Presuda Pariza
- Presuda Pariza
- Steven Spurrier
Steven Spurrier predstavio je izvanrednu novu sliku - ogromno platno legendarnog Pariškog suda iz 1976. godine.
Presuda u Parizu, s dodanim imenima
Sliku je naručio Sir Peter Michael CBE , vlasnik Peter Michael vinarija u Napi kao i Vinograd na Stockcrossu u Berkshireu, čija je američka vinska karta 3.000 jakih vrsta.
Spurrier i sir Peter otkrili su sliku prošlog tjedna u Vinogradu, zajedno s Yohannom Jousselinom MS-om, glavnim hotelskim sommelierom.
Slika dimenzija šest metara sa tri, slika je londonskog umjetnika Gary Myatt . Prikazuje trenutak kada se panel Spurrier okupio u svojoj pariškoj vinoteci, od kojih je većina bila ugledna francuska kritika, otkrio da je kalifornijska vina rangirao više od francuskog - okolnost nezamisliva sredinom 1970-ih.
Događaj je bio toliko kontroverzan da su neki suci povukli svoje glasačke listiće. Odette Kahn iz Revue du Vin de France naknadno je kritizirala kušanje.
Od tada je snimljen u holivudski film 'Bottle Shock', u kojem je Alan Rickman glumio Spurriera, a tema je brojnih knjiga.
Sir Peter je rekao, 'Ova slika govori o dramatičnoj promjeni razumijevanja - uspostavljanju kalifornijskog vina kao glavnog igrača u vinskoj industriji. Dolazi u hotel u vrijeme kada se pripremamo za vlastite promjene, otvorimo našu 3.000 jakih vinskih lista za lansiranje 100 vina na čaše i ponovno se uspostavimo kao dobrodošla, a opet ozbiljna destinacija za hranu i vino u Velikoj Britaniji.
Spurrier se prisjetio kako je degustacija - koja je rekreirana 2006. za njezinu 30. obljetnicu, s približno istim rezultatima - bila za njega jednako šokantna kao i za kritičare.
Namjera mu je, rekao je, promicati širenje proizvodnje vina u novom svijetu.
'Kroz vlastitu ljubav prema francuskom vinu nisam nikada očekivao tako šokantan ishod, a niti drugi suci, kao što slika tako dobro prikazuje.
'Zaista je prilično nevjerojatno da legenda živi u tolikoj mjeri i evo me u srcu Berkshira, prevezen natrag u taj trenutak u Parizu 70-ih. Ipak, uspjeh vinarije Peter Michael još je jedan dokaz kalifornijskog vina. '
Jedanaestočlani panel sastojao se od Pierrea Brejouxa iz INAO , Claude Dubois-Millot, Michel Dovaz i Patricia Gallagher iz Vinska akademija , Odette Kahn, urednica časopisa Revue du Vin de France , ugostitelj Raymond Olivier, Pierre Tari iz Chateau Giscours , sommelier Christian Vanneque iz Srebrni toranj , Aubert de Villaine iz Domaine de la Romanée-Conti , Jean-Claude Vrinat iz restorana Pojas i George Taber iz Vrijeme časopis.
U svibnju 2006., na rekreacijskoj manifestaciji, s istim vinima, istovremeno u Napi i Londonu, Cabernets - Ridge Monte Bello 1971, Stag's Leap Wine Cellars 1973, Mayacamas 71, Heitz 70 i Clos du Val 72 - proglašeni su superiornima od njihovi suparnici u Bordeauxu.
Rezultati degustacije 1976. godine:
Bijela vina :
Sjedinjene Države - Chateau Montelena 1973
Francuska - Meursault Charmes Roulot 1973
Sjedinjene Države - Chalone Vineyard 1974
Sjedinjene Države - Spring Mountain Vineyard 1973
Francuska - Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973
Sjedinjene Države - vinarija opatija Freemark 1972
Francuska - Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
Francuska - Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
Sjedinjene Države - Vinogradi Veedercrest 1972
Sjedinjene Države - Vinarija David Bruce 1973
Crvena vina:
Sjedinjene Države - Stag’s Leap Wine Cellars 1973
Francuska - Château Mouton-Rothschild 1970
Francuska - Château Haut-Brion 1970
Francuska - Château Montrose 1970
Francuska - Château Leoville Las Cases 1971
Sjedinjene Države - Ridge Vineyards Monte Bello 1971
Sjedinjene Države - Vinogradi Mayacamas 1971
Sjedinjene Države - Vinarija Clos Du Val 1972
Sjedinjene Države - Vinski podrumi Heitz ‘Martha’s Vineyard’ 1970
Sjedinjene Države - vinarija Freemark Abbey 1967
Napisao Adam Lechmere
