Winespeak: Kako razgovarati o vinu- Winestealssd.com

Zasluge: Robert Thompson

Naglasci

Može li vino doista dočarati 'cigaretu od karanfilića u kojoj se uživalo na kiši'? Kakav je okus 'savršenog tekućeg ovalnog'? Stručni vinski pisac Charles Jennings raspravlja o nejasnoj prirodi vinskog govora ...

Početnički vinski govor: Kako razgovarati o vinu

Dakle, već nekoliko godina pijete podnošljivo pristojno vino i osjećate da je možda vrijeme da prijeđete na sljedeću podjelu.

Svladali ste razliku između grand cru-a i generičkog Bordo ugodni su vam tanini i struktura na koju možete, s određenim poteškoćama, ukazati Coonawarra na karti.

Sve što vas zaustavlja je sljedeće:

Sada morate steći ogromnu količinu tajnog dodatnog znanja - što je ekvivalent studijskoj knjizi u kombinaciji s priručnikom za popravak automobila
Morate biti zadovoljni novom dikcijom koja ide uz nju - vinski vrh to pokazuje da ste ozbiljni.

Znate o čemu govorim. ' Grippy 'S kojim možete naučiti živjeti, isto tako' mineralnost '. ' Biskvitni nos 'I' grafit na finišu Su malo veći dio, ali imate vremena.

Napomena za sebe: napišite vlastite bilješke o kušanju

Napredni vinski vrh

U kojem se trenutku jezik i značenje dijele?

Ali što je ovo punjenje preko brda? Cijela druga vojska vinskog govora, ona koja ne nalikuje ničemu na što ste prije nailazili.

Postoji crvena boja koja priziva cigareta od klinčića koja je uživala na kiši ’, A ja to ne izmišljam.

dobar liječnik druga sezona 18, epizoda 18

Do određenog Chardonnay iz doline Sonoma definirano je s zadirkujući osjećaj kristalne mineralnosti ’I a Grenache-Carignan mješavina može biti savršeni tekući oval '.

Kako razgovarati o vinu

Jedan Bordo sadrži ' rešetka tanina ’, Dok je drugi‘ širokih ramena i uskog struka ’. Da ne kažem ništa o ' linearna jezgra 'I' Meksička čokolada '.

Čekaj - što je točno ovo? Čini se da to nije ništa manje nego vrsta protujezika. Ili, drugačije rečeno, točka u kojoj vam se jezik i značenje dijele pred očima.

Zašto koristimo vinski vrh?

Tamo su dva razloga za ovo:

Broj deskriptora koji su dostupni za ocjenjivanje vina prilično je malen - pogotovo ako uzmete u obzir tisuće vina o kojima treba razgovarati - pa ljubitelji vina u službu stavljaju nepoznate, ponekad nerazumljive riječi i slike samo da im ne dosadi. Uostalom, postoji samo toliko načina na koje možete kombinirati ‘tijelo’, ‘crveno’ i ‘puno’.

U osnovi iskustvo pijenja vina postoji u osobnom svemiru pijevca. Za razliku od opere ili umjetničke izložbe, ne postoji zajednički događaj protiv kojeg biste mogli testirati svoje tvrdnje. Ono što se događa unutar nekoliko kubnih centimetara u vašoj glavi gotovo je jedino važno. Kvaliteta poput vlažnih crijepova? Zašto ne?

Osobno, sve što želim od svog vinskog govora je neka vrsta duboko izrezane jednostavnosti - nešto poput: postoje tri okusa vinskog vina, crveno, bijelo i ... kako se zove drugi?