Vina Anaba. Zasluge: Rocco Ceselin
- Naglasci
- Vinarije za posjet
Dolina Napa
Podrumi kolača
Ikonski podrumi Cakebread, rijetkost u dolini Napa koja je u obiteljskom vlasništvu i njime se upravlja od 1973. godine, otvorili su epski kampus za posjetitelje odjeven u crveno drvo u jesen 2019. To uključuje nevjerojatnih devet, jedinstveno dizajniranih privatnih kušaonica, od kojih je svaka dodijeljena kustosko iskustvo kušanja (po dogovoru). Na primjer, možete uživati u dekadentnom spajanju hrane i vina u prostoru ispunjenom svjetlošću, sa staklenim zidovima ili pijuckati crveni ili bijeli let vina među impresivnom kolekcijom betonskih jaja Cakebreada u fermentacijskoj dvorani. Tijekom berbe poželjet ćete rezervirati sobu za spremnike koja gleda na redove spremnika od nehrđajućeg čelika i cijelu akciju.
- Adresa: 8300 Autocesta Sveta Helena, Rutherford
- Otvoren: svakodnevno od 10 do 16 sati
Vinogradi Bouchaine
Događa se renesansa u često zanemarenoj regiji Carneros, koja se proteže i na Napu i Sonomu, a Bouchaine vodi tužbu. Njegov zapanjujući novi posjetiteljski centar na vrhu brda ne samo da nudi najbolje poglede na vinsku zemlju s ovog popisa, već i neke od najboljih u cijeloj dolini Napa. Zgrada u obliku polumjeseca ima prozore od poda do stropa, tako da možete upiti dalekosežni krajolik Carneros s bilo kojeg mjesta u kojem sjedite, ali vanjska terasa svakako je mjesto za pijuckanje (ako vremenske prilike dopuštaju). Objavite uz vatrogasnu jamu dok se ležerno probijate kroz let Bouchaineovih hvaljenih pinot noara i chardonnaya.
- Adresa: 1075 Buchli Station Road, Napa
- Otvoren: svakodnevno od 10.30 do 16.30
Louis M. Martini
Pionir kalifornijskih velikih i smjelih crvenih i prva vinarija izgrađena nakon ukidanja Prohibicije, Louis Martini gotovo je neprepoznatljiva nakon obnove 2019. godine. To je još uvijek izvorna zgrada iz 1933. godine s pločicama od terakote, ali je katapultirana u današnji dan. Unutrašnjost se može pohvaliti stropovima od 30 stopa i prozorima od 30 metara koji se probijaju u podrum bačve, kao i nekoliko vinjeta za niz degustacijskih doživljaja, od standardne degustacije barova do četiri različita parenja hrane i vina, koja se mogu rezervirati izvana ili izvana. Prije nego što krenete, svakako siđite dolje u podzemni podrum, okružen vinskim bačvama od crvenog drveta od ranih dana. Ovdje se odvija najluksuznije Martinijevo iskustvo, vinska i prehrambena avantura od sedam slijedova.
- Adresa: 254 Južna magistrala svete Helene, Sveta Helena
- Otvoren: svakodnevno od 10 do 18 sati
Cvijeće vinograd i vinarija
Sonoma
Cvijeće vinograd i vinarija
Pionir vina Sonoma Coast, Flowers Vineyard & Winery do sada je bio nedostupan većini posjetitelja. Dok njegovi vinogradi sjede daleko uz obalu Sonoma na prvom grebenu iz Tihog oceana, vlasnici su zaključili da je vrijeme da Flowersov hladni pinot crni pinot i chardonnays dovede u unutrašnjost i do masa. Otvoreno prošlog ljeta na samo nekoliko minuta od centra grada Healdsburg , Kuća cvijeća je počast korijenima vinarije, osmišljena da se osjeća poput suvremenog doma na obali s kaminom, dnevnim boravkom ispunjenim svjetlošću, radnom sobom i sunčalištem (srećom, Healdsburg dobiva puno više sunca od maglovitog cvijeća vinogradarska nalazišta). Ali najbolje mjesto za kušanje možda bi moglo biti vani u vrtovima. Uživajte u spajanju hrane i vina u kabani bez zidova s pozadinom ruske riječne doline.
- Adresa: 4035 Westside Road, Healdsburg
- Otvoren: dnevno
Vina Anaba
Daljnji dokaz Carnerosove tihe revolucije je Anaba. Posljednjih 15 godina većina bi se bez puno razmišljanja vozila točno pokraj obiteljske ispostave na putu do Sonome ili Nape, jer je sićušna, neobicna kušaonica bila ušuškana iza prometnog raskrižja. Sada, prekrasan novi centar za posjetitelje daje razlog za stanku. Iako je na prvi pogled Vintners House klasična, bijela i moderna seoska kuća, unutra vas čeka divno iznenađenje. Prostor za kušanje nije strogo sastavljen od nježnih i dosadnih neutralnih nijansi kako se očekivalo, već je odjednom svjež, elegantan i ugodan. Kušajte Anabinine elegantne chardonnaye, crni pinot, pa čak i neke teško dostupne sorte Rhône. Ako vrijeme surađuje, zaigrajte boćanje s planinskom kulisom.
- Adresa: 62 Bonneau Road, Sonoma
- Otvoren: svakodnevno od 10.30 do 17.30
