Vina u majstorskoj klasi Lafite Rothschild. Zasluge: Ben Hu / Decanter
Vlasnici dviju prvorazinskih priraštaja u Bordeauxu, Mouton-Rothschilda i Lafite-Rothschilda, bogata bankarska dinastija također posjeduju jedno od britanskih nacionalnih bogatstava. AMY WISLOCKI posjećuje vlastelinstvo Waddesdon
Waddesdon je stvoren da zadivi. Vizija baruna Ferdinanda Rothschilda prije otprilike 125 godina, vlastelinstvu je trebalo 15 godina da izgradi i transformira neplodno i neugledno brdo sjeverno od Aylesburyja u veličanstveno imanje prikladno za jednu od najbogatijih obitelji tog doba. Budući da ga je s ljubavlju i mukom obnovio Lord Jacob Rothschild ranih 1990-ih, Waddesdon ponovno privlači sjaj i kremu društva na selo Buckinghamshire. Guy Ritchie i Madonna tamo pucaju - nije ona loša slika koju su novinari rekli, recimo osoblje - a poput princa od Walesa, Joan Collins, Eltona Johna i Kylie Minogue zabavili su se na travnjaku prošlog ljeta u Vogue's It's Fashion Zabava.
https://www.decanter.com/premium/mouton-rothschild-family-new-generation-377765/
Sve je to odjek ranijeg doba, kada bi tadašnja društvena i politička elita, uključujući tadašnjeg princa od Walesa Edwarda VII, posjećivala Waddesdon za vikend u zemlji kao gosti baruna Ferdinanda. Izgrađeno isključivo kao ruralno sjedište za zabavu, dvorac je rađen po uzoru na francuske dvorce i bio je ispunjen izvanrednom kolekcijom francuske ukrasne umjetnosti. Posjetitelji vlastelinstva zadivit će se raskošnim francuskim interijerom i zbirkama slika, knjiga, rukopisa i tekstila. Gozba za oči u svim smjerovima, ista, raskošna pažnja protezala se i na prekrasne vrtove. Danas je poznati Parterre obnovljen, a složeni cvjetni prikazi kojima bi trebala vojska vrtlara trebala satima da se završe sada se mogu planirati i izvesti u kratkom vremenu, koristeći novi računalni softver. Iako su izvorne staklene bašte sa njihovom kolekcijom rijetkih orhideja već dugo nestale - kao i planinske koze, jeleni i lame - u Ptičaru se i dalje nalaze pernate vrste koje su uvedene 1880-ih.
Zahvaljujući preživjeloj literaturi i detaljnom zapisu o životu u kući koji je vodio jedan od Ferdinandovih potomaka, imamo živopisnu sliku o tome kakav je život morao biti kao gost u Waddesdonu u doba njegovog procvata. Uobičajeni broj za zabavu od subote do ponedjeljka (tada se nije upotrebljavao izraz 'vikend') kretao se od 14 do 20, iako je moglo biti i do 30 gostiju. Kuća bi doista bila puno puna ako uzmete u obzir da bi svaki muški gost doveo sobaricu, a svaka ženska gosta barem jednu sluškinju. To je dodatak 24 osoblju koje stalno živi u kući.
kôd crna sezona 2 epizoda 5
Od trenutka kad su gosti stigli u dvorac nakon što su ih sa željezničke stanice Aylesbury odveli šest milja dalje, posjet je bila povorka složenih obroka, podijeljenih šetnjama po terenu, a za dame posjet obiteljskom paviljonu na rijeci Temzi za čaj. Muškarci bi u međuvremenu sjedili i razgovarali o dnevnim poslovima na prednjem travnjaku. Gostovanje gostiju bilo je takvo da bi im se, kad biraju čaj, nudilo mlijeko, vrhnje ili limun, a ako se odluče za mlijeko, pitali bi ih da li više vole Jersey, Hereford ili Shortthorn.
Večera je bila formalna stvar. Svaka je ženska gošća dobivala orhideje iz staklenika za svoj korzaž, a stol bi bio prekriven visokim karanfilima Malmaison uzgojenim u Waddesdonu - toliko visoko da bi bilo teško vidjeti goste preko stola.
Tipični jelovnik uključuje konzome i rakove, kokoš, teletinu i govedinu te marelice i breskve iz vrta. Šampanjac i vina posluživali bi se cijelo vrijeme. Nakon večere barun bi mogao pokazati muškim gostima svoje nedavno stečeno blago ili slike, dok su se drugi povukli za biljar ili Pušačnicu u krilu neženja. Za svaki hir gosta pobrinula bi se vojska osoblja, a visoke standarde pažnje pohvalila je čak i sama kraljica Victoria kad je posjetila imanje 1890. godine.
U svojoj 125-godišnjoj povijesti Waddesdon je zabavljao povorku obrtnika, pisaca, političara, kraljevskih obitelji i - od 1957. godine, kada je oporučno prepušten National Trustu - stalan tok posjetitelja koji plaćaju. Kafić može ponuditi samo jednu vrstu mlijeka, ali kuća i okućnica sjajniji su nego godinama. Kad prošetate prostorijama ispunjenim blagom ili zaobiđete Parterre, poštedite misao za vojsku osoblja koje je Waddesdona održavalo u sjaju za buduće generacije.
