Flamboyant Rioja jedna je od 'rockstar regija' španjolskog vinarstva. Zasluga: Nassima Rothacker / Lonely Planet
- Naglasci
- Rioja
- Vinarije za posjet
Pročitajte o šest vinarija Rioja koje treba posjetiti tijekom putovanja regijom, kao dio naše serije iz nove knjige Lonely Planet, Vinske staze.
Šest Rioja vinarije za posjet
- PROČITAJTE: Vinske staze: turistički vodič Rioja
1. Viña Real
Kad je Vina Real dovršen 2004. godine, nakon sedam godina u nastanku, bila je to jedna od prvih modernih vinarija u Rioji. I to je inženjersko čudo u velikim razmjerima, ljubaznošću arhitekte iz Bordeauxa Philippea Mazieresa, čiji je otac bio vinar. Prvo je izrezan kut na planini na stolu između Laguardije i Logrona. Dva tunela su probijena 120 metara duboko u preostalu planinu pomoću strojeva koji su iskopali tunele Bilbaovog metro sustava. Tada je u izravnati kut utonula zgrada u obliku bačve široka 56 metara. U središtu ove dvokatne kružne prostorije nalazi se okretna kranska dizalica koja pomiče ogromne kace okolo, koristeći gravitaciju za pretakanje soka od grožđa iz jedne u drugu. Glavna vinarica Maria Larrea nadgleda sve iz laboratorija do kojeg prolazi šetnica. Razmislite vinarija-susret-Bond-zlikovac-brlog.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4,8 posjeta knjizi na mreži
2. Contino
Zavaljen u petlju rijeke Ebro, Contino je vinograd s jednim imanjem u stilu dvorca, dio carstva CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - Cune na boci je pogrešan otisak). Ali sasvim je drugačije iskustvo od Vina Reala na brdu u blizini. Kameno imanje, neposredno ispred Laserne, vrlo je zaklonjeno - idealno je za sjedenje vani u sjeni na starim mlinskim kamenjem i osluškivanje pjevanja ptica uz čašu bijele Rioje da dođete do daha. Vinogradi Contina sežu sve do rijeke Ebro, pored drevnih maslina (jedno je staro 800 godina).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna od 9.30 do 13.30, od 15 do 18.30 od ponedjeljka do subote
Šest vinarija u posjetu u Rioji. Zasluge: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Nezadovoljna samo izgradnjom moderne vinarije na periferiji Briones, na zapadu Rioja Alte, obitelj Vivanco dodala je restoran i muzej (puni naziv: Vivanco Museum of Culture of Wine). I to nije polovičan napor: s 4000 četvornih metara prostora i predmetima iz obiteljske osobne kolekcije koji obuhvaćaju 8000 godina vinarstva, od amfora do umjetnosti Joan Miro, zajamčeno ćete naučiti ponešto o ljudskoj domišljatosti (premda biste mogli želite preskočiti nekoliko od 3000 vadičepa). Vikendom postoje i tečajevi kušanja za istraživanje Vicancovog vina. Sama vinarija je pored muzeja i pod zemljom. 'Oduvijek sam smatrao da su naša vina morala ispričati priču', kaže vinar Rafael Vivanco, ali muzej također izvrsno radi to što govori.
www.vivancowineculture.com tel +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones vidi web stranicu o vremenu otvaranja i obilascima
4. López-Heredia Villa Tondonia
Priča o Lopez-Heredia Villa Tondonia priča je o vinu Rioja. Osnivač Rafael Lopez-Heredia bio je Bask koji je živio u Čileu, ali se vratio u borbu za španjolskog kralja, izgubio i protjeran u Francusku. Tamo je počeo raditi za trgovca vinom Bayonne. Ovdje je apsorbirao savjete i tehnike francuskih vinara, koji bi, na primjer, uklanjali grožđe s korijena. Katastrofa filoksere, bolesti vinove loze koja je uništila francusku industriju, bila je blagoslov za Rioju. Ljudi poput Raphaela vratili su se u Španjolsku donoseći nove ideje i francuske vinare. Prepoznavši sličnosti regije s Bordeauxom, smjestio se u Haro 1877. godine, blizu željezničke stanice, uložio sav svoj novac u pet kaca i počeo proizvoditi stolno vino, prodavajući ga brzo i jeftino.
Obilazak započinje u modernom aneksu koji je dizajnirala Zaha Hadid tako da nalikuje na posudu za vino. Ali pravi je interes stara susjedna vinarija. Ovdje ručno iskopana vinska galerija datira iz 1890. godine i proteže se sve do rijeke - radnici su dobivali 4L vina dnevno, od čega su dva mogla popiti u vinariji. U tamnijim kutovima špilja je presvučena penicilliumom, bijelim krznenim kalupom koji pomaže održavanju temperature konstantnom upijajući vlagu. Natrag u svjetlu zadruge i graditelj bačvi popravlja kolekciju američkih hrastovih bačava u vinariji - čini ih malo debljima, tako da traju i do 25 godina.
Posljednja stanica je u kušaonici kako biste probali vino Lopez-Heredia Vina Bosconia, petogodišnje vino u stilu Burgundije, i Vina Tondonia, šestogodišnje vino u Bordo stilu.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, knjiga Haro unaprijed posjećuje ponedjeljak-sub
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Ova obiteljska vinarija smještena je u podnožju između Laguardije i kantabrijskih planina na sjeveru (možete je vidjeti sa zidova Laguardije).
Primijetit ćete i njegovog susjeda Bodegasa Ysiosa, jednu od najpoznatijih vinarija u Rioji, zahvaljujući spektakularnom krovu nalik valu, koji je dizajnirao španjolski arhitekt Santiago Calatrava kako bi odražavao planinsku pozadinu. Nažalost, krov se pokazao manje vodonepropusnim od željenog, što je poremetilo Ysiosov rad i zauzelo odvjetnike. Ruiz de Vinaspre je manja operacija, a sve grožđe (100% Tempranillo) dolazi iz vlastitih vinograda vinarije.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia 9:00 - 13:00 pon-sub (po dogovoru)
6. Casa Primicia
Prema legendi, kralj Sanvar Abarca iz Navare jednom se popeo na brdo u podnožju kantabrijskih planina, koje su gledale na rijeku Ebro i današnju Rioju. Prepoznavši stratešku važnost brda, nekoliko mjeseci kasnije na njegovom je vrhu osnovao La Guardia de Navarra. Datum je bio 908. Više od tisuću godina kasnije, a Laguardia nudi (vrlo popularan) pogled u prošlost. Brdo je prožeto neistraženim tunelima i blagoslovljeno prekrasnom arhitekturom, uključujući crkvu Santa Maria de los Reyes.
Ali za ljubitelje vina, Casa Primicia je jednako zanimljiva. 'Prva kuća' najstarije je imanje u srednjovjekovnom zaseoku, koje datira iz 15. stoljeća. Ovdje se čuvalo grožđe oporezovano s lokalnog područja. Od 16. stoljeća na tom se mjestu proizvodilo vino, a restauracija zgrade, koju je vlasnik Julian Madrid započeo 2006. godine, otkrila je kako je to učinjeno. A tuneli koji tvore svojevrsni podzemni pobratimski grad ispadaju kao savršeni podrumi za čuvanje vlastitih vina Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C / Páganos 78, Laguardia ture od ponedjeljka do četvrtka
Reproducirano uz dopuštenje tvrtke Vinske staze , 1. izd. © 2015 Lonely Planet.
