 2004., 2008. ili 2012. Činjenica je da jednostavno nismo vidjeli nešto slično to.'
Pogledajte još izvještaja o Bordeauxu 2014 :
Napisao John Stimpfig
