Obitelj Triggs
Bivši šef Vincora Donald Triggs pokrenuo je svoju novu vinariju, obiteljsko imanje Culmina, u Okanaganu u Britanskoj Kolumbiji.
Kulminacija: Elaine, Sara i Donald Triggs
Kulminira , koja je izvedena iz latinske riječi vrhunac , što znači 'vrh', smješteno je na zapadnoj strani klupe Zlatne milje u dolini Okanagan i obuhvaća 18 ha dobro dreniranog šljunka i mulja tla na površinama bogatim kalcijem.
Ukupna površina vinograda u Culmini iznosi 21ha, od čega se očekuje da će voće roditi 2013. godine. Na najvišoj nadmorskoj visini od 595m, Culmina tvrdi da je najviši vinograd na jugu Okanagan-a.
Alain Sutre Ertus savjetovanje Bordeauxa djelomično je zadržana kako bi se pomoglo u identificiranju odgovarajućih mikroparcela od pola hektara, koje se sade na gustu 5000 vinove loze po hektaru.
Roger Howarth napušta opću bolnicu
Bordeauxov trening Pascal Madevon, desetogodišnji veteran Konstelacija ‘S Osoyoos Larose vinarija na jugu Okanagan-a, nadgleda vinograde i vinarstvo.
Triggovi su članovi Odbor za održivu praksu Vijeća za vinsko grožđe Britanske Kolumbije i primjenjuju njegove propise na Culminu
Prvo izdanje Culmine, Merlot iz 2011. očekuje se u kolovozu 2013., a slijedi mješavina Cabernet Sauvignona i Cabernet Franca tzv. Hipoteza .
Ostale zasađene sorte uključuju Petit Verdot i Malbec, koji će se naći u budućim punionicama hipoteza, Syrah, Chardonnay, Rizling, Viognier i ono što Triggs naziva svojom 'divljom kartom', Gruner Veltliner.
Početna prodaja bit će ograničena na Britansku Kolumbiju, a cilj će biti Ontario i Quebec za 2015. godinu, a slijede zemlje SAD-a i Tihog okeana.
Triggs - koji je bio predsjednik i izvršni direktor Kanade Vincor do stjecanja 2006. godine Marke zviježđa - pridružuju mu se supruga Elaine i njihova kći Sara, koja je radila u australskim vinarijama i drugdje u trgovini vinima Britanske Kolumbije.
gwen na dane našeg života
Napisao David Furer
