- Ekskluzivan
- Naglasci
Pogledajte nove bilješke i ocjene izbora velikog crvenog vina iz okruga Sonoma, koje je kušao majstor Sommelier Ronan Sayburn.
kad se bo brady vraća
Ronan Sayburn MS odabrao je neke od najboljih crvenih Sonoma vino za vaš podrum, iz Aleksandrove doline Cabernet do primorskog Crni pinot i Rhône-stilu Syrah .
Sva vina u nastavku odabrana su iz degustacije Collectible California 20. rujna koju je održao Kalifornijski institut za vino pri američkom veleposlanstvu u Londonu.
Pomaknite se prema dolje do Sayburnovih gornjih crvenih Sonoma
Sayburnino najbolje vino Sonoma bilo je Kutch’s McDougall Ranch Pinot Noir 2015 , ocijenjeno 96/100 bodova, koje je napravio bivši trgovac NASDAQ-a Jamie Kutch. ‘Bez sumnje vinar koji treba gledati’, prema Sayburnu.
Na drugom mjestu je bilo Harrison Grade Syrah iz Radio-Coteaua 2013 , postigao 95/100. Ovaj Syrah može doći iz apelacijskog imena Sonoma Coast, ali na njemu je ispisano Rhône, trag je u imenu - 'Radio-Coteau je izveden iz ronskog žargona koji implicira' poruke s obronka ', rekao je Sayburn.
Među ostalim istaknutim dijelovima nalaze se dva cabernet sauvignona s 94 točke s imanja Silver Oak i Peter Michael, uzgajana u AVA-ima Alexander Valley i Knights Valley AVA.
Sayburn je pohvalio finu složenost perjanice Petera Michaela Makovi 2011 - vino koje će zasigurno nagraditi podrum.
Također ukazuje na održive prakse uzgoja vinove loze srebrnog hrasta, osnovanog 1972. godine i trenutno na preko 1400 solarnih panela.
Mnogi vrhunski vinari Sonoma nagrađuju održiv pristup, udruga vinogradara u regiji svojedobno se pohvalila kako će to biti prva '100% održiva vinska regija u zemlji do 2019. godine', a sva vina u nastavku certificirana su kao organska.
Sayburnov izbor uključuje relativno nova izdanja, uglavnom iz berbe 2015. i 2016. godine. Unatoč mladosti, većina ovih vina ušla je u njihov prozor za piće od 2018. godine, iako će se nastaviti razvijati sljedećih nekoliko desetljeća.
Uvodna kopija Laure Seal.
Vrhunska crvena vina Sonoma za podrum:
Ronan Sayburn je glavni sommelier i šef vina u 67 Pall Mall-u u Londonu, također je glavni izvršni direktor za Court of Master Sommeliers Europe.
blindspot 2. sezona 1. epizoda
