- Ljetna vina
Pomaknite se prema dolje da biste vidjeli toskanski bijela vina u ovoj kolekciji
Talijani su stvorili svoju hijerarhiju klasifikacije, Denominazione di Origine (DOC), prije 50 godina kako bi istakli svoja najbolja vina. Pa što je bio prvi talijanski DOC, onaj koji su Talijani najviše željeli zatrubiti?
Brunello di Montalcino ili Barolo bile bi razumne pretpostavke. Ali ne, bila je to Vernaccia di San Gimignano.
Brunello di Montalcino postao je prvi talijanski DOCG (Oznaka podrijetla i zajamčena) 1980. godine - Vernaccia di San Gimignano uslijedio je kasnije, 1993. godine.
-
Vrhunska Toskana: Top 10 vinarija koje treba posjetiti
Talijanske su vlasti s pravom usmjerile pozornost na regiju, jer proizvodi privlačna i svježa bijela vina dobre gustoće i složenosti koja se - a ovdje potrošači trebaju primijetiti - obično prodaju po boci nižoj od 15 funti.
Grožđe Vernaccia jedinstveno je, uzgaja se u središnjoj Toskani na jugozapadu Firence i gotovo nigdje drugdje. Propisi dopuštaju miješanje malih količina drugih bijelih sorti, poput Chardonnay ili čak Viognier , ali malo proizvođača to čini, bojeći se, opravdano, da će prepoznatljivost Vernaccije biti svladana.
Vernaccia di San Gimignanos iz 2014. i 2015. godine, obje trenutno na tržištu, pružaju fascinantnu usporedbu. 2015-e su raskošnije, ali i dalje imaju dosta užitka zbog prirodno visoke kiselosti grožđa. 2014. su mršavije i trkavije. Treba izbjegavati starije berbe, osim povremenih riserva vrhunskih proizvođača.
-
Vrhunska Toskana: Top 10 vinarija koje treba posjetiti
Uređeno za Decanter.com autorice Laura Seal.
