- Naglasci
- Vinske legende
Zašto ovo vino, ubrano na zvuk pobjede nakon Drugog svjetskog rata, čini Decanterovu kuću slavnih.
Château Mouton Rothschild 1945., Pauillac, bordo , Francuska
Proizvedene boce: 74.422, plus 1475 magnuma i 24 jeroboama
mladi i nemirni spojleri pobjednik
Sastav: Ne sjećam se
Prinos (hl / ha): oko 10 hl / ha
Razina alkohola: Ne sjećam se
Cijena izdanja: Ne sjećam se
Trenutna cijena: 15.900 funti po boci na Hedonizam (UK) ili 23.222,89 dolara u Aabalatu u Kaliforniji
-
Jane Anson: Kakav je sad okus Mouton Rothschild 1945. godine
Mouton 1945 je legenda jer ...
Svi su se prvi porasti istaknuli 1945. godine, no ipak je općepoznato da je Mouton, tada 'niski' drugi rast, bio vino berbe.
Štoviše, 1945. je na dražbama dugi niz godina postizao više cijene od prvih rasta. To je pojačalo kampanju baruna Philippea za Moutonovo promicanje u prvi rast, koja je uspjela tek 1973. Berba 1945. proizvedena je nedugo nakon završetka Drugog svjetskog rata.
Kao Židov, barun Philippe de Rothschild pobjegao je u Britaniju nakon bijega iz zatvora, ali nakon završetka rata vratio se nadgledati žetvu u Moutonu.
ava iz dana našeg života
Unatoč činjenici da nekoliko godina nije mogao upravljati imanjem, to je dalo nešto sasvim neobično.
Gledajući unatrag
Mouton je 1945. godine bio znatno manji, s 51 hektarom pod vinogradom u usporedbi s 82 ha danas. Iako su Nijemci tijekom rata oduzeli imovinu, dobro su je vodili njihovi imenovani weinführer čiji je posao bio održavati trgovinu vinom u Bordeauxu funkcionalnom.
Dvorac je postao vojno sjedište, a vino se proizvodilo manje-više normalno.
Ljudi
Barun Philippe bio je raskošan i umjetnički naklonjen te je preuzeo upravljanje obiteljskim posjedom 1923. u dobi od 20 godina. 1945. počeo je naručivati poznate '' oznake umjetnika '', po jednu za svaku berbu, a u 1960-ih otvorio je Muzej vina u umjetnosti.
Oznaka iz 1945., koju je dizajnirao Philippe Jullian, prkosno je prikazivala riječi ‘?? Année de la Victoire’. Legendarni Raoul Blondin, Moutonov podrumar više od 50 godina, nadzirao je proizvodnju vina.
-
Pogledajte dizajn naljepnice Mouton Rothschild 2015 - nastavljajući ovu tradiciju
Berba iz Bordeauxa 1945. godine
Jaki mrazevi 2. svibnja - ?? 'Neobično kasni spoj' ?? - ozbiljno smanjio urod u Medocu. Nakon toga klima je bila vrhunska, s vrućim, suhim ljetom koje je dovelo do rane i nekomplicirane berbe. Grožđe je bilo zrelo, a neke su serije očito dosezale razinu alkohola od 15%. Količine su znatno smanjene i ovo je bila najmanja berba od 1915. godine.
The terroir
Većina grožđa koje se koristi za grand vin dolazi s Velike visoravni, parcele koja leži zapadno od vinarije. Ovdje je tlo klasični Pauillac: sloj šljunka do 8 metara dubine, koji leži na podlozi od većeg kamenja, gline i lapora. Drugi glavni sektor imanja, Carruades, leži na visoravni koju dijeli sa svojim susjedom (i suparnikom) Lafiteom. To daje malo hrapaviji izraz cabernet sauvignona od moćnijeg, ali elegantnijeg visoravni.
Vino
Iako je Mouton nastavio proizvoditi vino tijekom rata, imanje bi patilo odsustvom pronicljivog pogleda baruna Philippea. Vinograd nekoliko godina nije bio obnovljen, iako je to vjerojatno bila prednost, jer je povećao udio starih trsova u 1945. Vino bi fermentiralo u velikim drvenim kacama, ali bilo bi ih malo, ako bi uopće bilo, nove hrastove bačve u podrumu.
Reakcija
Michael Broadbent, u mirovini Decanter kolumnist i bivši šef vina u Christie'su, izvijestio je o vinu više od 20 puta između 1950-ih i 1990-ih. Primjećuje da je '?? jednostavno nepogrešivo' ??
y & r nick i chelsea
Štoviše, izuzetno je sporo sazrijevalo, tako da se čini da osobine zabilježene u mladosti i danas vrijede. Broadbent primjećuje vrlo duboku boju i izvanredan buket: '???? Snaga i pikantnost izbijaju iz stakla poput iznenadne erupcije Etne: cimet, eukaliptus, đumbir ... Nemoguće je opisati, ali neponovljiv, neusporediv ... Njegov miris odražava se na nepcu. I dalje ljupko, i dalje živahno. ’??
Francuski kritičar Michel Dovaz također je komentirao nos: ‘???? Barokni, začinjeni, bujni, gotovo nekontrolirani’. '
Još vinskih legendi:
Legenda o vinu: Gaja, Barbaresco 2001
Zašto to čini Decanterovu kuću slavnih ...
Zasluge: Dreweatts & Bloomsbury aukcije
Vinska legenda: Taylor’s Vintage Port 1927, Douro, Portugal
Zbog čega je to vinska legenda ...?
Legenda o vinu: Zind-Humbrecht, Clos St-Urbain Pinot sivi SGN 1989
Što ga čini vinskom legendom?
celebrity big brother 2019 spojleri
