Kušanje barel uzorka Haut-Briona 2018 ... Zasluge: Georgina Hindle
- Naglasci
- Kušani dom
- Berba 2018
Kao i većina Bordeaux 2018. godine , grobovi i Pessac-Leognan imao dosta stresa, s tučom praćenom plijesni, a zatim sušom.
Prinosi su za neke odgovarajuće mali, iako je prosječni prinos crvenih 45 hektolitara po hektaru.
Mali usjevi nisu nužno utjecali na kvalitetu. Haut-Bailly , jedan od mojih najboljih strijelaca u 2018 , imao je prinos od 21 hl / ha i dobro uspio kombinirati ugodno, strukturirano voće iz 2015. godine sa ozbiljnim završetkom vina iz 2016. godine.
Voće Pessac-Léognan dozrijeva relativno rano, što je pomoglo smanjiti jaz između tehničke i fenolne zrelosti, što je bilo problem za neka imanja u Bordeauxu ove berbe.
Ovo je bila prirodna prednost za Pessac u 2018. godini, sve dok se vinova loza nije začepila od vrućine.
Otkrio sam da vina en primeur nisu bila dosljedna kao 2016. godine, ali su u mnogim slučajevima bila ugodnija.
Općenito govoreći, zapanjio sam se koliko su tanini dobrodošli.
Očekivao sam da će vina biti nepristupačna ili slična 2010. u gradnji, ali to nije bio slučaj.
Izložena je jasna arhitektura, ali graciozne vrste. Mnoga vina pokazuju puno dubine i koncentracije, ali imaju dobru ravnotežu. Vrhunska vina imaju puno slojeva, s velikim voćem i potencijalom za starenje Haut-Brion 2018 na primjer, kombinira velikodušnost i eleganciju.
Postoje neke alkoholne špice, iako je većina vina dobro kontrolirana sjajnim taninima.
Vjerojatno će postojati briljantna vrijednost i u Gravesu i u Pessacu.
Kao što sam rekao za neke druge veće nazive, važno je pratiti pojedina imanja u 2018. godini, jer postoje jasne razlike između dvorca.
Uz gore navedena pitanja, izvrsno ljetno i jesensko vrijeme značilo je da imanja mogu određivati svoje žetve prema individualnim preferencijama, što znači da vidite da stilske razlike dolaze u obzir.
Jedan za gledanje bio bi Les Carmes Haut-Brion 2018 , koja je zabilježila visok udio Cabernet Franca i 53% fermentacije cijele gomile u pogledu ravnoteže.
Crvene boje potencijalno nude veliku vrijednost u 2018 .: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
Najbolje ocjenjeni crveni: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
Suho bijelo
Crveni su pouzdaniji od bijelih ukupno. Ipak su bijeli bili puno bolji nego što sam očekivao, pogotovo u Pessacu.
Većina bijelog grožđa bila je sigurno u podrumima jer se suša pojačala u rujnu i listopadu, što je nesumnjivo pomoglo.
Međutim, samo je nekoliko suhih bijelaca bilo dovoljno iznimno da najbolje odsviraju sjajne 2017. godine.
Uređivanje kopija Chris Mercer
Najbolje bodovanje vina Pessac-Léognan i Graves 2018
Ovdje potražite sve ocjene vina Bordeaux 2018
