Vinova loza utrenirana u tradicionalne nisko postavljene oblike 'košara' na Santoriniju. Zasluge: Nature Picture Library / Alamy
- Naglasci
- Vijesti Početna
Neobično oštar vjetar, posljedice suše i nedostatak kvalificiranih vinogradarskih radnika doveli su do najnižih Assyrtiko usjeva na Santoriniju od 1991. godine, rekli su predstavnici industrije.
Na 130 hektara površine Domaine Argyros, koja vino uglavnom proizvodi od vlastitih vinovih loza, predstavnica vinarije Elizabeth Loukaki rekla je da su dva dana ‘izuzetno jakog vjetra’ početkom travnja otpuhali cvijeće s vinove loze, uništavajući najmanje 20% potencijalne berbe.
'Vjetar je dolazio iz svih smjerova velikom brzinom', rekla je za Decanter.com .
Suša je već uzrokovala smanjenje od 30% u odnosu na normalne prinose prošle godine u Domaine Argyros, ali vjetrovi su 2019. pogoršali.
carly iz opće bolnice nova frizura
Neki su vinari rekli da je suša ove godine nastavila utjecati na prinos, usprkos velikim zimskim kišama. Nadalo se da će se urod sljedeće godine oporaviti.
Ovako niski prinosi učinit će 2019. 'cijene teško kontrolirati', rekao je Yiannis Karakasis MW.
Cijene su već bile pod pritiskom iz 2018, kako je prošle godine izvijestio Decanter.com .
Međutim, Karakasis je rekao da se 2019. godina 'čini da je kvaliteta visoka' za ono grožđe koje je ubrano.
Prema zadruzi Santorini, Santo Wines, urod iz 2019. smanjen je na samo jednu trećinu prosječne proizvodnje.
'Obično imamo gotovo tri tone grožđa po hektaru, ali ove godine to je bilo jedva nešto više od jedne tone', rekla je predstavnica vinarije Stela Kasiola.
Neki proizvođači također su za niske prinose krivili za 'vrlo ozbiljan nedostatak radne snage' u vinogradima.
blindspot sezona 2 epizoda 21
Yiannis Paraskevopoulos iz vinarije Gaia na Santoriniju rekao je da je ovo dugoročni strukturni problem.
Većina vinarija na otoku oslanja se na kupnju grožđa od proizvođača.
No, neka su imanja, poput Gaie, počela slati vlastite timove koji će uzgajati vinove loze i beriti grožđe za uzgajivače kako bi osigurali najbolju moguću opskrbu grožđem, jer je povećana međunarodna potražnja za vinima Assyrtiko, rekao je Paraskevopoulos.
'Uzgajivači bi trebali razumjeti kako obrađivati vinove loze na pažljiviji način, jer smo svi u istom lancu i možemo uspjeti samo zajedno', dodao je Kasiola.
Tuča sjevernije na kikladskom otoku Tinos - gdje se sve više sadi Assyrtiko - povećala je pritisak na zalihe.
šifrirati crne demone i anđele
Travanjska tuča u vinariji T-OINOS, koja broji Stéphane Derenoncourt sa sjedištem u Bordeauxu, kao glavnog savjetnika smanjila je prinos za čak 40% ispod prosjeka, rekao je enolog s imanja Thanos Georgilas.
To je treća ozbiljna navala štete od tuče otkad je vinarija otvorena 2002. godine, a imanje na visokim uzvišenjima razmišljalo je o kupnji protugradnog topa za 50.000 eura, rekao je.
Montaža Chris Mercer
