Zasluge: Maksym Kaharlytskyi / Unsplash
epizoda 2, peta sezona 100
- Naglasci
- Vijesti Početna
Institut magistara vina (IMW) rekao je danas (28. kolovoza) da je 16 kandidata položilo njegov notorno težak ispitni postupak.
Slijede sedam kandidata koji su postali MW početkom godine, dovodeći do ukupnog broja od 409 - raspoređenih u 30 zemalja.
Budući MW moraju proći kroz tri faze ocjenjivanja: teorijski ispiti, degustacijski ispiti i završni istraživački rad.
Oni također moraju potpisati IMW kodeks ponašanja, slažući se da djeluju iskreno, pošteno i koriste svaku priliku da svoje razumijevanje vina podijele s drugima.
Prvo na svijetu
Jedan od novih MW-a najavljenih ovog tjedna, William Lowe, prvi je Master Distiller koji je također postao Master of Wine.
Lowe je suosnivač gin marke Cambridge Distillery i rekao je da je njegova namjera proučavanja MW-a bila donijeti 'novu perspektivu mom pristupu u destileriji'.
'Cilj mi je upotrijebiti uvid koji sam stekao svojim studijama MW kako bih drugima pomogao da shvate kako potražiti i prepoznati istinsku kvalitetu vina i žestokih pića', rekao je Lowe.
Utjecaj koronavirusa
Ranije ove godine, IMW je zbog pandemije koronavirusa morao otkazati zatvorene ispite i prve faze ocjenjivanja, jer su države ulazile u blokadu.
osoba od interesa sezona 2 epizoda 11
Posljednja faza, istraživački rad, mogla se nastaviti, iako su napravljena dopuštenja za vremenska pitanja.
Studenti druge faze uspjeli su odgoditi svoje mjesto na studijskom programu do 2021. godine, bez potrebe za ponavljanjem bilo koje zadaće iz ove godine.
Novi Masters of Wine i njihovi istraživački radovi:
Mike Best MW (UK) - Istraga vrata podruma britanskih proizvođača vina. Kakvu bi ulogu mogli imati u budućem rastu industrije?
Nick Bielak MW (UK) - Istraga izazova s kojima su se suočili proizvođači DOC-a Prosecco od 2010. godine.
Grah Boughton MW (UAE) - Ispitivanje utjecaja posjeta tržnicama principa vinarije na uspješnost robne marke u premium on-trade kanalu u Dubaiju.
Duane Coates MW (Australija) - Metode očuvanja svježine u otvorenim bocama vina.
neženja u raju marcus and lacy
Jacqueline Cole Blisson MW (Kanada) - Studija o potrazi Ontarija za globalnim prepoznavanjem finog vina.
Róisín Curley MW (Irska) - Znanstveno istraživanje koje uspoređuje utjecaj tri različita soja Oenococcus oeni na kinetiku malolaktičke fermentacije i kemijska svojstva koja se odnose na boju i okus vina Pinot Noir iz Burgundije.
Tracey Dobbin MW (Francuska) - Suha bijela vina Grand Cru Classé Sauternes: Percepcija negocijana, dvoraca i ključnih trgovaca na tržištu o tržišnim performansama i tržišnom potencijalu tih vina.
Heidi Hansen MW (Norveška) - Internetski tečajevi degustacije vina u Norveškoj. Ispitivanje kvalitete korektivnih povratnih informacija putem mrežne platforme i mogućnosti za razvoj.
Christophe Heynen MW (Belgija) - Analiza upotrebe crowdfunding metoda kao alata za financiranje novih projekata vinograda i vinarija širom svijeta iz perspektive vinskih poduzetnika.
Annette Lacey MW (Australija) - Istraga o tome treba li podjeliti Tasmanski geografski indeks.
Ido Lewinsohn MW (Izrael) - Kriza virusa lista vinove loze u Izraelu. Kako je industrija pogođena i što čini u borbi protiv bolesti?
hrabar i prekrasan potok
William Lowe MW (UK) - Poboljšava li obrazovanje o kušanju vina uspjeh u kvalitativnoj procjeni žestokih pića?
Geoffrey Moss MW (Kanada) - Studija slučaja: Čimbenici koji utječu na prekid vinskog kluba za devet kalifornijskih vinarija.
Ray O’Connor MW (UK) - Istraga kemijskih i senzornih svojstava u uporabi specifičnog inaktiviranog kvasca u rasuti brodovima poslanog sauvignona Blanc Marlborough.
Adam Porter MW (UK) - Mogu li se vrhunska vina prodavati u limenkama za jednu porciju na maloprodajnom tržištu Velike Britanije?
Louise Wilson MW (Kanada) - Istraga o stavu potrošača prema veganskom i vegetarijanskom vinu u Kanadi.
28. veljače 2020., napisao Richard Woodard.
Upoznajte nove Masters of Wine 2020
Sedam novih majstora vina imenovano je, proširujući broj MW-a širom svijeta na 396, sa sjedištem u 30 zemalja.
Svih je sedam studenata položilo notorno težak ispitni postupak u tri faze, koji je obuhvaćao teorijske ispite, degustacijske ispite i istraživački rad - produbljeno istraživanje na temu koja se odnosi na vino.
havajski pet o finale 8. sezone
Sedam novih MW-a uključuju:
Vanessa Conlin MW (SAD), bivša operna pjevačica sa sjedištem u dolini Napa, gdje je voditeljica vina za trgovinu vinom e-trgovine Wine Access.
Istraživački rad: Vlasništvo zemljišta i vinarija u dolini Napa od 1998.-2018
Elizabeth Kelly MW (UK), uključen u kupnju engleskih vina i razvoj proizvoda kod trgovca Marks & Spencer, prethodno radeći za Oddbins i WSET.
Istraživački rad: Shema održivosti za industriju proizvodnje vina u Velikoj Britaniji.
Pasi Ketolainen MW (Finska), bivši sommelier koji je predstavljao Finsku na natjecanjima slijepog kušanja. Viinitie Oy pridružio se kao komercijalni direktor 2019. godine.
Istraživački rad: Stavovi distributera vina o trenutnom i budućem statusu lanca opskrbe restorana u Finskoj.
Lin Liu MW (Francuska), sa sjedištem u Château de Chambert u Cahorsu, koji se bavio trgovinom, proizvodnjom vina, kušanjem, ocjenjivanjem, pisanjem i vinskim obrazovanjem.
Istraživački rad: Projekt hijerarhizacije Cahors AOC, studija slučaja od 1999. do 2019.
Curtis Mann MW (SAD), direktor alkohola i pića u lancu supermarketa Kaley / Nevada Raley’s od 2013. godine, koji je karijeru započeo u ugostiteljstvu.
Istraživački rad: Kalifornijsko razumijevanje potrošača i sklonost američkim stilovima chardonnaya.
Beth Pearce MW (UK), kupac Majestic Wine-a koji se pridružio programu obuke za upravljanje maloprodajom nakon posjeta vinogradima na Novom Zelandu nakon sveučilišta.
Istraživački rad: Koliko je učinkovito koristiti smanjeni otisak ugljika kod rasute špedicije i punjenja u Velikoj Britaniji kao marketinšku poruku?
Ross Wise MW (Kanada), bivši kuhar, koji je sada vinar u vinariji Black Hills Estate u dolini Okanagan, i stariji vinar u Andrewu Pelleru.
Istraživački rad: Kako će klimatske promjene utjecati na vinogradarstvo u dolini Okanagan u Britanskoj Kolumbiji do 2050-ih?
