Kako čitati španjolsku etiketu vina...

Kako čitati španjolsku etiketu vina Zasluge: Araex

U partnerstvu s ARAEX Grands

vladavina 4 sezona 3 epizoda

U partnerstvu s ARAEX Grands

Kako čitati španjolsku etiketu vina

Oznaka je vaš prijatelj i vodič - nije tu da vas zbuni, već vam govori što je unutar boce i odakle je.

Ulazeći dublje, možda biste željeli znati kako je napravljeno vino - na primjer, je li neko vrijeme boravilo u hrastu?

U nastavku pogledajte kratku lekciju o španjolskim etiketama vina, s malo dodatka o crvenim Rioja i Cavi ...

Zasluge: Araex

Kratka lekcija španjolskog - ključni pojmovi koje morate znati

Podrum Vinarija ili vinski podrum. Vinska kuća je još jedna riječ koju biste mogli vidjeti, što također znači vinarija.

američki idol sezona 17, epizoda 18

Žetva Godina u kojoj je vino proizvedeno u berbi ili berbi, također se naziva berba .

Oznaka podrijetla (DO) Neka vina imat će oznaku DO oznaku prema nazivu regije, što znači da je ovo naziv s kontroliranom kvalitetom koji je dobio viši status vinarstva. Također možete uočiti vino DO na crnoj etiketi na poleđini, poznatoj kao protiv etikete .

Kvalificirana oznaka podrijetla (DOCa) Rez iznad DO vina, ona s oznakom DOCa morala su zadovoljiti strogo kontrolirane i izazovne kriterije kvalitete. Ocjenu trenutno čine samo dva područja: Priorat i Rioja.

Zasluge: Araex

Mladi U prijevodu 'mlado' i odnosi se na vina koja nisu predodređena za odležavanje, pravila su neodređena jesu li hrastova ili ne. Obično se piju tijekom godine izdanja.

crno vino Crno vino. Iako španjolsko bijelo vino izravno prevodi bijelo vino , crno vino nije Crvena (crvena), ali Crvena (tamne boje).

hrast Španjolska riječ za hrast, što znači da je vino neodređeno vrijeme provelo u hrastovim bačvama - obično ne jako dugo.

koliko dugo hladiti šampanjac u zamrzivaču

Ružičasto Rosé vino.

Star Doslovno znači 'staro', po zakonu se to može koristiti samo na etiketama vina odležanih tri godine ili više.

Vino zemlje (VdlT) Moglo bi se činiti malo zalogaja, ali zapravo ovo samo znači 'vino zemlje', a odnosi se na vina iz regija koja se još ne mogu kvalificirati kao DO.

Rioja raspletena

Zasluge: Araex

Hrast je sakrosankt u vinskom svijetu Rioje i čini velik dio karaktera njegovih crnih vina. Stoga je važno priopćiti kojem je stupnju odležavanja hrasta vino podvrgnuto, jer za to postoje sljedeći izrazi:

Rasplod Doslovni prijevod je 'odgojiti', što ima smisla s obzirom na to da su ova vina korak od 'joven' u terminologiji Rioje. Vina Crianza morala su odležati najmanje dvije godine, a jedno od onih provedeno u hrastovim bačvama.

Rezervacija Obično možete očekivati ​​da se ta vina proizvode iz 'rezerve' boljih berbi. Prema vinskom zakonu, ovi crveni Rioji moraju biti stari najmanje tri godine, najmanje godinu dana u hrastu, a ostatak u boci.

Veliki rezervat Vrhunski u hrastovom crno vino , ta su vina napravljena od samo najboljih berbi. Za rezanje moraju odležati pet godina ili više, što bi trebalo uključivati ​​najmanje 18 mjeseci u hrastovim bačvama.

Susreti u Cavi

Popularna španjolska pjenušava Cava izrađena je tradicionalnom metodom, koja je često napisana na boci kao tradicionalna metoda . Ista je kao i kod šampanjca, što uključuje dodavanje šećera vinu nakon uklanjanja taloga iz njegove druge fermentacije.

Oznaka će vam općenito reći koliko je šećera dodano u ovom trenutku, a time i koliko će konačno vino biti slatko ili suho. Potražite ove pojmove koji će vas voditi:

Brut Nature, Brut Extra & Brut Ovi su francuski pojmovi mamurluk od podrijetla tradicionalne metode. Brut Nature je najsuši tip Cave, jer se dodaje vrlo malo šećera. Bruto dodatak je sljedeća kategorija, koja uključuje do 6 grama zaostalog šećera po litri. Običan Bruto Cava može sadržavati do 12 grama šećera.

Suho, polusuho i slatko Sada pričamo španjolski, Suho što znači suho. Općenito sadrži između 17 i 32 zaostala grama šećera, Polusuho Cava može sadržavati 32-50 grama. Konačno Slatko uzima nagradu za najslađu kategoriju Cava, s 50 ili više grama šećera po litri.

ono što se sinoć dogodilo na anatomiji Greya