Vinarija Venetsanos na Santoriniju.
- Decanterovi turistički vodiči
- Grčko vino
Plaže s crnim i crvenim pijeskom ovog vulkanskog otoka pružaju zapanjujuću pozadinu nekim od najekstremnijih vinograda na svijetu, piše Nico Manessis. Vrijedno je privući turističku gužvu za ...
Većina ljudi kreće prema Santoriniju kako bi doživjeli pogled na vilice i stalno se mijenjaju boje, koje se vide iz bijelih kuća u obliku kocke šećera smještenih duž vulkanskog ruba kaldere. Te nazubljene litice rezultat su ogromne erupcije koja se dogodila oko 1613. pr.
-
Provedite 24 sata na Santoriniju
Ono što doživljavate je sila katastrofalne moći prirode, kao i njena neiscrpna sposobnost ljepote. Mnogo je strana ovog modernog odredišta, od prekrasnih vulkanskih crno-crvenih i crveno-pješčanih plaža i živopisnog noćnog života do jedinstvene kubističke, špiljske arhitekture.
smrtna postelja fotografija bobbi kristina
-
Pročitajte također: Vrhunski atenski vinski barovi i restorani
Kremasto-bijeli plavac koji je pokrivao veći dio otoka kao rezultat erupcije daje jedno od najnevjerojatnijih vinogradarskih mjesta. Sunce i jaki vjetrovi zahtijevali su genijalnu metodu treniranja vinove loze, zagrljenu zemljom i orezanu u košari.
Santorinijev slatki Vinsanto tradicionalno se izvozio, uglavnom u carsku Rusiju, bogate grčke industrijalce i trgovce iz Egipta, ali tržište se srušilo nakon ruske revolucije 1917. Danas je znatno smanjeno površine, vojnici Santorinija, s naglaskom na minerale, napunjeni, suhi kosti izraza Assyrtika i nekih Vinsanta.
Danas otočne necijepljene vinove loze iznose 1.100 hektara. Od toga je 65% zasađeno grožđem Assyrtiko. Nezadovoljna pukim preživljavanjem u ovom naizgled neprijateljskom prirodnom okruženju, ova sorta uspijeva proizvesti jedinstvenu, suhu u kosti bijelu, neponovljivog karaktera.
Kada Assyrtiko stupili na svjetsku pozornicu prije 15 godina, komentatori su skovali frazu 'Chablis na steroidima'. Otada su prevalili dugačak put, danas nude zapanjujuću svježinu i slanu hranu. Njihov taninski ugriz daje im prednost, za razliku od drame vjetrovitih litica kaldere. Malo koja vina hvata tako izražen osjećaj za mjesto. Ako je vino geografija u boci, činjenica da je „ponovni posjet“ otoku udaljen samo jedan klik moderna je čarolija.
koje vino ide uz svinjsko pečenje
-
Vidi također: Grčka bijela vina: 10 izvrsnih izbora
Neplodni krajolik
Ovaj manje poznati svijet može se otkriti opsežnim vinskim putovima Santorinija. Prošaran jedinstvenim vinogradarskim krunama u obliku košare, bodljikavim kruškama i vulkanskim crnim stijenama ugrađenim u kremasto-bijeli gornji sloj tla, neplodni krajolik predstavlja stalno mijenjajući, često mjesečev pogled. Otok ima 70 km2, a vrijeme vožnje do bilo koje vinarije, ovisno o vašoj bazi, varira od 25 minuta do ne duže od 45 minuta.
-
Vrhunska vulkanska vina Santorini, Etna i Tenerife
Kratki popis vinarija poziva na otkriće. Imanje Sigalas je butik vinarija, s profinjenim, suhim bjelancem - potražite kremasti Kavalieros - i to je jedna od adresa koja zagovara rijetko crveno grožđe Mavrotragano. Postavljeni su probni cementi u obliku jaja s berbom 2016. godine.
Zasluge: Maggie Nelson / Decanter
Sljedeća je stanica Vinarija Venetsanos , isklesan iz plavca na rubu litice kaldere i bogat poviješću i atmosferom. Na vrhuncu proizvodnje vina od Santorinija uglavnom se pretvaralo u Vinsanto - slatko desertno vino od sušenog na suncu između 1860.-1920., Doba kada su vinske vinarije smještene na imanjima urezanim u stijeni - od kojih su mnoge pretvorene u vile ili butik hotele. . Terase na Venetsanosu nude jedan od najljepših pogleda na otok, a u vinima obiluju nijanse njihovih vinograda Megalochori i Pyrgos.
je li aldc pobijedio na nacionalnoj utakmici 2015
Dalje prema jugu možete vidjeti kako je uistinu izgledala kanava iz 19. stoljeća Muzej vina Koutsoyannopoulos . Veliki dio podzemnih podruma pretvoren je u muzej, a jednokrilje Ksera Homata jedno je od nekoliko značajnih vina vođenih teroirom koje možete probati.
- POVEZANO: Više inspiracije za vinska putovanja
Imanje Argyros povijesni je proizvođač Vinsanta u novoj, modernoj vinariji u kikladskom stilu. Morate je posjetiti kako biste isprobali najznačajniji ostarjeli Vinsantos na otoku - 12-godišnjak je posebna zvijezda. Ovaj slatki vinski stil spasio je život - doslovno. Pokojni Mattheos Argyros, djed sadašnjeg imenjaka, govorio je kako su životi otočana isprepleteni s uzgojem grožđa. Tijekom Drugog svjetskog rata skrivali su dragocjene bačve Vinsanta, znajući njihovu vrijednost. Kako na otoku nije bilo voćki, a na crnom tržištu malo ili nimalo šećera, vino, bogato ostatkom šećera, razrijedili bi kišnicom. Ovaj čarobni napitak spasio je živote na otoku, jer je sprečavao hipoglikemiju u trudnica.
Ako želite kušati nešto jedinstveno, Vina Gaia smješten je u impresivno izgrađenoj bivšoj tvornici konzervi rajčice na plaži s crnim pijeskom. Svake godine radnici dohvate 500 boca koje su četiri godine provele potopljene u Egejskom moru, 20 m ispod površine. Okusite, nožnim prstima nedaleko od surfanja, različite nijanse proizašle iz podruma na kopnu i pod vodom.
Nico Manessis je Regionalni predsjedavajući DWWA za Grčku i Cipar , i objavljuje Greekwineworld.net Blog
Više vinskih turističkih vodiča:
Decanterov turistički vodič: Cinque Terre, Italija
Raj za šetače, ovaj zapanjujući kutak Ligurije otkriva vjekovnu tradiciju uzgoja vinove loze i mali, ali uspješan
Vinski bar Alfaia
besramna sezona 7 epizoda 12 rekapitulacija
Lisabon: Vrhunski restorani i vinski barovi
Saznajte gdje jesti i piti u Lisabonu ...
Opustite se u Château de Mazan iz 18. stoljeća u Ventouxu
