Rezervat vina Repour. Zasluge: Repour Kickstarter
- Vijesti Početna
- Vinske vijesti u trendu
Pokrenut je novi uređaj koji tvrdi da uklanja kisik iz vaše otvorene boce vina, pomažući da ga duže sačuvate.
ljubav i hip hop atlanta sezona 8 epizoda 6
Izlijevajte konzervu za vino
Izlijevati stvoren je s namjerom zaustavljanja vinskog otpada u barovima i restoranima, a pokrenuo ga je Kickstarter kampanja , koji se zatvara krajem studenog.
Dio je to novog vala naprava za vino koji je pokrenut ili dizajniran u posljednjih nekoliko godina. Ovaj tjedan, čepovi za boce nazvani ‘ vinski kondomi 'Dobio široko izvještavanje u tisku u Velikoj Britaniji.
Repour, koji je stvorio američki kemičar Tom Lutz, rekao je da naprava djeluje tako što apsorbira kisik iz zraka iznad vina u boci, bez obzira na to što je puno puta otvorena i zatvorena.
Može se pričvrstiti na bilo koju bocu i može konzervirati vino nekoliko mjeseci, rekao je.
-
Elektronički jezik dizajniran za okus vina
Znanost malo
'Stavljajući svoj materijal koji apsorbira kisik u pametni čep Repour, u mogućnosti smo kontinuirano uklanjati plin iz zraka iznad vina u boci i iz samog vina, smanjujući razinu kisika ispod 0,05%, 'rekla je web stranica tvrtke.
Lutz je rekao da se stvara lagani vakuum, ali koji 'nije ono što bi većina ljudi smatrala vakuumom'.
‘Ono što se događa je zrak, koji je 21% kisika, u glavnom prostoru u potpunosti se uklanja kisikom pomoću Repoura. Ostali su drugi inertni elementi u zraku oko nas (prije svega plinoviti dušik), ali budući da se kisik apsorbira, a ne zamjenjuje ničim, on stvara i učinkovit 'vakuum'. '
-
Kako na brzinu rashladiti vino - pitajte Decantera
Neki su stručnjaci ispitivali koliko bi uređaj bio učinkovit u praksi.
Geoff Taylor, iz vodećeg britanskog laboratorija za hranu i istraživačke skupine Campden BRI, rekao je za Decanter.com , 'Nadam se da ovdje nisam previše ciničan, ali kada lansirate novi proizvod i iznosite prilično hrabre tvrdnje, te bi tvrdnje trebale biti potkrijepljene neovisnim znanstvenim dokazima. Ne vidim nijednu. '
as od pikova zlato bt
Dodao je, 'Ako bi bilo povoljno, tvrtka bi tada koristila ovo neovisno izvješće kako bi istaknula vrline i vrijednosti proizvoda.'
-
Znanstvenici tvrde da su 'ponovno stvorili Montelenu 1973' bez grožđa
Koliko dugo treba držati vino otvorenim?
Kad se vino otvori, obično može ostati svježe samo nekoliko dana.
Nakon otvaranja čepa ili čepa, kisik može komunicirati s vinom. Učinak kisika nakon nekoliko dana može negativno utjecati na okuse i arome.
Christelle Guibert, Decanter direktor degustacija, rekao je, 'Uobičajena vina obično traju najviše nekoliko dana otvoreno - vrlo brzo se kvare.'
-
Pohranjivanje prirodnog vina - pitajte Decantera
‘Međutim, vina napravljena prirodnijim pristupom -‘ živa vina ’- ponekad ih držim u hladnjaku i do tjedan dana (čak i crvena), a i dalje se dobro pokazuju. Neki čak imaju i bolji okus nakon drugog dana otvorenosti. '
'To stvarno ovisi o stilu vinarstva, a ne o boji.'
Studija koju je financirala vlada Velike Britanije 2012. godine pokazala je da se u kućanstva godišnje potroši oko 270 milijuna funti vina.
Više vinskih naprava:
Ullo tvrdi da uklanja sulfite u vinu, ali vjerujete li u to? A ako da, je li potrebno? Zasluge: Ullo
Uređaj Sulphite Ullo predstavljen u Velikoj Britaniji
Uređaj tvrdi da filtrira sulfite dok se toči vino ...
anne dana našeg života
Zaslužuje li zvučni dekanter ljutnju Tonyja Asplera? Zasluge: Sonic Decanter
Zaboravite uređaje i graciozno odložite vino, kaže Tony Aspler
Stroj za samolijevanje vina. Zasluge: christies.com Zasluge: christies.com
Stroj za samolijevanje vina - u prodaji za Christie's za 25.000 funti
Stroj za samolijevanje vina od 25.000 funti mogao bi biti upravo ono što vašem domu nedostaje ...
Guzzle Buddy u akciji. Zasluge: J Jo / Amazon.co.uk
Guzzle Buddy: Od komedije Cougar Town do stvarnog života
Američki sitcom gadget oživljava ...
