Svijet Tinazzija

Gian Andrea Tinazzi sa svojom djecom, Giorgiom i Francescom

Promotivna značajka

50 godina talijanske stručnosti, od Veneta do Puglie ..

Promotivna značajka

dr anderson mladi i nemirni

'Bili smo toliko siromašni da smo upravo namjeravali prodati stolice'. Ovo je zapanjujuće prisjećanje predsjednika tvrtke Gian Andrea Tinazzija o početku njegove karijere, kada je imao samo 18 godina i zajedno s ocem Eugeniom počeo je proizvoditi vino u malom podrumu u selu Cavaion Veronese , nedaleko od Verone. Gian Andrea bio je vrlo mlad, ali već ga je vodio snažan poduzetnički duh. 50 godina nakon osnutka 1968. godine, Gruppo Tinazzi prerastao je u etablirano poduzeće s podrumima i imanjima u Venetu i Pugliji. Uključenost obitelji još je uvijek temeljna: djeca Giana Andreje, Giorgio i Francesca, sada mu pomažu u poduzetništvu.

Korijeni Tinazzija u regiji Veneto: Bardolino i Valpolicella

Unatoč širenju prema 'peti čizme', obitelj Tinazzi još uvijek je jako ukorijenjena u Venetu, svojoj zemlji podrijetla. Sjedište tvrtke nalazi se u mjestu Lazise, na obali jezera Garda. Ovdje se domaće grožđe u regiji vinificira pomoću najnaprednijih tehnologija. Posjetitelji su dobrodošli: vinarija otvara vrata za Gian Andrea Tinazzi posjetio je poluotok Salento i, očaran tipičnim vinogorjem 'alberello' (grmlja vinove loze) u regiji, brzo je shvatio potencijal Primitiva i drugih tradicionalnih sorti grožđa. Rezultat je bila kupnja imanja Feudo Croce u Carosinu, blizu Taranta. Tijekom godina zasađeno je više vinograda i sustav navodnjavanja koji koristi inovativne tehnike sakupljanja vode, a sada glume vinske profesionalce i ljubitelje vina koji mogu posjetiti prostore i kušati vina.

Imanje Valleselle u Venetu

Širenje u Veneto došlo je 1986. godine, kada je obitelj od zajednice lokalnih fratara kupila očaravajuće imanje Tenuta Valleselle, smješteno na brežuljcima uz jezero Garda u malom mjestu Bardolino. Nakon pažljive obnove, imanje je posvećeno gostoljubivosti. Ljubitelji vina mogu šetati maslinicima, posjetiti vinograde i pohađati tečajeve talijanske kuhinje.

Još jedna nedavna akvizicija Tinazzija je Poderi Campopian, vinarsko imanje u Sant ’Ambrogio di Valpolicella. Ova značajna investicija dom je klasičnih vrhunskih crnih vina tog područja. Vinogradi se ističu na nadmorskoj visini većoj od 600 metara (2000 stopa) nadmorske visine, gdje izvorno grožđe iz Verone - Corvina, Molinara i Rondinella - ima izvrsno izlaganje suncu i izražava svoju najbolju kvalitetu.

Razvijajući to još dalje u 2015. godini, Tinazzi je otvorio prostor vinarije u Sant’Ambrogio di Valpolicella kako bi povećao proizvodnju crnih vina Denominacije prema tehnici appassimento. Najbolje se grozdove pažljivo odabiru tijekom berbe, stavljaju na posebne pladnjeve za sušenje i ostavljaju u sušionici do sljedećeg siječnja prije nego što se unište i zdrobe.

Feudo Croce u Apuliji

Puglski svijet Tinazzija: od pionira do etabliranih proizvođača

Obiteljska imanja smještena u Pugliji nisu ništa manje izvanredna. Početkom 2000-ih, Gian Andrea Tinazzi posjetio je poluotok Salento i, fasciniran tipičnim vinogorjem 'alberello' (grmljeve loze) u regiji, brzo je shvatio potencijal Primitiva i drugih tradicionalnih sorti grožđa. Rezultat je bila kupnja imanja Feudo Croce u Carosinu, blizu Taranta. Tijekom godina zasađeno je više vinograda i instaliran sustav navodnjavanja koji koristi inovativne tehnike sakupljanja vode, a koji sada igra presudnu ulogu u vinogradarstvu.

Feudo Croce otvoren je za posjetitelje koji mogu uživati u degustacijama i posjetiti muzej fotografskih slika o procesu proizvodnje vina. Vodeće vino imanja, Primitivo 'Imperio LXXIV', već je dvije godine zaredom proglašeno jednim od 100 najboljih svjetskih vina, a časopis Wine Spectator proglašen je za jedno od najboljih vina.

chicago p.d. druga sezona 16 epizoda

2011. godine Tinazzi je preuzeo Cantine San Giorgio, vinsku zadrugu na teritoriju Salenta. Obitelj je odlučila uložiti u ovaj posao - koji je postao proizvodni centar za sva vina Tinazzi u Pugliji - s ciljem revitalizacije lokalne proizvodnje vina i povećanja potencijala autohtonih sorti grožđa.

Poderi Campopian - “Lunante” Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP

Ime vina 'Lunante' potječe od talijanske riječi 'luna', što na engleskom doslovno znači 'mjesec', a odnosi se na činjenicu da se grožđe bere samo noću kako bi se održala svježina. Nakon što je uništeno i zdrobljeno, grožđe se fermentira i lagano preša, a rezultirajuće vino zatim prebacuje preko kožica grožđa koje se koristi za Amarone. Sazrijevanje je u hrastovim bačvama 12 do 18 mjeseci. S dubokom rubin crvenom bojom, karakter ovog vina već je očit iz njegova izgleda. Na nosu je voćni buket zrelog crvenog voća s notama sladića i naznakama začina. Na nepcu je punog tijela, izraženih voćnih mirisa i baršunastih tanina koji dodaju ugodnu složenost dugom završnom sloju.

Gostoljubivost u vinarijama

Gostoljubivost je jedan od ključnih prioriteta Tinazzi grupe. Ljubitelji vina iz cijelog svijeta mogu posjetiti vinarije i sudjelovati u bogatom programu degustacija vina i obilazaka s vodičem tijekom cijele godine.

Sat kuhanja

2010. godine Tinazzi je započeo projekt klase kuhanja osmišljen za promicanje talijanske kulture ‘vina i teritorija’ u gastronomskom smislu na imanjima Tenuta Valleselle u Venetu i Feudo Croce u Pugliji. Živahni i obuzimajući pristup znači da gosti uživaju u „iskustvu Tinazzija“, jedući tradicionalna jela koja ih stručni talijanski kuhar uči kuhati i kombinirajući ih s najprikladnijim vinima iz asortimana Tinazzi.