Zasluge: Donald Nausbaum / Alamy
- Pitajte Decantera
- Naglasci
Odabir između Salmanazara i Roboama možda nije vaša prosječna vinska dilema tijekom vikenda, ali jeste li se ikad zapitali kojim redoslijedom idu ove veličine boca vina?
Takozvane standardne boce ne dominiraju već dugo kao što se moglo pretpostaviti. Bordeauxov vinski savjet, CIVB, rekao je da je 75 cl, na primjer, postavljeno kao standardna mjera tek 1866. godine.
U 20. stoljeću navodno je Sir Winston Churchill popio dvije boce šampanjca dnevno, premda se to odnosilo na carske boce veličine pinte - oko 50 cl.
Osim boce od 75 cl, magnum od 1,5 litre može biti posebno popularna veličina boce među ljubiteljima vina iz više razloga.
Čitatelji koji su to gledali Izdanja Bordeauxa 2019. u glavnim izdanjima možda vidio dvorce koji nude magnume, kao i uobičajene boce.
Osim što dodaje malo blistave večere ili posebne prigode, smatra se da i veća veličina utječe na razvoj vina - uglavnom zbog većeg omjera vina i kisika.
'Evolucija vina je sporija [u magnumu] i čini se da je integracija svih aroma skladnija', rekao je za Michel Drappier iz Champagne Drappier-a. Decanter prošle godine ispred panel degustacija koja ispituje razlike između magnuma i boca .
Osim magnuma, veće veličine boca poprimaju biblijske reference, kako je navedeno u Odbor za šampanjac , a u ovom članku aukcijska kuća iDealwine .
TO ' Balonče 'Obično sadrži tri litre ili ekvivalent četiri standardne boce, iako izraz ' dvostruki magnum 'Vjerojatnije je da će se koristiti ako objedujete u dvorcu Bordeaux.
Prema aukcijskoj kući Sotheby’s , Jeroboame iz Šampanjca na proslavama se 'rijetko viđa na aukciji jer je većina pijana'.
U Bordeauxu, Jeroboam se odnosi na bocu od pet litara, iako je u prošlosti vinari Burgundije i Šampanjca bili 4,5 litara, bocu od 4,5 litara nazivali bi Roboam .
Osim toga, imena boca vina uključuju:
lovac haley king napušta god
- Šest litara: Metuzalem , poznat i kao Carski u Bordeauxu
- Devet litara: Salmanazar
- Dvanaest litara: Baltazar
- Petnaest litara: Nabukodonozor , ili „Nabuchodonosor“
- Osamnaest litara: Melkior , ili Solomon
Najveća vinska boca na svijetu?
U nekim su slučajevima zabilježene i veće boce.
2004. godine Sotheby’s je na dobrotvornoj aukciji prodao bocu Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001. od 130 litara za 55.812 američkih dolara.
Nadimka ‘Maximus’, boca je bila prazna 68 kg.
'Služilo bi 600 ljudi s po nekoliko čaša', rekla je Serena Sutcliffe MW, tadašnja voditeljica međunarodnog vinskog odjela Sotheby's, rekao je Decanter.com nakon prodaje .
Međutim, prema Guinnessovoj knjizi svjetskih rekorda, najveća vinska boca na svijetu visoka je 4,17 metara.
Boca živi u Švicarskoj, a punjena je s 3.094 litre vina 2014. godine, navodi Guinness, koji pripisao zapis Andréu Vogelu .
